Orgány zvierat - sú zdravé alebo nie
Spotreba orgánov je dosť kontroverzná, názory sa rôznia - zatiaľ čo niektorí sa domnievajú, že orgány sú bohaté na vitamíny a minerály, iní sa domnievajú, že orgány obsahujú toxíny a je potrebné sa im vyhnúť - čo je pravda.?
Konzumované orgány zvierat sú: pečeň, srdce, obličky, slezina, pľúca, pipeta, mozog, srdce, jazyk, vnútornosti.
Živočíšne orgány možno považovať za superpotravinu, pretože obsahujú veľké množstvo vitamínov a cenných živín, ako sú: vitamín B, železo, fosfor, meď, vitamín A, vitamín D, vitamín E, vitamín K, horčík.
Výhody konzumácie orgánov
pečeň je orgán s najvyššou koncentráciou výživných látok, ktorý je obzvlášť bohatý na vitamín A, vitamín prospešný pre zdravie očí, ale tiež znižujúci zápal. Zároveň sa v pečeni nachádza veľké množstvo kyseliny listovej, železa, medi a zinku, čo zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi.
Obličky Sú tiež bohaté na Omega-3 mastné kyseliny, majú protizápalové vlastnosti a sú prospešné pre zdravie srdca.
mozog obsahuje veľa Omega-3, ale aj ďalších výživných látok prospešných pre nervový systém. Antioxidanty získané z konzumácie mozgu chránia mozog a kostnú dreň.
Srdce je bohatý na obsah kyseliny listovej, železa, zinku, selénu, vitamínu B2, vitamínu B6, ale aj vitamínu B12. Príjem vitamínu B je spojený s vyrovnaním krvného tlaku, znižovaním cholesterolu, ale tiež s udržiavaním zdravých ciev. Spotreba srdca tiež prináša dôležitý príjem koenzýmu Q12.
Jazyk má vysoký kalorický obsah, ale množstvo mastných kyselín, zinku, železa a vitamínu B 12 nachádzajúcich sa v jazyku je vysoké. Tehotné ženy a rekonvalescentky môžu zo spotreby jazyka vyťažiť najviac. Kyselina listová v jazyku zaisťuje harmonický vývoj plodu a vitamín B6 zabraňuje vzniku ranných nevoľností špecifických pre tehotenstvo.
Riziká, ktorým sa vystavujete pri konzumácii orgánov
Orgány sú bohaté na cholesterol a nasýtené tuky, ktoré by sa mali konzumovať s mierou, najmä u ľudí s vysokým cholesterolom alebo srdcovými problémami.
Pacienti s diagnostikovanou dnou by sa tiež mali vyhýbať konzumácii orgánov, pretože obsahujú purín, molekulu, ktorá má negatívny vplyv na dnu.
A kvalita orgánov je dôležitá, pretože orgány, ktoré pochádzajú z nezdravých zvierat chovaných v nevhodnom prostredí, sa zase stanú nezdravými. Ak zviera malo zdravý životný štýl, tukové usadeniny sa zvyčajne vyskytujú na úrovni srdca a obličiek, takže vám tieto orgány spôsobia problémy. Ak chcete konzumovať orgány bez toho, aby ste ohrozili svoje zdravie, vyberte si orgány, ktoré pochádzajú zo zdravých zvierat chovaných na farme, ktoré boli kŕmené prírodnými produktmi a uzreli denné svetlo.