Orechy v teste 10 druhov orechov - ktorý vám vyhovuje

Orechy sú fitnes super jedlo - a napriek množstvu kalórií jedna vec nadovšetko: mimoriadne zdravé! Všetko o malých silných tvorcoch a tých, ktorí potrebujú ktoré orechy ...

Aj vy patríte k ľuďom, ktorí sa orechom vyhýbajú - hlavne kvôli obsahu tuku? To je oprávnené, ale:

Pod šupkou ovocia je až 70 percent - ale mali by ste ho jesť smelo: Pretože sú to veľmi zdravé tuky!

Tajomstvo spočíva v samotnej dávke: ideálna je hrsť orechov (25 až 30 gramov) denne. Orechy vás neztučnia, spravia vám fit - najmä ako super občerstvenie, keď máte hlad. A môžu urobiť oveľa viac!

Orechy sú najlepšou potravou pre mozog

„Mali by ste sa vždy snažiť zvýšiť svoju duševnú výkonnosť prirodzeným spôsobom,“ hovorí Gunter Eckert, výskumný pracovník Farmakologického ústavu Frankfurtskej univerzity. Jednou z jeho hlavných oblastí výskumu je „výskum mozgu spojený s výživou“ - tiež známy ako výživová neuroveda. Tu sa berú do úvahy súvislosti medzi príjmom potravy a mozgovou aktivitou. Fráza „ste to, čo jete“, je takpovediac leitmotívom. Pretože je už známe, že naše jedlo ovplyvňuje účinnosť nášho myslenia. Vďaka správnym potravinám teda môžeme zvýšiť kapacitu mozgu na mnoho rokov - alebo ju na krátky čas posúvať nahor. Podľa Eckerta sem patria aj orechy:

Orechy dodajú energii hlavy na dlhú dobu a udržia vás na dlhšiu dobu sýtu.
Náš mozog je tvorený 60 percentami tuku. Nie je preto prekvapením, že vo vašom jedálničku by určite nemali byť nenasýtené mastné kyseliny - a tu sú tiež orechy v popredí: pri každodennej konzumácii podporujú prenos a ukladanie vnútorných informácií do mozgu.
Sú vhodné aj na tvorbu poslových látok, ako je dopamín - obsahujú tiež dôležité vitamíny skupiny B a horčík.

Fit matice: 10 veľkých druhov orechov a to, v čom sú obzvlášť dobré - rýchlo skontrolujte, ktoré z nich vám vyhovujú zvlášť! Mimochodom, všetky druhy orechov vám tiež predstavíme individuálne nižšie v texte - s odkazom na príslušný samostatný článok o každej matici, pre prípad, že by vás niektorý alebo druhý zvlášť zaujal ...

Orechy ako podpora zdravia

Početné štúdie dokazujú jeho zázračný účinok: Všetky orechy, keď ich jeme čisté,

znižujú hladinu cholesterolu,
stabilizovať hladinu cukru v krvi,
chrániť naše srdce (okrem kešu a makadamových)
zachrániť pred mozgovou príhodou.

tip: Najlepšie je kupovať ich nelúpané. Pretože ak musíte najskôr pracne rozlúsknuť orechy alebo mandle, nezjete automaticky toľko orechov. Potom je jednoduchšie držať sa hŕstky.

ale: Vyhýbajte sa olejom praženým orieškom s chrumkavými kôrkami a soľou - sú nielen návykové, ale zničia aj väčšinu fitness výhod. Vysoké množstvo soli môže u citlivých ľudí zvýšiť krvný tlak. A počas procesu praženia môžu tiež vznikať nebezpečné transmastné kyseliny.

Ako vám orechy pomáhajú pri chudnutí

Áno, je to skutočne pravda - pretože veľa zdravých prísad v našom tele zjavne prispieva aj k rôznym procesom spaľovania tukov, a preto robí z orechov štíhlu stravu. Dôvody: Na jednej strane sa zdá, že podľa rôznych štúdií orechy brzdia našu túžbu po sladšom občerstvení, na druhej strane vás skutočne udržia zasýtených na dlhšiu dobu - pocit hladu po konzumácii orechov sa merateľne zníži o pôsobivých osem až dvanásť hodín. Dokázala to štúdia publikovaná v British Journal of Nutrition v roku 2013.

To všetko však iba vtedy, ak - ako už bolo povedané - s konzumáciou orechov to nepreháňate: Za zdravé opatrenie všetkých vecí sa považuje hrsť orechov denne! A najlepšie je každú chvíľu zmeniť druh orecha, pretože maličkosti majú rôzne silné stránky.

Pokiaľ ide o chudnutie, lieskové orechy, pistácie a v poslednej dobe aj vlašské orechy sú priamo tam hore!

