Organické hrozienka Organické sultánky 1 kg, 7,84

Sultánky sú malé, bezsemenné, sušené hrozno.

organické

  • nesírený

Pojem sultánky pochádza od tureckého sultána. Sultánky boli vyhradené pre neho, a preto boli pomenované po ňom. Naše organické hrozienka prirodzene schnú pod slnko. Vynikáš pre ňu špeciálna aróma a zaujme svojou typickou mierne kyslou chuťou hrozienok so zdržanlivou sladkosťou. Tieto hrozienka tiež používame na výrobu našich drážďanských vianočných štafiet.

Tip: U nás nájdete všetky ingrediencie potrebné na pečenie vašich vlastných stollenov.


Aké sú výhody hrozienok v pečive?

  • Majú účinok zvýrazňujúci chuť a veľmi dobre harmonizujú s ostatnými príchuťami bez toho, aby ich zakrývali.
  • Prírodná sladkosť namiesto priemyselného cukru.
  • Zabraňujú tvorbe plesní a pečivo uchovávajú prirodzenou cestou.
  • Organické hrozienka zostávajú dlhšie vlhké a zlepšujú tak sviežosť a šťavnatosť pečeného tovaru.

Organické hrozienka správne spracujte v pečive

  • Hrozienka nepridávajte do cesta až do konca procesu miesenia. Takto sa nepoškodíte a budete lepšie držať vlhkosť.
  • Dbajte na rýchlosť miesenia! Toto by malo byť nastavené na nízku hodnotu. Cesto navyše nezhnedne od „hrozienkovej šťavy“.
  • Chcete, aby boli vaše sušienky ešte šťavnatejšie? Potom hrozienka pred spracovaním namočte najmenej na 4 hodiny do teplej vody s teplotou 25 - 30 ° C.
  • Voda môže byť tiež nahradená celkom alebo čiastočne pomarančovým džúsom alebo džúsom. Pridajte asi 100 g na 1 kg hrozienok .

Zloženie:
Hrozienka *, separačný prostriedok: slnečnicový olej *

Dekoračné predmety nie sú zahrnuté v rozsahu služieb.
Vypočítali sa výživové hodnoty.