Test rozpustnej kávy; Odporúčania (1120) FOODLUX
Napísané
Najčítanejšie
Posledná aktualizácia: 16. apríla 2020
Náš prístup
Vitajte v našom veľkom teste rozpustnej kávy do roku 2020. Tu vám predstavujeme všetky rozpustné kávy, ktoré sme podrobnejšie testovali. Zostavili sme pre vás podrobné základné informácie a tiež sme pridali súhrn recenzií zákazníkov online.
Chceme vám uľahčiť rozhodovanie o nákupe a pomôcť vám nájsť najlepšiu rozpustnú kávu pre vás.
Odpovede na často kladené otázky nájdete aj v našej príručke. Ak sú k dispozícii, ponúkame vám tiež zaujímavé testovacie videá. Na tejto stránke tiež nájdete niekoľko dôležitých informácií, ktorým by ste mali určite venovať pozornosť, ak si chcete kúpiť rozpustnú kávu.
základné informácie v skratke
- Z hľadiska prípravy je rozpustná káva najrýchlejšou a najjednoduchšou alternatívou ku klasickej káve. Je len potrebné ju zaliať horúcou vodou.
- Pokiaľ ide o zloženie, počet kalórií a skladovateľnosť, v porovnaní s konvenčnou kávou nie sú takmer žiadne rozdiely. Môžu preto slúžiť ako vhodná náhrada.
- Hotové nápoje, ako je cappuccino alebo prášok z latte macchiato, by ste mali konzumovať opatrne. Môžu totiž obsahovať až 90% cukru.
Test rozpustnej kávy: poradie
1. miesto: Nescafé Classic, zrná instantnej kávy
Táto rozpustná káva od značky Nescafé má kapacitu 200g. Dá sa kúpiť pomerne lacno. Má stredne tmavú praženicu a ponúka tak plnú a silnú chuť.
Podľa informácií poskytnutých predajcom je káva chránená špeciálnym arómovým ochranným krytom. To minimalizuje stratu chuti a arómy. Zákazníci, ktorí si tento výrobok už kúpili, sú presvedčení o vynikajúcej chuti.
2. miesto: NESCAFÉ Gold Crema, zrná instantnej kávy
S týmto produktom ponúka spoločnosť Nescafé rozpustnú kávu so špeciálnou krémou. Táto rozpustná káva sa dá kúpiť za špeciálnu cenu balenia tesne pod 10 eur za 200 g pohára. Táto káva bola pražená energicky a jemne.
Predajca zdôrazňuje, že vrcholom je zvodná crema, ktorá si môže spotrebiteľ vychutnať malú chvíľu luxusu. Pohár instantnej kávy by mal navyše vystačiť na 100 šálok. Zákazníci sú nadšení krémom a plnou arómou.
3. miesto: Jacobs Espresso instantné/rozpúšťajúce sa kávové tyčinky
Rozpustná káva vo forme tyčiniek je k dispozícii od spoločnosti Jacobs a je v obvyklom a lacnom cenovom segmente. Každé balenie obsahuje 25 tyčiniek pre 25 pohárov.
Predajca naznačuje, že s touto kávou si môžete vychutnať talianske joie de vivre. Zákazníci zdôrazňujú, že tento produkt je dokonalou alternatívou pre kanceláriu. Využite tiež výhody z vopred dávkovaných veľkostí porcií.
Sprievodca nákupom: Otázky, ktoré je potrebné zvážiť pred nákupom instantnej kávy
Aké sú zložky instantnej kávy?
Káva však obsahuje aj vitamíny a vyše 800 aromatických látok. Mnoho výrobcov pridáva do svojej instantnej kávy sladidlá ako cukor alebo sušené mlieko. Napríklad váš cappuccino prášok sa môže zmeniť na kalorickú bombu.
Rozpustná káva je rýchlou alternatívou k konvenčným kávam, ale jej zložky sa ťažko dajú rozlíšiť. (Zdroj obrázku: pixabay.com/moritz320)
Vďaka zložitému spracovaniu zvyčajne obsahuje menej kofeínu ako čerstvá káva. Veľká časť zdravej látky chinín sa tiež stratí v dôsledku procesu extrakcie. To pomáha pri vysokom krvnom tlaku.
