Orechové plnené cukety s medovo-horčicovou omáčkou

Foto: MAGGI Kochstudio

Tieto cuketové placky majú zomrieť!

Tieto chrumkavé pufre sú nabité zdravými výživnými látkami. Celé to završuje lahodná medová horčicová omáčka.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 500 g cukety
• 11/2 lyžičky soli
• 2 jarné cibuľky
• 75 g lieskových orechov
• 2 vajcia
• 50 g múky
• Pepper a.d. Mill
• kajenské korenie
• 4 lyžice THOMY čistého repkového oleja
• 1/2 granátového jablka
• 1 samostatné balenie ľahkej omáčky Maggi, holandský štýl
• 1 ČL bieleho vínneho octu
• 1 čajová lyžička THOMY pochúťka horčica stredne horká
• 1 lyžička medu

Na porciu asi:

• 402 kcal
• 30 g tuku
• 22 g sacharidov
• 12 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

1. Cuketu očistíme, umyjeme a nahrubo nastrúhame. Zmiešajte so soľou, nechajte asi 10 minút lúhovať, potom trochu vytlačte cez sitko. Jarnú cibuľku očistíme a umyjeme, pozdĺžne rozdelíme na štvrtiny a nakrájame na jemné plátky.
2. Lieskové orechy nahrubo nasekáme, dobre premiešame s cuketou, jarnou cibuľkou, vajcami a múkou. Dochutíme korením a kajenským korením.
3. Na panvici po častiach zohrejte THOMY čistý repkový olej a cukrársku zmes vypražte z pufra.
4. Z granátového jablka vykrojte základňu kalichu, rozlomte ovocie a vytlačte kôstky.
5. V hrnci zohrejeme 250 ml vody. Vmiešajte omáčku MAGGI light hollandaise, priveďte do varu a za stáleho miešania povarte 1 minútu. Primiešajte ocot z bieleho vína, THOMY pochúťkovú horčicu a med. Podávame so semiačkami granátového jablka s cuketovými hranolkami.

Viac o cukete

Táto webová stránka používa súbory cookie. Cookies zaručujú úplnú funkčnosť našej ponuky, umožňujú personalizáciu obsahu a môžu byť použité na zobrazenie reklamy alebo na analytické účely. Prečítajte si tiež naše vyhlásenie o ochrane údajov!

---