Ortomolekulárna výživa
Albu Horatiu, prezident Rumunskej spoločnosti pre ortomolekulárnu medicínu (SRMO).
Ako včera povedal profesor Dr. Dominique Rueff, na nádhernej konferencii, ktorá sa konala vo WTC v Bukurešti na tému ortomolekulárna výživa, sa medzi avantgardné lekárske špecializácie dostala od roku 1968. Potom na Stanfordskej univerzite Prof. Dr. Linus Pauling (dvojnásobný laureát Nobelovej ceny za chémiu v roku 1954 a za mier v roku 1962) predstavil po prvýkrát v medicíne a klinickej výžive ľudí pojem „ortomolekulárny“.
Výživový vestník: Ako sa objavila medicína a ortomolekulárna výživa a aké sú ich zásady?
Výživový vestník: Ako ste sa rozhodli pre túto špecializáciu?
Výživový vestník: Je ortomolekulárna medicína doplnkom k tradičnej medicíne alebo by ju mohla vôbec nahradiť? Ak áno, v akých prípadoch? Aké výhody prináša ortomolekulárna liečba v porovnaní s konvenčnými?
Výživový vestník: Aká je minimálna doba, po ktorú sa musí dodržiavať ortomolekulárna liečba, aby dosiahli výsledky?
Výživový vestník: Existuje veľa hlasov, ktoré hovoria, že neexistujú vedecké dôkazy na podporu účinnosti ortomolekulárnej liečby a že by v mnohých prípadoch zasahovali do základnej liečby pacientov. Ako reagujete na tieto „obvinenia“ z ortomolekulárnej výživy?
Dr. Albu Horatiu: Myslím, že som zatiaľ čiastočne odpovedal! Drvivá väčšina z tých, ktorí tvrdia, že neexistujú žiadne vedecké dôkazy, žije z tohto pohľadu vo veľkom zmätku. Veľmi dobre nevedia, čo je ortomolekulárna výživa! Považujem to alebo to chcem považovať za chromoterapiu, kryštálovú terapiu, aromaterapiu alebo viem, aké exotické (ale plne úctyhodné) odvetvie alternatívnej medicíny. Problém nie je v tom, že by nevedeli, ale v tom, že pri nedostatku potrebných informácií sa považujú za povinné vydávať rôzne stanoviská! Vyzerá to na niečo nové?! Pre nich tento článok môže priniesť niektoré z chýbajúcich informácií, aby inicioval zmenu perspektívy.
Iní, menej, ale mimoriadne vehementní - a ktorí až príliš dobre vedia, o čom je predmet, - tak robia hlavne zo strachu, že stratia veľké výhody! Nenúť ma kopať hlbšie! Avšak ten druhý, keď sa veci zmenia, bude prvý, kto skočí na druhú loď a bude spievať piesne nových trendov. Toto je bohužiaľ ľudská podstata.
Pre istotu jedna vec! V ktorejkoľvek z týchto dvoch kategórií by boli (naivní alebo informovaní kritici ortomolekulárnej výživy), pokiaľ ide o seba alebo o osoby, ktoré sú im veľmi blízke, vždy sa pýtajú, ako a čo robiť, aby znížili alebo odstráňte z chemického ošetrenia! Ak nie, aspoň „niečo vezmite“, aby ste znížili ich nežiaduce vedľajšie účinky!
Výživový vestník: Ortomolekulárna medicína je založená na myšlienke, že mnohé z chorôb sú spôsobené nedostatkom základných mikroelementov v tele. Aké sú najčastejšie podmienky, ktoré by mali tento pôvod?
Dr. Albu Horatiu: Nie nevyhnutne kvôli nedostatku základných živín v tele, ale aj kvôli nedostatkom tých nepodstatných! Nie veľa podmienok, ale takmer všetky, pretože základom vzhľadu a vývoja veľkej väčšiny z nich je zníženie odolnosti bunky proti vnútorným alebo vonkajším činiteľom, ktoré sa ju snažia destabilizovať! Radšej by som citoval profesora Paulinga, ktorý povedal: „Takmer akýkoľvek stav môže byť spôsobený nedostatkom výživy!“
V ortomolekulárnom videní sa vychádza z údajov z predklinických lekárskych vied, ktoré nám ukazujú, že pri nedostatku dostatočných koncentrácií potrebných mikroživín bunka už nefunguje správne. Začína „improvizovať“, spotrebovávať aberantnú energiu, zlyhať pri eliminácii zvyškov a už takmer úplne neutralizovať reaktívne formy kyslíka (voľné radikály), ktoré sa tvoria pri operácii. Potom - s odstupom času a zachovaním príslušnej mikroživinovej nedostatočnosti - sa funkčná porucha stáva štrukturálnou, bunka sa mení a degeneruje. Bunkové zmeny vedú k zmenám v štruktúre tkaniva, a tým menia orgán a jeho fungovanie.
Podľa mojich skúseností v Rumunsku sú najčastejšie choroby tohto pôvodu:
• U dospelých: cukrovka typu II, zvýšené metabolické riziko alebo kardiovaskulárny syndróm, obezita, chronická hepatitída a cirhóza pečene, rakovina, autoimunitné ochorenia vrátane psoriázy, zápalové a degeneratívne ochorenia kĺbov, osteopénia a opsteoporóza, poruchy plodnosti mužov, depresie a syndrómy starnutia mozgu a mnoho ďalších.
• U detí: sklon k rôznym typom alergií (vrátane alergickej astmy), sklon k opakujúcim sa infekciám horných dýchacích ciest, obezita a ďalšie.
Gazeta de Nutrition: Aké sú kroky, ktoré dodržiavate pri vytváraní liečebnej schémy pre pacienta?
Dr. Albu Horatiu: Kroky sú tieto:
1. Určitý druh anamnézy. 15 - 20 minútový rozhovor medzi mnou a pacientom, počas ktorého sa snažím budovať lepší obraz o jeho životnom štýle v práci aj v rodine. Zaujímajú ma najmä osobné a heredokolaterálne patologické predchodkyne, ale najmä stravovacie návyky (rytmickosť jedál a ich zloženie), režim fyzickej námahy, spánok a psychická záťaž.
2. Štúdium zdravotnej dokumentácie (prepúšťacie lístky, testy, vyšetrenia atď.), S ktorými sa pacient prezentuje, keď je poslaný iným kolegom zo zahraničia (častejšie) alebo z Rumunska (menej často) alebo - čoraz častejšie za posledné dva roky - keď to príde z vlastnej iniciatívy. Môj záujem o tieto dokumenty je maximálny, pretože všeobecne - tak v Rumunsku, ako aj v iných rozvinutejších krajinách - pacient prichádza/je odoslaný na špeciálne stravovacie poradenstvo až po rozvinutí určitej patológie (vážnej alebo s významným evolučným potenciálom) čo je pre mňa v ďalšom kroku často „indikátor“.
3. Mimoriadne dôležitý krok! Zarámovanie pacienta do jedného zo 4 VEĽKÝCH TRENDOV smerom k určitým typom patológií, podľa ktorých sa organizmus vyvíja - z pohľadu ortomolekulárnej výživy - v závislosti od stravovacích podmienok a stresu, v ktorom pracuje. Takto máme:
• Tendencia k dysmetabolickým poruchám.
• Tendencia k depresii.
• Tendencia k nepodobným poruchám (znížená imunita, autoimunitné poškodenie, imunitná anarchia, alergie atď.)
• Tendencia k novotvarom alebo iným závažným degeneratívnym zmenám.
4. Detekcia orgánu/orgánov zapojených do príslušnej patológie (krok, ktorý už vo väčšine prípadov urobil alopatický ošetrujúci lekár) a vytvorenie tkanivových štruktúr, ktoré potrebujú ortomolekulárnu mikronutričnú podporu.