Orechy pre vhodných gurmánov a do vašej kuchyne

Dajte si vak hore a dole do úst: Orechy sú perfektné samy o sebe ako perfektné občerstvenie medzi nimi - nielen v obľúbenej zmesi chodníkov. Orechy však poskytujú aj zdanlivo jednoduché recepty, ktoré niečo zaručujú.

Vlašské orechy sa výborne hodia k čerstvým letným šalátom, zatiaľ čo napríklad zimným šalátom je možné dodať zvláštny nádych horkými gaštanmi z rúry. Ale pozor: najskôr nechajte trochu vychladnúť, inak vám horké gaštany jemné listy rýchlo zrútia.
Obzvlášť populárne aj pre bezlepkové vianočné pečivo a pekárne koláčov: mleté mandle alebo lieskové orechy ako náhrada múky pri pečení sladkých pochúťok.
Ak chcete zapáliť arómu makadamie, mandlí & Co., môžete orechy opatrne pražiť na panvici bez tuku na malom stupni.

Mnoho skvelých receptov so všetkými druhmi orechov nájdete v odkazoch na jednotlivé orechy, ktoré vám nižšie predstavíme!

Veľké porovnanie orechov: 10 orechov v skratke!

1. Makadamia

Pre FIT FOR FUN je makadamia veľká dáma orechov. Poteší nás svojou úžasne jemnou chuťou, ale zároveň je najbohatší na tuky a zároveň jedným z najdrahších orechov. Preto nie je vhodný na ničím nerušené labužnícke potešenie. Veľký pomer mastných kyselín na nenasýtené mastné kyseliny z nich jednoznačne robí potravu pre mozog, ku ktorej prispieva aj správny pomer omega 6 a omega 3. Ak sa k tomu vôbec dostanete - pretože makadamia má tiež najtvrdšiu škrupinu na svete. Ale nebojte sa: takmer vždy si ich u nás môžete kúpiť nelúpané!

• Nájdete tu oveľa viac informácií a 10 skvelých receptov s makadamiou!

2. Arašidy

Vlastne jeden z najnenápadnejších zo všetkých orechov, pretože nás už dávno poznáme a dôverujeme im ako občerstvenie v televízii - ale bohužiaľ sa tam často zneužívajú, pretože sú pražené na tuku a solené! Ich najdôležitejšia vlastnosť v čistej verzii: veľmi vysoký obsah bielkovín - preto sú arašidy všetkých orechov obzvlášť zaujímavé pre vegánov, pretože sa musia zaobísť bez živočíšnych bielkovín. Ich jedinečná chuť a chrumkavé zahryznutie ich robí zaujímavými aj vo fitnes kuchyni. V každom prípade by arašidy boli viac ako zbytočne vyhodené ako samotné občerstvenie z televízie .

• Tu nájdete oveľa viac informácií a 7 skvelých arašidových receptov!

3. Pistácie

Drobné pochúťky majú najvyšší obsah železa a fosforu vo všetkých orechoch, a preto sú dobré pre športovcov, pre ktorých je často nedostatok železa. Pistácia môže vynikať aj ako posilňovač kostí. Za svoju pridanú hodnotu pri chudnutí hovoria dve veci: na jednej strane vysoký podiel nenasýtených mastných kyselín a na druhej strane skutočnosť, že aby sme dosiahli náš cieľ, musíme poriadne „rozviazať“ pistácie - to sľubuje zábavu pri dlhodobom užívaní, zatiaľ čo je nižšia spotrebované množstvo a nasýtenie pred prekročením limitu!

• Nájdete tu oveľa viac informácií a 9 skvelých receptov s pistáciami!

4. lieskový orech

Pozorní štíhli fanúšikovia: Kyselina olejová v lieskových orechoch premieňa naše telo na nevýslovný hormón nazývaný oleoyletanolamid - ten sa zase podieľa na vývoji saturačného signálu v našom mozgu. Čo iné môžete vykúzliť lieskový orech: krásna pokožka! Zodpovedný za to: jeho vitamín E - olej z lieskových orechov vám tiež pomôže ako zálievka na šalát, aby vaše cievy boli čerstvé a pružné. Veveričky už vedia, prečo sa im páčia malé elektrárne.

• Nájdete tu oveľa viac informácií a 8 skvelých receptov s lieskovými orieškami!

5. Kešu oriešky

Všetci športovci sú tu na správnom mieste: Vďaka špičkovej zmesi sacharidov a horčíka sú kešu orechy ideálnym rýchlym občerstvením pre fanúšikov fitnes. Okrem toho je obzvlášť dôležité spomenúť: Kešu oriešky chutia vynikajúco, skutočne vás potešia vďaka pozoruhodne vysokému podielu L-tryptofánu a sú absolútne návykové - naozaj musíte byť opatrní, aby ste ihneď neprehltli celé vrecko. Najlepšie na tom všetkom: Nalejte kešu do misy, zatvorte tašku a vyberte ich až zajtra! Medzi najobľúbenejšími orieškami našej online komunity (posuňte sa nadol na koniec textu) sú kešu pyšne druhé - chápeme tiež prečo!

