Orechový koláč so šťavnatými malinami; Synovia

A to je skvelé, pretože naše ovsené a banánové jedlo obsahuje prakticky všetko, čo potrebujete (ok, kakao teraz také MUSÍ nie je, nie: D). Samotný ovos obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú pre organizmus životne dôležité. Časť ovsených vločiek už pokrýva asi štvrtinu denného referenčného množstva pre niektoré vitamíny a minerály.

šťavnatými

No vidíš. Malinový-jogurt-ovsený koláč je prakticky zdravý 😉 Ale prosím, nepočítajte žiadne kalórie (370 kalórií za kus - wooohooo). V každom prípade vám môžem povedať iba: „Lízaj ma tučná, je to vynikajúce.“ Šťavnatá a predovšetkým nie taká sladká s kyslou malinovou notou. Skutočný sen. A tak pekne. Naozaj jar.

  • 300 g mrazených malín
  • 250 g masla
  • 200 g cukru
  • 1 štipku soli
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 4 vajcia (veľkosť M)
  • 350 g múky
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 275 g plnotučného jogurtu
  • 75 g čokoládových kvapiek na pečenie
  • 100 g jemných ovsených vločiek
  • 150 g práškového cukru
  • Ovsené vločky na posypanie
  • Tuk a múka do formy

Príprava:

  1. Rozmrazte 75 g malín.
  2. Maslo, cukor, soľ a vanilínový cukor vymiešajte metličkou tyčového mixéra na krém. Po jednom vmiešajte vajcia. Múku a prášok do pečiva zmiešame a vmiešavame striedavo s 250 g jogurtu. Primiešajte čokoládové lupienky, ovsené vločky a 225 g malín.
  3. Cesto nalejte do vymastenej a múkou poprášeného bundtovej formy (26 cm Ø; obsah 2 litre). Pečieme vo vyhriatej rúre (elektrický sporák: 175 ° C/horúci prúd: 150 ° C/plyn: pozri výrobca) 55 až 60 minút, vyberieme ich a necháme asi 30 minút vychladnúť. Koláč opatrne vyklopíme z formy na mriežku a necháme vychladnúť.
  4. Rozmrazené maliny pretlačte, prepasírujte cez sitko. Zmiešajte malinové pyré, 25 g jogurtu a práškový cukor.
  5. Polevu natrieme na koláč, posypeme ovsenými vločkami, dáme na tanier a necháme asi 1 hodinu sušiť.

V každom prípade je torta náš nový obľúbený koláč. Viem si to dokonca predstaviť s čučoriedkami alebo černicami (čoskoro to vyskúšam). Mňam.

V tejto chvíli ďakujem spoločnosti DieAlleskörner za pekný ovsený balíček a recept.

Dobrú chuť a bavte sa pečením!