Ako sa vyrába instantná káva?
V prvom kroku sa kávové zrná pražia a melú. Následne sa z rozomletého materiálu extrahujú látky. V koncentrovanej forme sa z neho stáva kávový sirup.
V poslednom kroku sa kávový sirup suší. Môžu sa na to použiť dve rôzne metódy. Pri sušení rozprašovaním sa nastrieka koncentrát, ktorý umožňuje odparenie vody v káve. Sušenie mrazom kávu mimoriadne rýchlo vysuší.
| Sušenie rozprašovaním | Sušenie rozprašovaním zahŕňa prácu s teplom v sušiacej veži. Postrekuje sa koncentrát, aby sa voda odparila. |
| Lyofilizácia | Sušenie mrazom kávu mimoriadne rýchlo ochladí. Počas tohto procesu sa zachovajú najmä arómy a arómy. |
Vo videu nižšie môžete podrobnejšie sledovať procesy spracovania:
Je instantná káva nezdravá?
Rozpustná káva nie je v porovnaní s klasickou kávou viac-menej zdravá. Len čo sa však do kávového prášku pridajú prísady, môže sa z neho stať veľmi kalorický nápoj.
Niektorí výrobcovia pridávajú do svojho kávového prášku prísady, ako napríklad: cukor, arómy alebo látky zvyšujúce chuť. Odporúča sa preto pozrieť si zoznam prísad pred nákupom.
Príspevok zdieľaný Werk des Seins (@seinswerk) 3. apríla 2017 o 6:15 PDT
Počas spracovania rozpustnej kávy sa zvyšuje podiel akrylamidu. Existuje podozrenie, že táto látka môže byť karcinogénna. Pokiaľ sa však pri nákupe uistíte, že si kupujete instantnú kávu od dôveryhodného a certifikovaného výrobcu, nemusíte sa obávať.
Sladidlá sú v zozname prísad okrem iného uvedené ako prášok zo sladkej srvátky alebo glukózový sirup. Arómy alebo stabilizátory sa však nepočítajú ako sladidlá. (Zdroj: happycoffee.org)
Koľko stojí instantná káva?
Cena 500 g balenia instantnej kávy sa pohybuje v rozmedzí od 5 do 18 eur. V priemere stojí instantná káva okolo 12 eur.
Cena však závisí od viacerých faktorov. Na cenu vplýva napríklad aj značka alebo kvalita kávy.
Kde si môžete kúpiť instantnú kávu?
Po našom výskume nájdete veľký výber rozpustných káv v nasledujúcich odkazoch:
- amazon.de
- kaffee24.de
- coffeerista.com
- zoobee-shop.de
Aké alternatívy existujú k instantnej káve?
Kávové zrná
Konvenčné kávové zrná sú všestranné. Môžu byť použité priamo pre plne automatický kávovar. Ak sú vopred brúsené alebo je v prístroji na portafiltráciu zabudovaná brúska, môžete ju na to použiť.
Filtrovaná káva
Filtračná káva je mletá káva, ktorá sa podobne ako rozpustná káva zalieva vodou. Na zachytenie kávovej usadeniny však budete potrebovať filter na kávu. Filtračnú kávu je možné pripraviť aj v stroji.
Kávové struky
Kávové struky obsahujú mletú kávu, ktorá sa varí s horúcou vodou, ako je napríklad filtrovaná káva. Mletá káva je už vopred naporciovaná cez podložky. Príprava sa uskutočňuje pomocou kávovaru.
Kávové kapsuly
Káva z kávových kapsúl sa môže pripravovať iba pomocou kapsulového stroja. Sú dostupné v mnohých rôznych príchutiach od rôznych výrobcov.
Rozhodnutie: Aké druhy instantnej kávy existujú a ktorá je pre vás to pravé?
Všeobecne môžete rozpustnú kávu rozlišovať podľa obsahu kofeínu. V obchodoch sú k dispozícii kávy s kofeínom a bez kofeínu.
