Oranžové želé

Želé sú pre mnohých z nás v sérii „spomienky na detstvo“ a pre mnohé naše deti milujeme detstvo. Je dôležité, aby sme si, veľkí i malí, mohli vychutnať chute, konzistenciu a príchute bez toho, aby sme prijali spolu s týmito vedľajšími účinkami.

Prečo by sme si kupovali nejaké želé namočené vo farbách a želé zo zvieracích kopýt, s konzervačnými látkami a prostriedkami proti spekaniu alebo s inými skvelými vecami, ktoré narúšajú náš duševný pokoj a bystrosť?

Nemôžem nájsť dôvod, aby som to robil. Ďalej uvádzame recept, ktorý je vyrobený veľmi rýchlo a je neuveriteľne chutný! Dobrú chuť !

Ingrediencie potrebné na prípravu pomarančových želé:

• 400 ml pomarančového džúsu (5 stredných pomarančov)
• 4 lyžice medu
• 3 čajové lyžičky agaru agarového prášku

Spôsob prípravy:

1. Pomaranče stlačte.
2. Agar sa rozpustí v takto získanej šťave a potom sa dá do ohňa.
3. Priebežne miešajte, kým tekutina nevarí.
4. Šťava, v ktorej sme agarový agar homogenizovali, nechala klesnúť pod 40 stupňov a potom sa med miešal až do dokonalej homogenizácie.
5. Kompozícia sa naleje do silikónových foriem a potom sa ochladí asi 15-20 minút.

---