Opičia strava; znižuje hladinu cholesterolu JEDTE CHYTREJŠIE
Šimpanzy sa živia predovšetkým produktmi bohatými na rastlinné tuky, vlákninou z ovsa, sójovými bielkovinami a orechmi. Kanadskí vedci zistili, že pacienti s vysokou hladinou cholesterolu dokázali pri tejto diéte znížiť svoje hladiny minimálne o tretinu. EAT SMARTER predstavuje štúdiu.
Opičia strava je bohatá na rastlinné potraviny
Učenie od šimpanzov: Podľa kanadských vedcov by mohla byť opičia strava prospešná aj pre nás ľudí. Štúdie každopádne preukázali, že ich strava pozitívne vplýva na hladinu cholesterolu. Opice sa živia predovšetkým produktmi bohatými na rastlinné tuky, vlákninou z ovsa, jačmeňa a baklažánu, sójovými bielkovinami a orechmi, uvádza sa v online vydaní vedeckého časopisu „New Scientist“.
Vedci zistili, že pacienti, ktorí trpeli vysokými hladinami cholesterolu, boli schopní pomocou tejto diéty znížiť svoje hladiny aspoň o tretinu. Inhibítor enzýmu syntézy cholesterolu, liečivo lovastatín, tiež vytvára rovnaké zníženie hladiny cholesterolu. Vedci v experimentoch skúmali liek na jednej strane a zmenu stravovania na strane druhej. Vedúci štúdie David Jenkins, odborník na vaskulárne ochorenia na Torontskej univerzite, dospel k záveru, že všetky tieto potraviny, ktoré konzumujú najbližší predkovia človeka, majú účinky na zníženie hladiny cholesterolu. „Tieto potraviny sú pravdepodobne ukotvené v ľudskej evolúcii,“ tvrdí vedec.
Testovaná skupina dostávala buď „opičiu diétu“, konvenčnú diétu na zníženie cholesterolu alebo štandardné jedlo s liekom lovastatín.
Opičia strava vhodná pre hladinu cholesterolu
Štvortýždňové vyšetrovanie zistilo, že škodlivý LDL cholesterol klesol u 29 percent tých, ktorí užívali opičiu stravu, 31 percent tých, ktorí drogu užívali, a iba 8 percent tých, ktorí jedli nízkotučné jedlá . V tejto súvislosti výskumník kritizoval skutočnosť, že droga sa často dosiahla príliš rýchlo. Prirodzené zníženie vysokého LDL cholesterolu je už možné pomocou rozumnej stravy. Vedec potvrdil, že liek bol veľmi bezpečný, ale niektorí pacienti mali problémy s pečeňovými alebo svalovými enzýmami. Väčšine testovaných osôb sa páčila „opičia strava“, ale aby chudli, museli ich konzumovať vo veľkom množstve. Typickým jedlom „opičej stravy“ bolo tofu pečené s ratatouille z baklažánu, cibule a papriky, s prílohou k jačmeňu a inej zelenine. Viac: Nový vedec