- Rozpustná káva s kofeínom
- Rozpustná káva bez kofeínu
Aký typ by ste si mali zvoliť, závisí od vašich osobných preferencií a zamýšľaného použitia. Každý typ má výhody a nevýhody, ktoré môžu byť dôležité pre vaše rozhodnutie.
Čím sa líši rozpustná káva od kofeínu a aké sú ich výhody a nevýhody?
Káva sa považuje za pick-up kvôli obsahu kofeínu, ktorý obsahuje. Kofeín pomáha proti únave. Stimuluje tiež srdcovú frekvenciu a metabolizmus. Okrem toho pozitívne vplýva na trávenie.
Kofeín však môže byť vo veľkom množstve aj nezdravý. Ak konzumujete príliš veľa kofeínu, najhorším scenárom je závodné srdce. Môže tiež spôsobiť nepokoj, nervozitu a poruchy spánku.
Hlavne je však škodlivá pre nenarodené deti. Počas tehotenstva by ste sa mali rozhodne vyhnúť kofeínu. Inak by mohlo dôjsť k poškodeniu dieťaťa.
- Pomáha proti únave
- Stimuluje srdcovú frekvenciu a metabolizmus
- Priaznivo ovplyvňuje trávenie
- Škodlivé pre nenarodené deti
- Príliš veľa kofeínu môže spôsobiť búšenie srdca
- Príliš veľa kofeínu môže spôsobiť nepokoj, nervozitu a poruchy spánku
Čím sa líši rozpustná káva bez kofeínu a aké sú jej výhody a nevýhody?
Rozpustná káva je k dispozícii aj bez kofeínu. Je zvlášť vhodný pre ľudí s intoleranciou na kofeín, ktorí sa nechcú vzdať chuti kávy.
Vedľajším účinkom kofeínu, ako je napríklad závodné srdce, sa dá vyhnúť kávou bez kofeínu. Preto je bezpečné piť pred ovcami.
Pri dekofeíne sa však stratí veľa chutí a aróm. Je tiež potrebné spomenúť, že káva bez kofeínu nikdy nie je úplne bez kofeínu. Od obsahu kofeínu 0,1% môže výrobca vyhlásiť kávu za bez kofeínu.
Okrem toho môže byť v rozpustnej káve v závislosti od metódy dekofeinácie obsiahnutý dichlórmetán. Toto je považované za patogénne, ale je prísne kontrolované, takže si nemusíte robiť starosti v rámci EÚ.
- Vhodné pre tých, ktorí trpia neznášanlivosťou kofeínu
- Žiadne závodné srdce
- Môže sa bezpečne opiť pred spánkom
- Chute a arómy sa stratia počas dekofeinácie
- Môže obsahovať dichlórmetán
- Nikdy úplne bez kofeínu
Kritériá nákupu: Tieto faktory môžete použiť na vyhodnotenie a porovnanie rozpustnej kávy
V ďalšom ukážeme, ktoré aspekty môžete použiť pri rozhodovaní medzi množstvom možných rozpustných káv.
Medzi kritériá, ktoré môžete použiť na porovnanie rozpustnej kávy, patria:
- Jednotka predaja
- Obsah kofeínu
- Druh kávy
- Druh pečenia
Tieto kritériá nákupu môžete použiť pri rozhodovaní o tom, ktorá rozpustná káva je pre vás najlepšia. Tieto sú podrobnejšie vysvetlené v nasledujúcich odsekoch.
Jednotka predaja
Rozpustná káva sa predáva komerčne v rôznych jednotkách a baleniach. Môžete si ho kúpiť zabalený v balíčkoch (tyčinkách) alebo voľne uložený v taške, pohári alebo plechovke.
Rozpustná káva, ktorá sa predáva vo veľkom, musí byť porciovaná lyžičkou. Zvyčajne sa predávajú vo väčšom množstve, aby bolo možné pripraviť niekoľko šálok s jednou predajnou jednotkou.
