Optimálna výživa zlatého štandardného kazeínu - najobľúbenejšia značka; Priliehajúce k telu
Ak poznáte bielkovinové doplnky, pravdepodobne poznáte optimálnu výživu.
Táto spoločnosť predáva najpopulárnejší proteínový prášok na trhu - Gold Standard Whey - ktorý získal nespočetné množstvo ocenení a mnohí ho považujú za nielen najobľúbenejší, ale aj najlepší produkt, ktorý si môžete kúpiť.
Takže „ON“ bolo samozrejme rozšírené na ďalšie doplnky. Preskúmali sme ich BCAA, kreatínové tabletky, pred tréningom a mnoho ďalších ponúk od nich. Ale povedzme si na rovinu: ľudia chcú bielkoviny. A keďže mlieko predstavuje asi 80 percent kazeínu a iba 20 percent srvátky, má zmysel pre spoločnosť expandovať do kazeínového proteínového prášku.
Ako hodnotíme bielkoviny
Aká je naša metóda na stanovenie výhod a nevýhod proteínového prášku? Berieme tieto veci veľmi vážne.
výživa
Kalórie na gram bielkovín sú štandardom, ktorý mnoho ľudí ocení pre proteínové prášky. Väčšina bielkovín, ktoré môžete získať, sú 4, pretože čistý proteín má 4 kalórie na gram.
Pozeráme sa aj na ďalšie živiny ako Sodík, nasýtené tuky, cholesterol a ďalšie vitamíny a minerály. Nehovoríme, že by ste sa mali vyhnúť niečomu, ako je nasýtený tuk, ale vzhľadom na to, že existuje veľa ľudí, ktorí to robia, upozorníme vás na to v prípade, že spadáte do tejto kategórie.
prísady
Mnoho kazeínových proteínových práškov neobsahuje všetky bielkoviny pochádzajúce z kazeínu . Namiesto toho pochádza z izolátu mliečnych bielkovín (väčšinou kazeínu) alebo zo zmesi kazeínu a iného proteínu.
Niektoré zložky sú kontroverzné: spomenieme Sója, umelé sladidlá, gumy, laktóza a ďalšie zložky, ktorým sa niektorí spotrebitelia vyhýbajú kvôli tráviacim problémom, citlivosti alebo obmedzeniam stravovania. To neznamená, že sója je pre vás škodlivá, iba to, že niektorí spotrebitelia požadujú zvýraznenie ich prítomnosti.
Príležitostne môžu byť prísady v týchto doplnkoch aj účinnejšie. Napríklad tráviace enzýmy môžu môže zvýšiť absorpciu živín a znížiť citlivosť laktózy na niektorých používateľov.
náklady
Poznáme proteínový prášok a porovnávame ho s najobľúbenejšími a najkvalitnejšími značkami na trhu. Najmä s kazeínom ho musíme porovnávať s inými výrobkami s podobnými zdrojmi bielkovín. Ak je výrobok vyrobený zo 100% micelárneho kazeínu, je v poriadku, že je o niečo drahší ako výrobok, ktorý používa mliečne bielkoviny.
ochutnať
Povedzme si úprimne, to je najdôležitejší aspekt pre mnohých zákazníkov. Ako dlhoroční konzumenti doplnkov výživy máme talent rozoznávať, kedy spoločnosť dala na svojom vkusu veľa práce a kedy až potom nasledovala skutočnosť.
Srvátka verzus kazeín
Aký je rozdiel medzi kazeínom a srvátkou? Spolu s videom vyššie sme tiež napísali tento veľmi pôsobivý článok o týchto rozdieloch, tu sú však poznámky: Obidve sú vyrobené z mlieka a srvátka sa tradične považuje za vedľajší produkt pri výrobe syra. (Rovnako ako Isopure, aj Optimum Nutrition patrí nadnárodnej syrárskej spoločnosti Glanbia.)
To je jeden dôvod prečo Srvátka je o niečo lacnejšia ako kazeín, ale čo je dôležitejšie, kazeín sa ľahko zhlukuje. To znamená, že trávi pomalšie a podľa štúdie z roku 1997, publikovanej v časopise Proceedings of the National Academy of Sciences USA, sa aminokyseliny uvoľňujú do krvi dlhší čas. (1)
Z tohto dôvodu si veľa ľudí rád vezme so sebou kazeín pred spaním, aby ste mohli zostať anabolický pri spánku. Táto hrudkovitosť je tiež dôvodom, prečo mnoho ľudí rád vyrába proteínový puding s kazeínom: na rozdiel od srvátky áno Zmiešate dva odmerky kazeínu s tromi odmerkami tekutiny a je to občerstvenie podobné pene, čo môže byť vítaná zmena od proteínových koktailov.
Optimálna výživa Štandardná výživa pre kazeín
Jedna odmerka, ktorú sme vyskúšali, má 120 kalórií: 24 gramov bielkovín, 3 gramy sacharidov (1 gram vlákniny, 1 gram cukru) a 1 gram tuku (0,5 gramu nasýtených tukov). To je 5 kalórií na gram bielkovín, čo je o niečo viac ako v prípade štandardného srvátkového proteínu.
Existuje tiež 5 percent denného cholesterolu, 8 percent sodíka a 50 percent denného vápnika. Má vysoký obsah vápnika, ale je celkom porovnateľný s kazeínom. Zdá sa mi to trochu menej výživné ako pre niektorých konkurentov, ktoré často obsahujú 60 percent vášho vápnika a trochu železa.
Optimálna výživa pre zlaté štandardné kazeínové zložky
Micelárny kazeín, prírodné a umelé arómy, polydextróza (ktorú FDA považuje za rozpustnú vlákninu), zmes troch druhov gumy (celulóza, xantánová guma a karagénan), sójový lecitín, soľ, kyselina jablčná (zvyčajne sladidlo pochádzajúce z jabĺk), umelá guma Sladidlá sukralóza a acesulfam draselný, umelé farbivá a nakoniec Aminogen®.
Optimálna výživa zlatého štandardného kazeínu Výhody a účinnosť
Aminogén je zmes enzýmov, ktoré môžu zlepšiť vstrebávanie živín. Štúdia z roku 2008 v časopise Journal of the International Society of Sports Nutrition zistila, že muži, ktorí užívali Aminogen so srvátkovým koncentrátom, mali zvýšenú rýchlosť absorpcie meranú aminokyselinami v krvi a moči (2).
Takže veľa ľudí má rado, keď proteínový prášok obsahuje aminogén alebo iné tráviace enzýmy. (Napríklad Onnits Grass-Fed Whey Isolate má sedem rôznych typov.)
Existuje niektoré zložky, ktoré môžu spôsobiť problémy niektorým používateľom: Je tu sója, existujú umelé sladidlá a existujú tri druhy ďasien, ktoré môžu spôsobovať zažívacie ťažkosti. Ak to neurobia za vás, asi sa neoplatí robiť si starosti.
Inak, ako už bolo spomenuté vyššie, má kazeín výhodu v tom, že trávi pomalšie a je viac sýty. Je skutočne dôležité spomenúť, že prvou zložkou kazety Gold Standard je micelárny kazeín. To je prípad, keď je proteín uzavretý v globulárnej štruktúre nazývanej micela.
To znamená, že je o niečo bioaktívnejšie, ale je pozoruhodné, že nie všetky kazeínové proteínové prášky majú ako jediný zdroj bielkovín micelárny kazeín. V spojení s enzýmami by Zlatý štandard mohol stáť za mierne vyššiu cenu.
Optimálna výživa Zlatá štandardná cena kazeínu
Cena sa môže vždy meniť, ale pri vani s objemom 2 £ a 27 sa bude pohybovať od 28 do 35 dolárov. To je zhruba 1,20 dolárov za odmerku alebo 5 centov za gram bielkovín .
Áno, je to nákladnejšie ako srvátka ON, ale ako už bolo spomenuté, kazeín je cennejší ako srvátka, pretože sa dá použiť pri výrobe syra. Ale je to tiež trochu drahé v porovnaní s inými veľkými doplnkovými spoločnosťami. Väčšie spoločnosti typicky predávajú kazeín od 4 do 5 centov za gram bielkovín.
Skutočnosť, že ide o micelárny kazeín a obsahuje enzýmy, však tiež robí cenu potenciálne stálou za to.
Optimálna výživa Zlatá štandardná kazeínová chuť
Chuť banánového krému chutí dobre viac ako banánový cukrík ako skutočné banány, čo je spravodlivé - je notoricky ťažké pripraviť umelú banánovú príchuť, ktorá chutí. Takže tento výrobok chutí trochu ako extra sladké müsli
Vyskúšali sme aj krém Cookies n Cream, ktorý sme neboli fanúšikmi, pretože chutil skôr ako káva. (Je to ďalší kmeň, o ktorom je známe, že pevne drží v proteínovom prášku.) Ale vanilková a čokoládová príchuť sú úplne príjemné, hoci upozorňujeme, že všetky tieto príchute sú určite na tej sladšej strane. Ak nemáte chuť na sladké, možno nebudete taký divoký s príchuťami ON.
Zober to
Optimálna výživa Zlatý štandardný kazeín
- Bielkoviny pochádzajú výlučne z kazeínu
- Má tráviace enzýmy
- Menej cholesterolu ako niektorí jeho konkurenti
Optimálna výživa Gold Standard Casein Cons
- O niečo drahšie ako konkurencia
- Obsahuje sóju a umelé sladidlá
- Nie zvlášť výživné
Čo sa týka kazeínov, nejde o najlacnejší produkt na trhu, ale sme veľkými fanúšikmi skutočnosti, že všetkým proteínom je micelárny kazeín a skutočnosti, že obsahuje aminogén na zvýšenie absorpcie.
Ak nemôžete vystáť sóju, gumy, umelé arómy alebo sladidlá, nemusí to byť pre vás. Inak by sme radi zmiešali kazeínový puding s Optimum Nutrition - a uprednostňujeme vanilkovú príchuť.