Orechy - zdravé chrumky s potenciálom na chudnutie

Orechy sú zdravé občerstvenie. Oleje, ktoré obsahujú, patria medzi „dobré tuky“, majú pozitívny vplyv na krvné hodnoty. Vlašské orechy sa považujú za najlepší zdroj hormónu melatonínu, ktorý je vďaka svojim antioxidačným účinkom dobrý pre kardiovaskulárny systém. Pokiaľ ide o vitamíny, orechy majú obzvlášť dobré skóre s vitamínmi B a vitamínom E a ponúkajú vlákninu - takže ste plní - a tiež cenné minerály. Štúdia bostonských vedcov tiež naznačuje, že orechy vám môžu pomôcť zostať alebo schudnúť.

potenciálom

Na preskúmanie vplyvu orechov na hmotnosť sa vyhodnotili tri americké pozorovacie štúdie. Výsledok: Každá polovica dávky (14 gramov) denne bola spojená so znížením hmotnosti o 0,19 kg v štvorročnom intervale. Vlašské orechy (mínus 0,37 kg) a iné orechy stromové (mínus 0,36 kg) mali väčšie účinky ako arašidy (mínus 0,11 kg).

Tento efekt do značnej miery závisel od spotreby iných potravín. Najväčší efekt dosiahli ľudia, ktorí konzumovali orechy namiesto hranoliek (viac ako 2 kg za štyri roky), nasledovali zemiakové lupienky, červené mäso a klobásy (0,50 až 0,7 kg za štyri roky).

Účinky orechov na zdravie sa líšia v závislosti od odrody. Makadamia, mandle, pistácie, vlašské orechy a pekanové orechy, ktoré sú s nimi spojené, sú obzvlášť dobré pre srdce a krvný obeh.

Ale všetci môžu prísť s vlákninou, ktorá je dobrá pre sýtosť a trávenie. Aby to bola výhoda, pokiaľ ide o reguláciu hmotnosti, musí človek „počúvať“ pocit sýtosti a nekonzumovať orechy dodatočne. Pretože orechy skutočne nie sú nízkokalorické - práve naopak: vo výživovom pláne je potrebné zohľadniť okolo 600 až 700 kcal na 100 g orechov. Odporúčaná dávka 30 g orechov denne zodpovedá asi 100 g Wienerovho řízku, jablkovej štrúdle alebo kandizovaného ovocia alebo 50 g praliniek, domino alebo škorice.

Dajte si tiež pozor, aby ste orechy jedli rovno - ani kandizované, „pražené“, ani solené. V prvom prípade je obsah cukru jednoducho príliš vysoký na to, aby pôsobil zoštíhľujúco. Soľ naopak povzbudzuje chuť na viac sladkostí a vo väčšom množstve nepriaznivo ovplyvňuje krvný tlak.

Takže: Doprajte si počas prázdnin niečo na zahryznutie. Šťastný nový rok!