Ornish Diet - Jedzte viac, vážte menej. Schudnite dokola pomocou Ornish
The Ozdobte stravu sa teraz hovorí o tom, že urobila rozhodujúci krok v stravovacom priemysle. Zdravie a štíhlosť sú dnes hlavnými prioritami mnohých ľudí. Zdravé telo sa spravidla spája s štíhlou postavou. To sa dá vysvetliť skutočnosťou, že mnoho ľudí s nadváhou netrpí len vonkajším vzhľadom, ale bojuje aj so zdravotnými problémami: bolia kĺby a predovšetkým srdce je namáhané nespočetnými kilogramami navyše.
To je presne miesto, kde by mala mať Ornishova diéta možnosť zasiahnuť, pretože diétny program sľubuje nielen zabezpečenie dlhodobého chudnutia, ale aj zlepšenie a podporu vášho vlastného zdravia srdca.
Kto vyvinul Ornishovu diétu?
Tento diétny program inicioval výskumník Dean Ornish v mladom veku. Ornish sa narodil v Texase v roku 1953 a okrem iného študoval na Harvardskej lekárskej fakulte. Mladý muž tu intenzívne skúmal rôzne srdcové choroby a vždy sa zameriaval na účinky nízkotučných diét.
Dekan Ornish chcel takýmto spôsobom pomôcť ľuďom so srdcovými chorobami bez toho, aby sa museli podrobiť operácii. Podľa Ornisha väčšina ľudí bojuje s takýmito chorobami, pretože sa jednoducho stravujú nesprávne.
Tento špecialista navyše pracoval so svojimi testovanými osobami, aby sa z nich stali nefajčiari. Toho by mali dosiahnuť účastníci meditujúci a cvičiaci jogu. Početné vedecké štúdie v minulosti preukázali, že metódy tohto experta skutočne fungujú.
[amazon bestseller = "Dean Ornish" max = "1"]
Ako správne funguje Ornishova diéta?
Odborník Dean Ornish rozdelil všetky potraviny do piatich rôznych skupín. Takto by mali používatelia okamžite zistiť, či sa pozerajú na dobré alebo zlé jedlo. Ornská strava je však vždy stredobodom pozornosti na zeleninu v beztukovej forme.
Prvá skupina: veľmi dobré jedlá
Všetky rastlinné potraviny sú veľmi dobrými jedlami v ozdobnej diéte. Všetky rastlinné produkty, ktoré sa považujú za nízkotučné, ale majú vysoký obsah vlákniny, sú klasifikované tu. Nájdete tu jedlá ako sója, strukoviny, celozrnné výrobky, zelenina a ovocie. To isté platí pre vodu.
Druhá skupina: veľmi zdravé jedlá
Tu v druhej skupine sú naopak potraviny, ktoré majú vyšší obsah tukov. V súlade s tým sú tu klasifikované potraviny ako orechy, olivy, rastlinné oleje a avokádo.
Tretia skupina: priemerné potraviny
Do tretej skupiny patria potraviny ako morské plody, výrobky z pšeničnej múky, ryby, cukor, med a podobné výrobky. Podľa vývojára tejto diéty môžu byť na jedálnom lístku ryby, pretože obsahujú cenné omega-3 mastné kyseliny, ale bolo by vhodnejšie použiť takzvané kapsule z rybieho oleja.
Tento znalecký posudok však teraz zastaral, pretože Ornish sa po krátkej dobe úplne zdržal živočíšnych produktov a odporúča, aby sa na domácnosť s omega-3 vzťahovali výhradne rastlinné zdroje.
Štvrtá skupina: nezdravé jedlá
Ak chcete schudnúť pomocou Ornishovej diéty, mali by ste sa úplne vyhnúť konzumácii mäsa. Za nezdravé sa tu považuje aj chudé mäso. To isté platí pre pečivo a všetky ostatné dobroty, ktoré obsahujú tony tuku. Tieto potraviny už nie je potrebné začleňovať do jedálnička.
Piata skupina: zlé jedlá
Potravinám, ktoré možno nájsť v piatej skupine, sa treba striktne vyhýbať. Červené mäso, maslo, vajcia, rôzne oleje a všetky jedlá, ktoré sa vyprážajú na horúcom tuku, sú zlé výrobky a počas Ornishovej diéty by sa nemali jesť. To presnejšie znamená, že všetky potraviny s veľkým množstvom nasýtených tukov sú tabu.
Zásady ozdobné diéty
- Tu je povolené nízkotučné vegetariánske menu bez izolovaných olejov a tukov. Užívatelia môžu konzumovať iba ryby s vysokým obsahom tuku omega-3.
- Cvičenie, ktoré zlepšuje krvný obeh, je tiež jednou z princípov Ornishovej diéty. Z tohto dôvodu je dôležité cvičiť každý deň a pol hodiny chodiť, pretože to stimuluje metabolizmus.
- Na zvládanie stresu by sa mali využívať srdcová joga a psychologické diskusné skupiny.
- Každý, kto fajčí, by mal prestať fajčiť, pretože tabakový dym nevedie k kôrnateniu ciev, ale poškodzuje zdravie mnohými spôsobmi.
Výhody Ornishovej diéty
Všetky návrhy týkajúce sa tejto diéty sú konkrétne popísané, aby dietujúci mohli okamžite zistiť, ktoré potraviny majú povolené konzumovať a ktoré nie. Tento diétny program je navyše ideálny aj pre vegetariánov, pretože okrem rýb ide o rastlinnú stravu. Ornish Diet by mali vyskúšať hlavne ľudia s vysokým cholesterolom alebo srdcovými problémami.
Nevýhody Ornishovej diéty
Tí, ktorí striktne dodržiavajú špecifikácie tejto stravy, budú pravdepodobne musieť užívať doplnky výživy, aby sa vyhli nedostatkom výživy. Okrem toho sú z ponuky odstránené takmer všetky mliečne výrobky, čo môže rýchlo viesť k nedostatku bielkovín a svaly sa odbúravajú rýchlejšie, ako by si užívatelia želali.
Ľudské telo už ďalej nie je zásobované dostatkom esenciálnych mastných kyselín. Je teda dosť otázne, či sú morské plody a kuracie mäso skutočne také nezdravé, zatiaľ čo výrobky z pšeničnej múky a cukor sú dobré jedlá.