Orthorexia Nervosa Keď vám zdravie robí zle
Toto je osobný príbeh. O poruche stravovania, ktorej sa stále venuje príliš malá pozornosť, ale čoraz viac sa dotýka nás mileniálov: je to nutkanie byť zdravý a fit, ktorý prichádza s vôľou mať dokonalé telo. Nebyť tenký, to je jadro ortorexie - je to zdravé.
Najskôr paleo, potom vegánske, potom bezlepkové, potom surová zelenina a potom tiež bez tukov: vôľa správne a zdravo sa stravovať sa môže rýchlo stať závislosťou. Nútenie konzumovať iba to najlepšie a najčistejšie pre telo. Kŕčové „chcieť byť zdraví“ - tendencia, ktorú si prostredníctvom Instagramu a blogerov o fitness získavame oveľa ľahšie, ako si možno uvedomujeme.
V minulosti si ľudia dali predsavzatie: znížiť obsah cukru, možno prestať večer konzumovať sacharidy, možno neprekračovať maximálny počet kalórií.
Dnes to v skutočnosti nestačí: samotná strava nestačí na to, aby ste boli z dlhodobého hľadiska šťastná. Ak chcete byť šťastní, musíte byť zdraví. Vracajte svojmu telu lásku, ktorú vám dáva každý deň. A to je možné iba vtedy, ak venujete pozornosť svojej strave a pravidelne sa detoxikujete. V určitom okamihu už detox prestáva byť detoxikačnou kúrou, ktorej sa človek venuje týždeň v roku, ale stáva sa štandardnou výživou. K jedinému správnemu.
Podvedome a predsa veľmi reálne
Prehliadaná porucha stravovania
Po Číne to pokračovalo na Bali. Mesiac som pracoval na čiastočný úväzok v základnej škole a zvyšok dňa som sa venoval joge a meditáciám. Tu musíte poznamenať: Bali už bolo mimoriadne vyspelé, trendové. Spoznal som vegánsky spôsob života a prvýkrát som zjedol smoothie misku. Čoskoro som sa takmer výlučne jedol z ryže (ktorá zostala) a čerstvého ovocia. Moje porcie sa zmenšovali a zmenšili, nikdy nebolo doplnenie. Hlad nebol. V reakcii na ich znepokojené, ak nie veľmi priame otázky o tom, či som anorektička, som povedal svojim kolegom, že by som jedlo v Číne nezniesol. Čo nebola lož. A koniec koncov som jedla pravidelne - nikdy som nevynechala jedlo. To by tiež nebolo zdravé.
Na Bali som sa cítil slobodnejší ako kedykoľvek predtým: Vďaka jogínskemu prístupu k životu som bol viac sám so sebou ako na akomkoľvek inom mieste. Dozvedela som sa, čo je dobré pre moje telo, a zabezpečila som mu dostatok pohybu, relaxácie a dostatok vitamínov.
Keď som sa o mesiac vrátil domov, vážil som iba 38 kilogramov. Bez ohľadu na to som pokračoval v sústach surovej stravy, sem tam som integroval ryžovú vafľu a doprial som si dva para orechy denne (dva, pretože mi po tretej prišlo zle). Okrem rannej jogy som bol vo fitnescentre 2-3 hodiny denne. Nikdy som sa necítil príjemnejšie.
Radikálny budíček
Až keď sa na mňa rodinný lekár pri každoročnej kontrole krvi so šokovanými očami a vytreštenými očami pozrel a opýtal sa ma, čo mi do pekla je, zobudil som sa. Vyzeral by som, akoby som mal zlomenú pečeň - oči takmer úplne vyčnievali z jamiek, pokožka žlto-bledá, ruky jemné ako vetvy.
Dal mi diétu - 5 krát denne, iba varené jedlo, iba jednoduché sacharidy: žiadna vláknina, žiadna surová zelenina, žiadne orechy, žiadne semená, žiadne celozrnné výrobky. Ľahké jedlo, takpovediac ľahké, ale také, ktoré moje telo dokázalo ľahko spracovať a pomohlo mi opäť zväčšiť žalúdok, takže som neustále priberala. Na záver pridal ešte jednu vec s veľmi odhodlaným pohľadom: „Ak budeš takto pokračovať, spadneš! Zastav to teraz!"
