Oopsie alebo vaječný bielok; Carova kuchyňa

Oopsie, urobil som to znova - alebo som to neurobil. Oopsies som videl pred rokmi na Instagrame a považoval som za vzrušujúci koncept bielkovinových buchiet s nízkym obsahom sacharidov. Niekedy sa chlebíčkom hovorí aj oblačný chlieb, pretože sú také nadýchané a vzdušné. Takže sa mi konečne podarilo upiecť oospies. A sú úplne iné, ako som si predstavoval.

Pretože aj napriek všetkej nadýchanosti som si nejako predstavoval väčšiu štruktúru. Viac na zahryznutie. Pretože aj keď pápež trvá hlavne na vyšľahanom bielku, aj pri piškóte máte akosi pocit, že existuje čokoľvek je. Oops je jemný, vláčny, poddajný a napriek koreninám chutí prekvapivo neutrálne. To však zaručuje, že ich môžete jesť sladké i slané - takže sú rovnako vhodné na raňajky aj hamburgery.

Oops sú tiež super ploché. Napriek sóde bikarbóne a prášku do pečiva sa po vychladnutí opäť zrútia, ale aspoň to im dá trochu štruktúry.

Oopsie burger

Buď ich zakryjete niečím chutným na oopsie - alebo sa zakryjete dva Oops s niečím chutným a medzi tým zasekla fašírku, pretože aj oops je dobrý ako Burgerová žemľa s nízkym obsahom sacharidov.

Pre každého, kto sa nechce zaobísť bez hamburgeru, ale nemyslí si toľko na sladké zemiakové plátky alebo baklažánové plátky ako na náhradu za buchty, je oopsies skvelý.

Nechutia ako rožky, chutia ako vajce a krémový syr, ale v skutočnosti sú celkom vhodné ako hamburgerové buchty. Držte to ako základňu.

Burger naozaj nemôžete chytiť do ruky a všetko ostatné je dosť vzrušujúce - ale psychologicky je oops výborný! Navyše, oopsie buchta (to je vždy jeden z tenkých kúskov, je lepšie vziať si 2 na hamburger) má iba 60 kalórií. Polovica hamburgerovej žemle má okolo 100 kalórií, takže niekde je rozdiel.

---