Opuncia Ako správne otvoriť ovocie

Ako správne otvoriť opunciu

Andrea Warnecke dpa-tmn

04.09.2020, 7:40 hod. | dpa, saw, t-online

Farba kože nehovorí nič o zrelosti: môže sa líšiť od zelenej cez žltú po červenkastú. (Zdroj: Westend61/obrázky obrázkov)

Opuncie sú zdravé a chutné. Ak ste si však priniesli čerstvé ovocie zo supermarketu, narazíte na problém: Ako by ste ho mali jesť? Ukážeme vám, ako sa správne otvoriť a vychutnať si optickú zmes pichľavého kivi a manga.

Správne zaobchádzanie s opunciou nie je také ťažké. Podrobné pokyny nájdete tu.

Opunciu poriadne otvorte a zjedzte - takto to funguje:

1. Pre opunciu spoločné sú jemné tŕne na vonkajšej strane mušle. Vo väčšine prípadov však už boli z exemplárov, ktoré prichádzajú na trh, odstránené. Ak nie, je lepšie si nasadiť rukavice. Potom ovocie popicháte vidličkou a dookola odlúpnete malým kuchynským nožom.

Návod: Správne otvorte opuncie

1. Akonáhle sú tŕne opuncie preč, môžete ovocie jednoducho nožom nakrájať na polovice. (Zdroj: Andrea Warnecke/dpa-tmn)

2. Dužinu a semená možno ľahko zdvihnúť lyžičkou. (Zdroj: Andrea Warnecke/dpa-tmn)

3. Ak chcete buničinu ďalej spracovať, mali by ste najskôr pichľavú hrušku odrezať horný a dolný koniec. (Zdroj: Andrea Warnecke/dpa-tmn)

4. Postavte ovocie do zvislej polohy a nožom dookola odrežte šupku. (Zdroj: Andrea Warnecke/dpa-tmn)

5. Ošúpané ovocie dajte dole, nakrájajte na plátky alebo kocky. (Zdroj: Andrea Warnecke/dpa-tmn)

Ak ste si istí, že máte pred sebou opunciu bez opuncií, môžete ju jednoducho nožom rozrezať na polovicu.

2. Potom lyžičkou zdvihnite dužinu, môžete jesť kamene so sebou.

3. Ak chcete jesť dužinu napríklad v ovocnom šaláte nakrájanom na kocky, mali by ste odrezať vrchnú a spodnú časť ovocia. To mu dáva stabilný základ.

4. Nôž položte na vrch a odrežte škrupinu zhora nadol. Najlepšie je ovocie vždy trochu pootočiť.

5. Ošúpané ovocie dajte dole, nakrájajte na plátky a potom na kocky.

  • Obr.Jedzte s miskou alebo bez nej?
  • Slivky a slivky:Na pečenie je vhodnejšie ovocie
  • Trik:Ako ľahko otvárať a jadrovať granátové jablká


Ako rozpoznať zrelé ovocie

Farba kože nehovorí nič o zrelosti: môže sa líšiť od zelenej cez žltú po červenkastú. Škrupina by však mala mierne pôsobiť pod tlakom prstov. Vôňa je tiež rozhodujúca: mala by voňať aromaticky. Chuť opuncie mierne pripomína melón.