Rumuni nepijú Evenimentul Zilei
Autor: AdamPopescu/Dátum uverejnenia: 13-09-2008 10:09
Konzumujeme desaťkrát menej medu ako zvyšok Európanov, hoci plody včiel sú zdravšie ako cukor. Naši včelári vyvážajú 70% svojej ročnej produkcie.
Konzumujeme asi 150 - 200 gramov medu ročne, v porovnaní s 1,5 - 2 kg, ktoré sladia Európania na západe a severe kontinentu. Výsledkom je, že viac ako 70% ročnej produkcie včelárov v Rumunsku sa dostáva do krajín, kde spotrebitelia pochopili, aký je med pre organizmus prospešný.
Včera sa po prvý raz v Bukurešti stretli výrobcovia a spotrebitelia na medovom veľtrhu v APIMONDIA Băneasa zoči-voči. Nebolo ich príliš veľa, ani prvý, ani posledný. Aj keď včelárske spoločnosti z Bulharska, Ukrajiny, Turecka, Maďarska, Moldavskej republiky, Srbska a Ruska boli vyhlásené za vystavovateľov, cudzinci nechali svojich zákazníkov počkať prvý deň a odovzdali ich miestnym výrobcom. „Prišiel som pre tých z Turecka, ale vidím, že sa ešte neobjavili,“ hovorí obyvateľ Bukurešti, ktorý si vyberie 12 lei, aby zaplatil za pohár propolisu.
Ihličnatý med - najlepší
Rumunskí výrobcovia predávajú s téglikom medu a receptom: „Ráno si vezmite lyžicu na prázdny žalúdok. Je to dobré pre žalúdok, prechladnutie, pre každého člena rodiny. Je plný vitamínov, “hovorí Stoian Spaşa z Temešváru, včelár z otca na syna. „5 orechov denne, mozog hovorí, že ďakujem,“ dodáva, keď niekoho zaujíma téglik plný orechov a medu. Odporúča najlepší med, ihličnatý med, hnedej farby.
„Med je voňavý a bez zápachu, je však štyrikrát bohatší na vitamíny ako med z agátu. Nerobí sa to každý rok, s výnimkou určitých podmienok “. Kupujúcim tiež odporúča kryštalizovaný med, pretože je známe, že ho obchodníci nespracovávali. Kvalita sa odráža aj na cene: ten pre ihličnany stojí 30 lei za kilogram, ten pre kvety 16 lei, zatiaľ čo ten pre akáciu, medzi 10 a 20 lei pre poháre s rôznou hmotnosťou. „Ceny sú nižšie ako ceny na trhu, pretože sú od výrobcu,“ hovorí Cristian Constantinescu, generálny riaditeľ APIMONDIA, nadácie organizujúcej podujatie.
Medové víno sa vypije rýchlo
Na veľtrhu, ktorý bude otvorený do nedele, si môžu záujemcovia kvôli krátkej životnosti kúpiť aj medovinu, víno s medom, ktoré sa na trhu nepredáva. Víno vyrába spoločnosť Apidava z Alby, ktorá pracuje na plný výkon a chce získať prostriedky z EÚ s cieľom rozšíriť.
Ak však máte radšej všetok cukor, špecialisti vám odporúčajú konzumovať hnedý, ktorý má tiež stopy vitamínov a minerálov. Maximálne povolené množstvo na deň sú dve polievkové lyžice cukru pre zdravého dospelého človeka a takmer jedna čajová lyžička pre dieťa bez problémov. Toto množstvo musí zohľadňovať aj „skrytý“ cukor v rôznych výrobkoch, ako sú džúsy alebo koláče. (Ionela Croitorescu)
VO VČELÁCH
Milión včelích rodín
Na celoštátnej úrovni je registrovaných asi 40 000 včelárov, z toho viac ako polovica je členom Rumunského zväzu včelárov. Celkový počet včelích rodín, ktoré vlani vlastnia, bol milión. Krajmi, v ktorých je včelárstvo silnejšie rozvinuté, sú Vâlcea, Mureş, Arad a Bihor. Od tohto roku môžu tí, ktorí sa touto činnosťou zaoberajú, tiež získať finančné prostriedky z fondov Európskej únie prostredníctvom Národného včelárskeho programu na akcie, ako je získavanie včelích rodín.
Pre rok 2008 je hodnota finančnej podpory zo štátneho rozpočtu prostredníctvom rozpočtu ministerstva pôdohospodárstva 6,7 mil. Lei, k čomu sa pripočítava rovnaké financovanie z EÚ. Peniaze sa však poskytujú, iba ak sú včelári usporiadaní v združených formách a majú osvedčenia potvrdzujúce odbornú prípravu v odbore.
Naše odporúčania
Vzhľadom na vývoj pandémie je práca na diaľku opäť nevyhnutnosťou a myšlienka ...