Orechy Toto sú superveľmoci makadamia, mandle, para orechy a spol
Autor: Friederike Ostermeyer 13. novembra 2018, 12:12 hod
Orechy sú vysoko kalorické, ale tiež veľmi zdravé! Každá odroda sa vyznačuje veľmi špecifickými prísadami a špeciálnymi silovými vlastnosťami.
Nie každý oriešok je oriešok, niektoré odrody patria do rodu jadrovín. Ingrediencie sa navzájom podobajú - obsahujú veľa zinku, železa, draslíka, vitamínov skupiny B, vitamínu E, polynenasýtených mastných kyselín a vlákniny - a rozdiely! FITBOOK poskytuje prehľad.
Orech - potrava pre mozog
Tvar polovice orecha nemusí náhodou pripomínať mozog. Pretože to je v skutočnosti dômyselné jedlo pre hlavu: vlašské orechy posilňujú schopnosť koncentrácie! Pre jedného obsahuje veľa melatonínu. Každý, kto trpí nedostatkom melatonínu, má zvyčajne problémy so spánkom a je známe, že príliš málo spánku má obrovský vplyv na duševný výkon a duševné zdravie. To isté platí pre cenné omega-3 mastné kyseliny, ktoré - zjednodušene povedané - pôsobia ako mazivo pre miliardy nervových buniek v mozgu.
Bolo preukázané, že vynikajúce vlašské orechy zabezpečujú hladké fungovanie uvoľňovania poslov šťastia, ako je napríklad serotonín. Denná potreba omega-3 je už pokrytá tromi až štyrmi orechmi.
Výživové hodnoty na 100 g: 654 kalórií, 65 g tuku, 15 g bielkovín, 14 g sacharidov
Kešu - šťastný pomocník
Zostať pri symbolickom jazyku: Nepripomína vám úsmev ani kešu v tvare polmesiaca? Bingo! A práve v tom spočíva jeho superveľmoc, presnejšie v esenciálnej aminokyseline L-tryptofán, ktorú obsahuje. Je to veľmi komplikovaný proces, ktorý sa musí uskutočniť, až kým nakoniec neprinesie pocit šťastia, a teda úsmev.
Spolu s ďalšími výživnými látkami, ako je vitamín C a horčík, sa aminokyselina najskôr premení na aminokyselinu 5-HTP (5-hydroxytryptofán) a nakoniec na hormón, ktorý sa cíti dobre, serotonín. A to potom už len čaká na uvoľnenie v mozgu.
Výživové hodnoty na 100 g: 553 kalórií, 42 g tuku, 18 g bielkovín, 30 g sacharidov
Brazílsky orech - ahoj zlatko!
Brazílske orechy sú NAJLEPŠÍM dodávateľom selénu medzi orechmi a jadrovníkom! Selén je nevyhnutný stopový prvok, nevyhnutný pre normálnu funkciu štítnej žľazy a neporušený imunitný systém. Selén tiež zaisťuje krásnu pokožku a nechty - a unavuje spermie na prstoch nôh! Muži, ktorí chcú mať deti, by ich preto mali veľa papať!
Para orechy stimulujú spermie - muži, ktorí chcú mať deti, by preto mali konať!
Výživové hodnoty na 100 g: 656 kalórií, 66 g tuku, 12 g bielkovín, 14 g sacharidov
Makadamia - ochranca srdca
Makadamia je najbohatší na tuky a najdrahší oriešok na svete. Preto sa jej hovorí aj „kráľovná orechov“. Je bohatý na mono- a poly-nasýtené mastné kyseliny a obsahuje veľa vitamínov skupiny B a vitamín E.
Kráľovská je aj ich dômyselná vlastnosť významného zníženia hladiny LDL cholesterolu v tele v priebehu niekoľkých týždňov pri každodennej konzumácii. Cholesterol, tiež známy ako „zlý“, je jedným zo spúšťačov kardiovaskulárnych chorôb, ktoré môžu viesť k infarktu alebo mŕtvici. Vynikajúci je aj relatívne vysoký podiel aminokyseliny arginín relaxujúcej a cirkulujúcej v krvi, ktorú makadamia ponúka. Napriek tomu by ste si mali makadamiu užívať s mierou, pretože z hľadiska kalórií je tiež neprekonateľná.