• Nájdete tu oveľa viac informácií a 11 skvelých receptov s kešu orieškami!

6. Vlašské orechy

. a tu absolútny obľúbenec komunity FIT FOR FUN: vlašské orechy sú zjavne súčasťou modernej fitnes kuchyne pre zdravú stravovaciu klientelu. Vďaka najvyššiemu obsahu antioxidantov sa z neho stáva špecialista proti starnutiu a má tiež veľký potenciál ako upokojujúci prostriedok na nervy - a podľa najnovších štúdií jeho zložky aktivujú poplašné signály v našich mozgoch proti nadmernému jedlu! Okrem toho vlastne pomáha mužom s ich potenciou. Ak to nie je dostatočný dôvod na orechové miesto na slnku!

• Tu nájdete oveľa viac informácií a 10 skvelých receptov z vlašských orechov!

7. Mandle

Najlepšie 3 v našej online komunite robia mandle kompletnými - niet sa čomu čudovať s ich rozprávkovou všestrannosťou! Mandle sú bohaté na kyselinu listovú, čo je dobré pre tehotné ženy. Sú tiež priateľské k žalúdku a rýchlo vás zasýtia, čo nám bráni v prejedaní sa, a preto sú dobré aj ako večerné občerstvenie v televízii. Obsahujú tiež veľa bielkovín - a ak máte radšej mandle bez škrupín, mandľovou pokožkou získate navyše ďalšiu porciu vlákniny. Ale prosím, nie v lunaparkovej verzii ako pražené mandle - šťastné budú iba vaše boky!

• Tu nájdete oveľa viac informácií a 11 skvelých receptov na mandle!

8. Pekanový orech

Pekanové orechy majú vysoký obsah tukov, ale väčšina z nich je absolútne zdravý tuk vo forme mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín. Sú tiež dobré pre váš krvný tlak a hladinu cukru v krvi. Sladká sestra z vlašských orechov - všimnite si podobný vzhľad - zaujme tiež svojou aromaticko-sladkou chuťou, nemá nič z príležitostného zatuchliny svojej staršej sestry v ponuke. Doma pestovaná v USA sa dnes pestuje medzinárodne a je jedným z lacných orieškov v ponuke.

9. Piniové orechy

Píniové oriešky v našom hlasovaní o vaše obľúbené oriešky výrazne zaostávajú. Môže to byť spôsobené iba tým, že málokto vie, že píniové oriešky obsahujú neuveriteľne vysoký podiel polynenasýtených mastných kyselín (34 gramov na 100 gramov!), Ktoré sa považujú za absolútnych chráničov srdca. Okrem toho sa úžasne hodia k mnohým zdravým stredomorským jedlám - najmä cestoviny a šaláty je možné vylepšiť píniovými orieškami. Niet sa čomu čudovať: koniec koncov, píniové oriešky skutočne pochádzajú z oblasti Stredomoria, sú však už teraz cenným klenotom stredomorskej fitnescentra ako vzácnej komodity. Preto sú pomerne drahé.

• Nájdete tu oveľa viac informácií a 7 skvelých receptov s píniovými orieškami!

10. Brazílsky orech

Vďaka svojej obrovskej konzistencii a hodnotám výkonu považujeme para orech za humong medzi orechmi. Cítime sa vhodnejšie pre tmavé hodiny na jeseň av zime, keď duši chýba slnko a my chceme získať útechu od kulinárskych pôžitkov. Ich „zabijáckou vlastnosťou“ je vysoký podiel selénu, ktorý si v našej krvi získal meno lovca voľných radikálov. Selén je vhodný aj na zvýšenie hladiny testosterónu. Takže keď sme si vybrali mandle ako „ženský orech“, týmto pomenujeme brazílsky orech ako mužský orech! Ženy nie sú výslovne vylúčené z ich potešenia .

• Nájdete tu oveľa viac informácií a 4 skvelé recepty s para orechmi!

Všetky oriešky - alebo možno nie?

Vedeli ste, že arašid napriek svojej uzavretej škrupine nepatrí medzi klasické oriešky, ale medzi strukoviny? A pistácie tiež nepatria do rodiny orechov - je to jadrovník. Pretože jadrá alebo kôstkové ovocie sa často označuje ako orechy. To pravé orechové sú zatváracie plody a majú hrubú škrupinu, ktorá je počas zberu uzavretá. Zahŕňajú okrem iného vlašské orechy, makadamie, lieskové orechy a mandle.