Opuncie - výživové fakty, kalórie a maličkosti

Opuncie sú externe sladké ovocie s množstvom vitamínov. Za hustou pichľavou pokožkou je veľmi šťavnatá dužina.

Posúdenie zdravotného stavu

Opuncie patria medzi „superpotraviny“ - obsahujú veľa vitamínov a majú množstvo zdravotných výhod.
Ukázalo sa, že zlepšujú hladinu inzulínu a cholesterolu.
Sú bohaté na vitamín C. Len jedno ovocie pokryje zhruba štvrtinu našej dennej potreby vitamínu C.
Opuncie obsahujú veľa vápniku a draslíka. Obsahujú tiež horčík, vitamíny skupiny B a vitamín E.
Vo veľkých častiach Južnej a Strednej Ameriky významne prispievajú k zásobovaniu obyvateľstva výživnými látkami. Tam sa niekedy považujú za doplnok výživy.

Stručný prehľad najdôležitejších výživových hodnôt, ako sú kalórie, sacharidy, tuky a bielkoviny: