Organická zelenina; s estragónom; Bio; Co.
Estragón je aromatická rastlina blízka palinám (palina čierna) a paline. Vedeli ste, že estragón používali Gréci a Rimania na uštipnutie hadom a bolesť zubov a arabské populácie na liečenie moru a cholery? Od 15. storočia sa estragón v Európe pestuje v mníchových liečivých záhradách.
Veľkí francúzski „kuchári“ objavili aromatické vlastnosti tejto rastliny a zasvätili ju slávnymi omáčkami ako béarnaise, ravigote, gribiche a zubný kameň.
Aj keď sa bylinky nekonzumujú vo veľkom množstve, ich opakované použitie v kuchyni poskytuje liečivé účinky, ktoré sa im pripisujú. Estragón má teda príjem antioxidantov, je na 4. mieste v príjme antioxidantov na vrchole aromatických rastlín, po šalvii, tymiáne a oregáne.
Estragón obsahuje 2 typy benzodiazepínov, látok, ktoré priaznivo pôsobia na centrálny nervový systém, zabraňujú a zmierňujú úzkosť a nespavosť. Estragón je antialergický, inhibuje histamín. Estragón sa používa aj na liečbu cukrovky, pretože zmierňuje určité príznaky.
Estragón obsahuje železo a mangán, vitamín K. .
Estragón je éterický olej veľmi častý v parfumovom a kozmetickom priemysle.
Liečivé vlastnosti estragónu:
sa používa vo fytoterapii pre svoje antispamodické vlastnosti - napríklad vnútorne používaný vo forme éterického oleja účinne upokojuje škytavku, stimuluje trávenie a podporuje spánok
zmierňuje bolesť zubov
estragónový éterický olej na vnútorné použitie je protizápalový, antialergický, črevný antiseptický, žalúdočný, karminatívny a anticholínesteráza a zvonka účinne pôsobí na zápaly kože (žihľavka, ekzémy)