Opodstatnené odporúčanie pre účinnú výživu na pitie potravín Fresubin®
Ak zákazníci s existujúcou alebo hroziacou podvýživou hľadajú radu v automate, odporúčané dúšky sú zavedeným opatrením. Ktorý produkt sa však skutočne oplatí odporúčať? Pohľad na študijnú situáciu ukazuje, že pre efektívnu výživu je obzvlášť dôležitá vysoká energia a hustota živín. Potraviny na pitie Fresubin®, ktoré poskytujú 400 kcal energie a 20 g bielkovín v jednej fľaši, spĺňajú túto požiadavku.
400 kcal denne sa považuje za minimálnu dávku účinného doplnkového energetického príjmu. Pretože s cieľom znížiť úmrtnosť starších podvyživených ľudí by sa malo okrem bežnej stravy konzumovať najmenej 400 kcal denne vo forme pitia. 1 Účinná strava závisí aj od prísunu bielkovín, pretože bielkoviny sú dôležité pre udržanie rovnováhy medzi budovaním a odbúravaním svalov. Napríklad potraviny na pitie bohaté na bielkoviny (> 20 energetických percent bielkovín) majú významný vplyv na komplikácie, opätovné prijatie do nemocnice a funkčné schopnosti (napr. Sila rúk) u starších ľudí s podvýživou. 2 Každý, kto odporúča piť jedlo, ktoré poskytuje 400 kcal energie, by sa preto mal ubezpečiť, že poskytuje aj najmenej 20 g bielkovín.
Kritické pre zhodu: spotrebované množstvo a chuť
Pretože však tieto výživné látky prichádzajú do tela až vtedy, keď sa dúšok skutočne spotrebuje, pri účinnej doplnkovej výžive hrá hlavnú úlohu dodržiavanie predpisov. Dôležitým aspektom je požadované množstvo nápoja, pretože čím väčší je požadovaný objem, tým nižšia je zhoda. Preto by sa mali ponúkať vysoko koncentrované pitné jedlá s obsahom> 2 kcal/ml 3 (napr. Fresubin ® 2 kcal DRINK vo fľaši s objemom 200 ml alebo Fresubin ® 3,2 kcal DRINK vo fľaši s objemom 125 ml, každý s obsahom 400 kcal. a 20 g proteínu). Pretože pijete iba to, čo dobre chutí, jedlá na pitie Fresubin ® sú dostupné v mnohých rôznych príchutiach. V rámci konzultácie môžu byť ponúkané napríklad ovocné alebo krémovo-sladké, neutrálne alebo (tiež) slané varianty. To znamená, že o každého zákazníka je v prípade potreby dobre postarané.
1 Milne, A.C. a kol. Cochrane Database Syst Rev. 2009; (2): CD003288.
2 Cawood, A.L. a kol. Aging Res Rev. 2012; 11 (2): 278-296.
3 Hubbard, G.P. a kol. Clin Nutr. 2012; 31 (3): 293 - 312.