Výživové hodnoty na 100 g: 718 kalórií, 76 g tuku, 8 g bielkovín, 14 g sacharidov
Cédrový oriešok - zázrak typu všetko v jednom
Drobné semená sibírskej kamennej borovice nie sú v tejto krajine známe. V tradičnej ruskej medicíne sa vždy považovali za liek. Cédrové orechy chuťovo pripomínajú píniové oriešky, ale majú o niečo silnejšiu chuť. Vedci z Tomskej univerzity zistili, že cédrové orechy obsahujú takmer VŠETKY vitamíny, živiny a minerály, ktoré ľudia potrebujú - vynikajú najmä železo a vitamín E. O vzácnej mini silovej matici zatiaľ nie je veľa zmysluplných štúdií, dá sa však predpokladať, že významne prispela k prežitiu tvrdých a tuhých zím na Sibíri po tisíce rokov.
Nutričné hodnoty na 100 g: 553 kalórií, 42 g tuku, 18 g bielkovín, 30 g sacharidov
Cédrový orech obsahuje takmer VŠETKY vitamíny, živiny a minerály, ktoré ľudia potrebujú. Vyniká najmä železo a vitamín E.
Mandle - prostriedok na chudnutie
Z botanického hľadiska patria medzi kôstkové ovocie, rovnako ako kokosový orech a pekanový orech. Mandle tiež obsahujú veľa tukov a bielkovín, ako aj vitamíny skupiny B a E. Asi najlepšia správa pre všetkých milovníkov orechov: Mandle vás zoštíhlia! Vďaka všetkým energetickým živinám, ktoré sa bežne používajú v orechoch, ktoré sú obsiahnuté aj v mandliach (patria skutočne k jadrovinám), majú zázračné vlastnosti potlačujúce chuť k jedlu. Štúdie preukázali, že ani ľudia, ktorí jedli 100 gramov mandlí denne, nepriberali. Je zaujímavé, že telo skutočne využíva iba časť kalórií. Takmer štvrtina je vylúčená bez použitia. Ich obsah kyseliny listovej je tiež neprekonateľný, čo podporuje tvorbu krvi a je nevyhnutný pre tehotné ženy a ženy, ktoré chcú mať deti.
Výživové hodnoty na 100 g: 576 kalórií, 49 g tuku, 21 g bielkovín, 22 g sacharidov
Mandle majú vlastnosti potlačujúce chuť do jedla - a niektoré z kalórií, ktoré obsahujú, sa vylučujú nevyužité v tele
Pistácie - silné pre oči
Pistácie sú pre mnohých jedným z obľúbených občerstvenia. Pražené a solené, často ich nemožno zastaviť. Lepšie je samozrejme ich okusovať. A čím sú jadrá zelenšie, tým sú zdravšie. A čo má pistácia, že iné kôstkové ovocie nie? Odpoveď: 13-krát viac luteínu a zeaxantínu. Tieto dve fytochemikálie patria medzi očné vitamíny: Zabezpečujú nielen žiarivý zrak, ale tiež zohrávajú dôležitú úlohu pri rozlišovaní farebných odtieňov od jemných detailov. Okrem toho chránia pred nadmerným žiarením, a preto sú známe aj ako prírodné slnečné okuliare pre oči.
Výživové hodnoty na 100 g: 562 kalórií, 45 g tuku, 20 g bielkovín, 28 g sacharidov
Pražené a solené, často nie sú zastavené pistácie. Je lepšie, samozrejme, dusiť to čisté.
Lieskový orech - nervové jedlo
Nie je súčasťou každej zmesi chodníkov pre nič za nič: Zaoblené lieskové orechy obsahujú veľa vápniku, horčíka, fosforu, železa a zinku, ako aj rôzne vitamíny skupiny B. Obzvlášť vysoké je množstvo vitamínu E v lieskových orechoch. Vitamín E môže zabrániť cievnym chorobám.
Výživové hodnoty na 100 g: 628 kalórií, 61 g tuku, 15 g bielkovín, 17 g sacharidov