šošovica; zelená alebo červená; Výživa a zdravý životný štýl

Je tiež súčasťou série potravín, ktoré som objavil s „povolaním“ kačica. A keďže ma príroda nepustila, kým nevyskúšam všetko, čo „odporúčajú odborníci na výživu“, vyhľadala som a vyskúšala šošovicu. Ale ... dosiahol som strop (odtiaľ ho kupujem, ale nájdete ho aj v supermarkete), našiel som šošovicu ... ale ... zvoliť ... červenú alebo zelenú. Vybrala som si červenú šošovicu (pretože sa mi páčila farba: p), pretože neskôr, keď som sa lepšie informovala, som zistila, že v skutočnosti je červená šošovica v porovnaní so zelenou lepšia z hľadiska výživy. (a ešte na ochutnanie, môj názor 🙂).

Pozrime sa, čo to je šošovica

Šošovka je súčasťou rodiny strukovín a je „zdvojená“ s fazuľou a hráškom. Z výživového hľadiska:

Je vynikajúcim zdrojom bielkovín
má nízky obsah tuku
má významný príjem vlákniny
obsahuje vitamíny skupiny B, A, C, E, K a tiež kyselinu listovú (ktorá zaisťuje dobré fungovanie nervového systému a zlepšuje imunitný systém)
predchádza poruchám trávenia
bojuje proti anémii.

V prvom rade musí byť šošovica pred uvarením niekoľko hodín namočená. Čím dlhšie zostáva namočené, tým kratšia je doba varenia. Pokiaľ ide o rozdiely medzi 2 druhmi šošovice, nezabudnite, že červená šošovica varí rýchlejšie (20 minút) v porovnaní so zelenou šošovicou (30 minút).

Šošovica sa dá pridať do šalátov alebo sa dá pripraviť chutná krémová polievka

Zdieľaj toto:

má rád

Vydala Anca Buruciuc

Som špecialista na výživu a dietetiku, absolvent Fakulty výživy a dietetiky v Iasi. Robím všetko. robia to z vášne a túžby pomáhať ľuďom byť zdraví a cítiť sa dobre vo svojej koži. Nie som lekár, som špecialista. to hovoria veľké inštitúcie. Vďaka tomu sa cítim lepšie, priateľskejšie, mám bližšie k pacientom, ľahšie sa k nim blížim. Chcem, aby pacienti, ktorí prekročia môj prah, našli vo mne podporu, nie starostlivého lekára, ku ktorému prídete, zaplatíte. a vidime sa o 3 mesiace. V tejto oblasti zdravého stravovania sa musíme „často bez obrazovky“ často navzájom vídať, čestne rozprávať a zisťovať, aké sú skutočné problémy. preto sú konzultácie a monitorovanie uvoľnenejšie. a niekedy aj do rytmov hudby, keď sú tréningy v posilňovni:). Čakám, kým sa naučíš zdravo stravovať. nedržať diéty. Zobraziť všetky články Anca Buruciuc