Rozpustná káva sa predáva buď vo vrecku, pohári, plechovke alebo ako tyčinka. (Zdroj obrázku: pixabay.com/kalhh)
Rozpustnú kávu nájdete vopred porciovanú v takzvaných tyčinkách alebo balíčkoch. Tu máte výhodu, že už nemusíte dávkovať kávový prášok.
Obsah kofeínu
Okrem chuti je hlavnou príčinou pitia kávy kofeín. Kofeín v káve je látka, ktorá vás povzbudzuje.
Rozpustná káva sa dá kúpiť buď s kofeínom alebo bez kofeínu.
Obsah kofeínu však nie je pre každú značku rovnaký. Je to tak preto, lebo to závisí aj od použitých kávových zŕn.
Podľa zamýšľaného použitia si môžete zvoliť variant (kofeínový alebo bez kofeínu).
Druh kávy
Dôležitú úlohu zohráva aj druh kávy, pretože nie každý rád pije svoju kávu čiernu. Rozpustná káva je v obchodoch k dispozícii aj ako prášok cappuccino alebo latte macchiato.
S týmito príchuťami sa do rozpustnej kávy pridávajú prísady ako cukor alebo sušené mlieko. Okrem toho sa často pridávajú látky zvyšujúce chuť a arómy.
Pri nákupe sa orientujte na svoje osobné vkusné preferencie. Prečítajte si však zoznam prísad, aby ste vedeli, čo je vo vašom nápoji.
Druh pečenia
Druh praženia má zásadný vplyv na chuť. Pri nákupe preto môžete zvážiť aj druh pečienky.
Káva chutí spravidla horko a silnejšie, čím je pražená tmavšia. S ľahkým pražením je káva ľahšia a chutí menej horko.
Kávové zrná, z ktorých sa pripravuje rozpustná káva, sa zvyčajne pražia o niečo tmavšie. (Zdroj obrázku: pixabay.com/moritz320)
Typ pečenia nie je vždy uvedený na obale. Často sa však zobrazuje sila kávy. Môžete sa jej tiež prispôsobiť.
Drobnosti: Fakty, ktoré stojí za to vedieť o instantnej káve
Ako by sa malo ukladať instantná káva?
Rozpustná káva by sa nemala skladovať inak ako konvenčná káva. Niektoré faktory skladovania môžu pomôcť vašej káve vydržať dlhšie.
Vedeli ste, že vaša káva musí byť skladovaná v suchu?
Káva je citlivá na vlhkosť. Ak je vaša instantná káva skladovaná príliš vlhká, môže sa zhlukovať.
Vaša káva by navyše mala byť vzduchotesne uzavretá a chránená pred teplom. Takto sa vyhnete strate príliš veľa chutí a aróm.
Ako dlho vydrží instantná káva?
Aby ste vedeli, ako dlho sa dá instantná káva vydržať, je najlepšie použiť ako pomôcku dátum spotreby pred výrobcom. Všeobecne má instantná káva veľmi dlhú trvanlivosť vďaka procesu sušenia počas výroby.
Vedeli ste, že akonáhle kávu otvoríte, mali by ste ju rýchlo spotrebovať?
Instantnú kávu by ste mali zvyčajne použiť do štyroch týždňov od otvorenia. Po otvorení káva po čase stratí veľa chutí a arómy.
Okrem toho by sa malo skladovať suché, vzduchotesné a chránené pred teplom, aby ste si ich mohli dlhšie vychutnať. Z tohto hľadiska sú citlivé nielen rozpustné kávy, ale aj kávové zrná.
Koľko kalórií má instantná káva?
Ak porovnáte rozpustnú kávu s konvenčnou, v kalóriách nie sú takmer žiadne rozdiely.
Na pohár sa skonzumujú asi 2 - 3 kalórie. Ak sa káva pije s mliekom a cukrom, zvyšuje sa počet kalórií.
Hotové nápoje, ako je cappuccino alebo prášok z latte macchiato, by ste mali konzumovať opatrne. Môžu obsahovať veľa prísad vrátane cukru. Z pôžitku z kávy sa rýchlo stane kalorická bomba.
Vo videu nižšie môžete opäť vidieť, aké prísady môžu byť obsiahnuté v prášku kapučína: