Orientálna ryžová panvica (pilaf) s jahňacím receptom JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 1,7 mg | (14%) | |
| Vitamín K | 119,4 ug | (199%) | |
| Vitamín B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamín B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| niacín | 14,4 mg | (120%) | |
| Vitamín B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Kyselina listová | 84 ug | (28%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotín | 5,6 ug | (12%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 3,4 ug | (113%) | viac |
| vitamín C | 19 mg | (20%) | |
| draslík | 679 mg | (17%) | viac |
| Vápnik | 58 mg | (6%) | viac |
| horčík | 71 mg | (24%) | viac |
| železo | 3,9 mg | (26%) | viac |
| jód | 6 ug | (3%) | viac |
| zinok | 4,9 mg | (61%) | viac |
| nasýtený tuk | 2,8 g | ||
| kyselina močová | 305 mg | ||
| cholesterolu | 79 mg | viac | |
| Celkový cukor | 2 g |
prísady
Prípravné kroky
Mäso umyte, osušte a nakrájajte na malé kocky. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu a cesnak.
V kastróle rozohrejeme 2 lyžice oleja a mäso opečieme zo všetkých strán. Osolíme, okoreníme a vyberieme. Cibuľu a cesnak speníme na tuku na pečenie, pridáme korenie, krátko potíme, mäso vložíme späť a výpekom odmrazíme. Dusíme na miernom ohni asi 40 minút.
Špenát umyjeme, roztriedime, očistíme a usušíme.