Organické reťazce a obchody so zdravou výživou sa - v Nemecku a na celom svete - silne rozširujú - Pforzheimer-Zeitung
Trezor so šperkami Chopard ukradnutými na filmovom festivale v Cannes
Veľká cena: Dánsko boduje - Nemecko neuspeje
Tam, kde Schlecker predával šampóny a plienky, je v súčasnosti džungľová paprika a brusnicový džús: V Mníchove sa reťazec zdravej výživy Vitalia presťahoval do troch bývalých pobočiek Schlecker. Organický reťazec Alnatura tiež rozširuje a otvára početné nové pobočky v Nemecku. Organické je trendy.
Okrem pretrvávajúceho záujmu o prírodné potraviny profitujú obchody so zdravou výživou a bioobchodmi z rastúceho dopytu po prírodnej kozmetike a prírodných doplnkoch výživy. Potravinová intolerancia a bezmäsitá strava tiež privádzajú zákazníkov do obchodov so zdravou výživou. „Zaznamenali sme obrovský nárast potravín pre vegetariánov a vegánov,“ hovorí Ullrich Kranzer, ktorý je zodpovedný za odvetvie v oblasti riadenia reťazca zdravej výživy Vitalia.
Obchody so zdravou výživou nachádzajú nových zákazníkov, najmä v mestách. „Samozrejme, pobočky Schlecker nám pomohli,“ hovorí Kranzer. Po bankrote reťazca drogérií okamžite preskúmal voľný priestor v mestských lokalitách a využíval hlavne Mníchov, kde je maloobchodných priestorov v centrálnych lokalitách málo. Spoločnosť Vitalia má v súčasnosti 88 pobočiek po celej krajine medzi Brémami a Garmisch-Partenkirchen.
Rýchlo rastie aj organický maloobchodný reťazec Alnatura. V posledných mesiacoch spoločnosť otvorila nové obchody okrem iného vo Frankfurte, Stuttgarte, Hamburgu, Berlíne a Hannoveri. V nasledujúcich mesiacoch majú pribudnúť menšie mestá: na zozname sú Aachen, Ravensburg, Karlsruhe a Ulm. Do konca roka je naplánovaných najmenej osem nových otvorení.
Spoločnosť sa spolieha na miesta, ktoré sú ľahko dostupné autom aj do centra mesta: Alnatura v súčasnosti pracuje na novej pobočke v blízkosti pešej zóny v Mníchove. Nemalo by chýbať o zákazníkov: Podľa údajov Bundesverband Naturkost Naturwaren vlani takmer 2 400 bioobchodov v Nemecku zvýšilo tržby zhruba o sedem percent na 2,2 miliardy eur. Zhruba polovica z toho bola spôsobená rastom objemu a druhá polovica rastom cien. Alnatura však medzi bývalými pobočkami Schlecker nenašla žiadne vhodné lokality: predajné plochy boli príliš malé.