Ošípané Ošípané Rozmanitosť - Ošípané - Domáce zvieratá - Príroda - Znalosti o planéte - Ošípané -
Pia Grzesiak
Ošípané s bradou, bradavicami, hrotmi alebo kríkmi, všetky patria do jednej a tej istej rodiny. Váš najstarší predok, „praveké prasa“, žil na našej planéte pred 25 miliónmi rokov.
Od diviaka po domáce prasa
Ošípané patria medzi najstaršie domáce zvieratá človeka. Vo východnej Ázii ľudia z doby kamennej skrotili diviaky už 10 000 rokov pred naším letopočtom a chovali ich ako dodávateľov mäsa. V Európe sa európsky diviak Sus scrofa scrofa udomácnil až okolo roku 8000 pred n.
Ázijský a európsky diviak, Sus scrofa vitattus a Sus scrofa scrofa, sú predkami všetkých našich domácich ošípaných. Z nich ľudia chovali nespočetné plemená, ktoré sa líšili napríklad od „Angler Saddle Pig“ a prasiatka.
Veľký počet týchto plemien ošípaných sa zrútil v 50. rokoch 20. storočia, keď sa ako jediný cieľ chovu dostalo „nízkotučné mäsové prasa“.
Prosperujúce prasa: veľa mäsa, málo kalórií
Po hlade po povojnových rokoch vyšlo mastné mäso z módy. Ideálne prasa by malo poskytnúť veľa mäsa, ale málo kalórií.
Táto šľachtiteľská súťaž sa skončila narodením rafinovaného vidieckeho prasaťa, ktoré takmer úplne vytlačilo jeho primitívnejších príbuzných z prasiatok. Niektoré staré plemená, ako napríklad bavorské ošípané, medzitým vyhynuli.
Ostatné plemená, ako napríklad „Swabian-Hällische“, „Bunte Bentheimer“ alebo „Angler Sattelschwein“, boli znovu objavené v 80. rokoch a zachránené pred vyhynutím.
Na trhu s mäsom už ale nehrajú významnú úlohu. V tom stále dominuje rafinované vidiecke ošípané. Nakoniec, s dodatočne vyrástnutým párom rebier, môže dať na tanier aj ďalšie dve až štyri kotlety.
Kampaň diviakov
Zatiaľ čo domáce plemená ošípaných sú premiestňované alebo upravované pre vysoký výkon, diviakom sa v našej kultúrnej krajine skvelo darí. Miernejšie zimy, zvýšená kultivácia kukurice a množstvo žaluďov a bukov v lese uľahčujú život divým ošípaným.
Počet diviakov v Nemecku sa od 80. rokov 20. storočia znásobil. Odhaduje sa, že v nemeckých lesoch sa nachádza niekoľko miliónov zvierat.
Pre mnohých poľnohospodárov, lesníkov a tiež poľovníkov sa „čierne plášte“ stali problémom. Cez noc ničia celé kukuričné a obilné polia a nezastavia sa len pri zeleninovej náplasti.
Diviaky dobyjú Berlín
Diviaky teraz dokonca sami objavili naše hlavné mesto. Tisíce z nich žijú v mestských lesoch v Berlíne. Vďaka bezmyšlienkovitému kŕmeniu sa šikovné ošípané dozvedeli, že v plastových vreckách návštevníkov berlínskeho kúpacieho jazera sa skrýva veľa dobrôt.
Pre mnohých sa z pozvaného hosťa stal teraz nechcený zlodej, ktorý bez vyzutia vytrhne plážovú tašku.
Vďaka svojim jemným nosom môžu štetinové šelmy už z diaľky vyňuchať bohatý odpadkový kôš alebo lahodnú záhradnú zeleninu. Záhrady mnohých obyvateľov mesta sa cez noc zmenili na bahnité hnedé bojisko.
Nečakané stretnutia s divým prasaťom tiež nie sú celkom bezpečné, pretože „vodiaci potok“, teda matka s mláďatami, môže byť mimoriadne agresívny, ak je ohrozený jej potomok.