Prvýkrát som sa nervovo zrútil v ten istý deň priamo pred mojou prvou, prirodzene maličkou, miskou s kašou. Až môj otec konečne prehovoril slovo moci a zmačkal ma: Že som nemohol žiť na pyré z paradajok a šalátu. Že som mizol a sám som to nevidel. A že bolo dobré, že sa lekár podľa toho vyjadril - niekto mi raz musel umyť hlavu. Všetci by sa báli, len ja by som na to vo svojom zdravotnom šialenstve nereagoval.
Keď je jedlo prvoradé
Nešlo o to, že by som dobrovoľne hladoval. Nikdy nebolo mojím cieľom schudnúť a čo najviac schudnúť. Avšak až dnes vidím, ako chorobne som schudla - vtedy som sa ocitla neuveriteľne vyšportovaná a dobre trénovaná (asi kvôli štíhlym žalúdkom) a neskutočne krásna. Videla som, ako moja pokožka žiari a moje vlasy sa leskli, bola som hrdá na každé sústo, ktoré som si dala, pretože som vedela, že je to pre mňa dobré, a udržiavala vo mne túto sviežosť. Keď dnes vidím svoje fotografie, skoro ma bolí, že som si nevšimol, aké vychudnuté bolo moje telo. Príliš zdravé nie je zdravé.
Ortorexia pochádza z gréckeho orthos po pravici a orexis po túžbe - chuť takpovediac k „pravému“ jedlu. Prvýkrát tento termín vznikol v roku 1997 od lekára Stevena Bratmana, ktorý si ho sám diagnostikoval. Občas bol vo svojom zdravotnom šialenstve taký extrémny, že jedol iba to, čo si organicky vypestoval vo svojej záhrade, a bol pripravený maximálne 15 minút po zbere.
V reštaurácii Orthorexia Nervosa sa vyberá jedlo, kým nezostane len to najčistejšie a najlepšie. V zásade nie je zlé venovať pozornosť svojej strave, ako sú napríklad žiadne konzervanty, hotové výrobky a nič živočíšne. Mnoho ľudí žije tak šťastne a so zdravou váhou. Ale ak každý drobček čokolády takmer spustí plačové kŕče a každá druhá lyžica tvarohu má pocit, že ste práve skonzumovali 3 000 kalórií, potom sa niečo naozaj pokazí. V extrémnych prípadoch sa konzumuje iba ovocie a zelenina v malom množstve. Potom to už nie je ani zdravé.
Sociálne médiá nepomáhajú
Odkiaľ beriete také šialenstvo? Často z pohľadu na ostatných. Vo fitnes a kozmetickom priemysle je nám úplne jasné, že každé raňajky by mali nahradiť smoothie, že čokoláda zabíja svaly a že lepok otravuje telo. Influenceri na Instagrame navyše vždy vyzerajú tak šťastne: ich pokožka a oči žiaria, keď si do acaibowlu vmiešajú spirulinu.
Je to dôležité bez ohľadu na to, ako zdravo alebo nezdravo sa človek stravuje alebo chce jesť: telo potrebuje jedlo. Potrebuje sacharidy, bielkoviny a tiež tuky. Bez jedného z nich to nefunguje. Nemôžete jesť stopercentne správne a nikto vás za kúsok koláča nepotrestá. Potešenie nie je hriech, ale jedna z mnohých krásnych vecí v živote. To, že sa nemusíte vôbec starať o jedlo, je jedným z najväčších darov v našom predsudkoch a fitnes médiách preplnenom svete. Buďte radi, že máte o tri kilá viac, ako ste mohli - vaše telo sa vám poďakuje.
Aký je váš názor na túto tému? dajte nám vedieť.
Môžete nás kontaktovať na Facebooku, Instagrame alebo e-mailom na adrese [email protected].
Sarah Kampitsch (sarah_xixi)
Tiež by sa vám mohli páčiť tieto články: