Ortorexia - závislosť od zdravého stravovania
Prehľad
Ortorexia je ďalší typ poruchy stravovania, ktorý sa vyznačuje závislosťou od konzumácie zdravých potravín. Zdravé stravovanie je jedným z aspektov formujúcich zdravý životný štýl, na ktorý sa zameriava čoraz viac ľudí. U niektorých ľudí sa však myšlienka zdravého stravovania môže zmeniť na posadnutosť; teda ľudia, ktorí majú nadmerné obavy o kvalitu jedla, ktoré konzumujú, môžu trpieť poruchou stravovania známou ako nervová ortorexia.
Toto je termín stanovený doktorom Stevenom Bratmanom z Colorada, lekárom špecializujúcim sa na poruchy stravovania. Názov je založený na gréckych slovách „orthos“, čo znamená „správne“, a orexis „apetít alebo chuť do jedla“. Aj keď si ortorexia v psychiatrickej komunite získava čoraz väčšiu pozornosť, oficiálne sa neuznáva ako porucha stravovania.
Chorí ľudia sú natoľko posadnutí konzumáciou organických a organických potravín, že tento aspekt ovplyvňuje ich život. Môžu si napríklad vytvoriť vlastný systém s výživovými hodnotami potravín, na ktoré budú pri jedle odkazovať. Vo väčšine prípadov si pacienti zvolia obmedzujúcu stravu, ktorá povedie k podváhe. Na rozdiel od pacientov s mentálnou anorexiou (porucha stravovania, pri ktorej chce človek neustále chudnúť), sa pacienti s ortorexiou snažia nájsť optimálny a zdravý spôsob stravovania prostredníctvom svojej stravy.
Pre nervovú ortorexiu je charakteristické obmedzenie stravy iba na čisté, organické a zdravé výrobky. Ortorexisti zvyčajne utrácajú pôsobivé sumy na zdravé jedlá a svoje jedálničky plánujú často deň vopred. Postupom poruchy sa zoznam povolených potravín zmenšuje; z tohto dôvodu sa stravovanie v meste stáva veľkým problémom.
Pacienti s touto poruchou sa cítia izolovaní, môžu trpieť depresiou alebo obsedantno-kompulzívnou poruchou a diéta im bráni zúčastňovať sa na mnohých spoločenských aktivitách. Ich ďalšou charakteristikou je perfekcionizmus a pravidlá týkajúce sa zdravého stravovania sa internalizujú a dokonca sa transformujú do osobných hodnôt. Aj keď nie je ortorexia nervosa oficiálne uznaná, pacienti často dostávajú psychologické ošetrenie. Špecialisti na poruchy stravovania môžu zvyčajne ponúknuť najlepšie liečebné riešenia. Môžu byť predpísané antidepresíva alebo anxiolytiká.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Príznaky a možné interpretácie
Medzi príznaky nervovej ortorexie patria: posadnutosť zdravým stravovaním, kachexia, ba dokonca hlad.
Zvyčajne majú pacienti pre každý druh potravín špecifický názor, takže konzervované potraviny sa považujú za nebezpečné výrobky, priemyselne spracované potraviny sú umelé, zatiaľ čo biopotraviny sa považujú za zdravé.
Ľudia, ktorí trpia týmto ochorením, prejavujú silnú a nekontrolovateľnú vôľu jesť, keď sú nervózni, vzrušení, šťastní alebo majú vinu.
Ortorexia má vyššiu prevalenciu u mužov, najmä u tých, ktorí majú nízku úroveň vzdelania.
Doteraz neboli vykonané žiadne štúdie, ktoré by zisťovali, či existujú špecifické biologické príčiny nervovej ortorexie. Vedci však spájajú ortorexiu s prejavom obsedantno-kompulzívnej poruchy stravovania zameranej na jedlo, o ktorej sa predpokladá, že má také biologické príčiny.
Charakteristika:
- strácať čas (viac ako tri hodiny denne) plánovaním ponuky zdravého jedla na nasledujúci deň;
- prejavuje vinu, strach alebo znechutenie voči sebe, keď dôjde k odchýlke od tejto diéty;
- zažíva potešenie z jedla, keď sú v ponuke čisté (bio) potraviny;
- obetovanie vzťahov a obľúbených aktivít konzumácii iba zdravých jedál;
- získanie sebaúcty a pocitu kontroly pri dodržiavaní potravinového plánu;
- nerešpektovanie tých, ktorí nejedia to isté;
- sociálna izolácia, aby sa neodchýlila od správnej výživy.
V ortorexii sa zdravé stravovanie zmení na fanatizmus. Kvalita života je vo všeobecnosti nahradená takzvanou kvalitou konzumácie potravín. Aj keď človek s ortorexiou môže príliš chudnúť, hlavným cieľom je dodržiavať diétu, nie chudnutie.
Tí, ktorí sú náchylní na ortorexiu, sú presvedčení vegetariáni, tí, ktorí prijímajú stravu za stravou atď. Avšak každý, kto má záujem o zdravé jedlo, môže byť touto stránkou posadnutý.
Diagnostika
Diagnózu je v zásade možné ľahko určiť zistením poruchy stravovania a posadnutosti zdravým stravovaním. Doktor Bratman vytvoril špeciálny test na diagnostikovanie toho, či tí, ktorých sa to týka, jednoducho túžia jesť zdravo alebo sú posadnutí týmito potravinami. Okrem testu môže lekár položiť niekoľko predbežných otázok týkajúcich sa životného štýlu a stravovacích návykov.
Otázky, ktoré môžu pomôcť pri stanovení diagnózy ortorexie:
- telesná hmotnosť je taká nízka, že si ostatní myslia, že máte anorexiu?
- myslíte si, že to môže trvať celý deň bez toho, aby ste venovali pozornosť svojmu stravovaciemu plánu?
- Stali ste sa sociálne izolovaní kvôli svojej strave.?
Ak sú odpovede kladné, môžete trpieť poruchou stravovania nazývanou ortorexia, čo znamená, že ste závislí od zdravého stravovania.
Ak diagnóza nebola stanovená, situácia objasní ďalší test.
Test na nervovú ortorexiu
Test je prevzatý z knihy Dr. Bratmana „Health Food Junkies“. Nasledujúcich 10 otázok objasní, či pacient trpí ortorexiou alebo nie.
1. Trávite viac ako 3 hodiny denne premýšľaním o zdravom stravovaní? (ak sú to 4 hodiny, dajte si 2 body)
2. Vždy si pripravte stravovací plán na zajtra, dnes?
3. Páči sa vám myšlienka jesť viac ako potešenie z jedla?
4. Zistili ste, že s rastúcou kvalitou vašej stravy sa znižovala kvalita vášho života.?
5. Pri výbere jedál ste boli prísnejší?
6. Obetovali ste veci, ktoré vás kedysi potešili, aby vás nakŕmili spôsobom, ktorý považujete za správny?
7. Máte pri konzumácii zdravých jedál zvýšený pocit sebaúcty? Tých, ktorí sa nestravujú zdravo, považujete za menejcenných?
8. Cítite sa previnilo a znechutíte sa, keď nedodržiavate svoje stravovacie návyky?
9. Vaša strava vás sociálne izoluje?
10. Keď jete to, čo ste si predsavzali, cítite sa v pokoji a máte pocit úplnej kontroly?
Za každú otázku dajte 1 bod.
Ak ste na 2 z vyššie uvedených otázok odpovedali kladne, máte zvýšené riziko, že budete trpieť ortorexiou.
Ak nazbierate 4 body, narazíte na poruchu stravovania nazývanú orthorexia nervosa!