Ortenau Gesundheitswelt Aktuálny článok
Medicína a zdravie
Keď zdravá výživa spôsobuje bolesti žalúdka
Potravinové intolerancie sú bežné.
Ortenau je preslávený Rizlingom rýnskym a Burgundským, oblasť Schwarzwaldu je svetoznáma vďaka schwarzwaldskému koláču. Ale nie každý si môže vychutnať špeciality tohto regiónu naplno: Koláč obsahuje smotanu, pšeničnú múku a čerešne a vo víne je veľa fruktózy. Každý, kto trpí takzvanou neznášanlivosťou fruktózy alebo neznášanlivosťou ovocného cukru, je na tom lepšie bez ovocia a vína. V prípade intolerancie laktózy, neznášanlivosti mliečneho cukru, krém dotyčnej osobe tento krém veľmi sťažuje. A pacienti s celiakiou nemôžu tolerovať bielkovinovú zložku lepok v určitých druhoch obilia, ako je pšenica, špalda, raž, jačmeň a zelená špalda. Vďaka tomu im pšeničná múka v čiernomorskom koláči spôsobuje problémy.
Celiakia: Odraz dvanástnika prináša istotu
„Neznášanlivosť na laktózu a fruktózu môže viesť k masívnym príznakom, ale nie sú nebezpečné,“ hovorí Dr. Roland Dobrindt, hlavný lekár na internej klinike Ortenau Klinikum Wolfach. „Ale celiakia z dlhodobého hľadiska poškodzuje tenké črevo, ak nie je diagnostikovaná včas a potom sa dôsledne vyhýbajú obilným produktom obsahujúcim lepok,“ upozorňuje špecialista na vnútorné lekárstvo. Príznaky sú rôzne: v popredí sú bolesti brucha, plynatosť a hnačky, ale môže sa vyskytnúť aj úbytok hmotnosti, únava a anémia.
Mliečny cukor sa nestrávi
Intolerancia laktózy je menej nebezpečná, ale je sprevádzaná veľmi nepríjemnými príznakmi. Postihnutým ľuďom v črevách chýba dôležitý tráviaci enzým: laktáza. To zaisťuje, že laktóza požitá s jedlom je trávená v tenkom čreve. Ak sa tak nestane, nestrávená laktóza migruje do hrubého čreva a spôsobuje tam nepríjemné pocity. Pretože teraz ho baktérie hrubého čreva rozkladajú a vytvárajú plyny, ako je vodík. Následkom toho pacient trpí bolestivými plynmi a hnačkami. „Ani nešpecifické príznaky, ako sú bolesti hlavy, závraty a nevoľnosť, nie sú nezvyčajné u ľudí, ktorí neznášajú laktózu,“ vysvetľuje Dr. Dobrindt. Pacienti by mali jesť stravu s nízkym obsahom laktózy. Malé množstvá sú zvyčajne dobre znášané. Okrem toho sú na trhu teraz mliečne výrobky bez laktózy. Alternatívne je možné tráviaci enzým laktázu pridať aj vo forme tabliet alebo prášku, ak sa pacient nechce vzdať konzumácie mliečnych výrobkov obsahujúcich laktózu.
Dychová skúška vytvára jasnosť
„Každý, kto si myslí, že neznáša laktózu, si môže urobiť lekársky test,“ hovorí Dr. Dobrindt. „Plynný vodík, ktorý baktérie produkujú pri štiepení laktózy v hrubom čreve, sa dá ľahko zistiť v dychu.“ Takto sa dá zistiť aj intolerancia fruktózy. Ak neznášate fruktózu, vaše tenké črevo dokáže absorbovať iba malé množstvo fruktózy a preniesť ju na bunky tela. Výsledok: fruktóza končí v hrubom čreve, kde ju baktérie rozkladajú - a zároveň pri tom tvoria plynný vodík. Príznaky sú podobné ako pri intolerancii laktózy: bolesti brucha, plyn, hnačka. „Pacienti môžu konzumovať iba malé množstvo ovocia, piva, džúsov, medu a sladkostí. Opatrní by ste mali byť aj pri niektorých druhoch zeleniny, ako je pór alebo kyslá kapusta, “hovorí Dr. Dobrindt, „Pre intolerancie fruktózy neexistujú žiadne tablety alebo prášok s enzýmom. Ostáva vám iba dôsledná zmena stravovania. ““
Interné oddelenie
Ortenauská klinika Wolfach
DR. Roland Dobrindt
Oberwolfacher Strasse 10
77709 Wolfach
Tel.č.07834 970-301
E-mail: roland.dobrindt (zavináč) wol.ortenau-klinikum.de
Poznámka:
Články tu uverejnené sú redakčné a informácie, ktoré obsahujú o údajoch, faktoch, kontaktoch atď., Nebudú aktualizované. Viac informácií nájdete na príslušných odborných klinikách na webových stránkach kliniky Ortenau.