5. Mimoriadne dôležitý krok! Návrh ortomolekulárneho hygienicko-stravovacieho režimu a poskytnutie jasných a podrobných vysvetlení pacientovi o:
• Zmeny, ktoré je potrebné vykonať v jeho životnom štýle.
• Zákaz potravín, ktoré majú za následok starnutie makro a mikroživín pre tkanivá považované za nedostatočné v tejto patológii. Výber prísne zakázaného zoznamu potravín a diskusia o nich.
• Povinnosť zaviesť do každodennej stravy tie potraviny, ktorých mikroživinové zloženie má účinky proti starnutiu, a zlepšiť ich funkčnosť. Výber zoznamu povinných potravín a diskusia o ňom.
• Informácie o rôznych kategóriách potravín, ktoré je vhodné používať popri diéte, v závislosti od hmotnosti pacienta.
6. Najdôležitejší krok, bez ktorých by ortomolekulárna výživa stratila časť svojho významu, a to: špecifické vyváženie mikroživín z nedostatočných tkanív. V tomto štádiu sa vytvára komplex ortomolekulárnych mikroživín špecifických pre nedostatočné tkanivo/orgán/aparát, aby sa znovu vyvážili a vrátili - pokiaľ je to možné - k normálnej funkčnosti. Zloženie tohto mikroživinového komplexu je stanovené iba v kontexte jedného zo 4 VEĽKÝCH TRENDOV, v ktorom sme rámcovali príslušný organizmus (predtým v kroku 3). Toto zloženie predstavuje súhrn synergických ortomolekulárnych mikroživín v diétnych dávkach, ktoré - vo forme výživových doplnkov alebo potravín určených pre špeciálne diéty - sa začínajú zavádzať do každodennej stravy pacienta. Aj ich samotné podanie (bez úpravy stravy a životného štýlu) môže priniesť značné zlepšenie funkčnosti a často - v priebehu času - a štruktúry tohto tkaniva, ako aj oveľa lepšiu odpoveď na alopatickú liečbu, ak je to stále potrebné.
Výživový vestník: Autoimunitné ochorenia sú hlavným problémom konvenčnej medicíny, ktorý ešte nebol vyriešený. Existujú riešenia, ktoré pre ne ponúka spoločnosť Orthomolecular Nutrition? Myslíte si, že týmto, podobne ako iným chorobám, by sa dalo zabrániť vyváženou stravou, ktorá by nám poskytla všetky potrebné mikroživiny?
Výživový vestník: Zvážte, že nerovnováha v tele spôsobená nedostatkom mikroživín môže byť v súčasnosti tiež základom rozšírených duševných chorôb, ako sú depresia alebo úzkosť.?
Výživový vestník: Ako môže ortomolekulárna výživa pomôcť pacientom s rakovinou?
Existujú aj také kategórie pacientov, ktoré z rôznych dôvodov odmietajú alebo už nemôžu mať prospech z multimodálnej liečby rakoviny. Tam je ortomolekulárna výživa metóda, ktorá - či už spojená s chirurgickým zákrokom alebo nie - môže zlepšiť situáciu! Nie je prekvapením, že na prestížnych súkromných klinikách na Západe venujúcich sa liečbe rakoviny - spolu s chemoterapiou, rádioterapiou a psychoterapiou - sa venuje osobitná úloha dietetike a ortomolekulárnej výžive, ktoré završujú škálu adjuvantných terapií podporujúcich zámer radikalizácie. choroba, ktorú priniesla chirurgická liečba.
Výživový vestník: Stručne nám povedzte o niektorých prípadoch pacientov s ťažšími stavmi, ktorí sa uchýlili k vám a dokázali liečiť pomocou ortomolekulárnej liečby (a aké liečebné schémy ste použili) ...
Dr. Albu Horatiu - ortomolekulárna výživa
Prezident SRMO - Rumunská spoločnosť pre ortomolekulárnu medicínu