Ošípané v prikrývkach - kalórie

Klobásy do cesta sú obľúbeným rýchlym občerstvením. Koľko kalórií v údenine pri teste závisí od párkov, cesta, dostupnosti ďalších prísad a spôsobu prípravy.

Kalorický obsah párkov

Kalorický obsah párkov závisí nielen od mäsa, z ktorého je vyrobený. Bezohľadní výrobcovia, ktorí sa snažia výrobu tohto produktu zlacniť, často používajú prísady, ktoré nahrádzajú prírodné mäso. Vo väčšine údenín má najmenej 10 až 30% mäsa najnižšiu kvalitu. V ich zložení nájdete kožu, živočíšne tuky a zvyšky mäsa. Zvyšok zložiek sú proteínové stabilizátory. Patria sem krv, bravčová koža, kuracie koža a šľachy.

Klobásy, ktoré sú domáce, budú mať viac kalórií ako tie, ktoré sa vyrobia v továrni. Kalorický obsah párkov na 100 gramov produktu je 260 kcal. Priemerný obsah kalórií v hovädzom mäse a klobásach je 264 kcal. Kuracie párky obsahujú 259 kcal. Presnejší kalorický obsah párkov závisí od výrobcu.

Kalorický obsah párkov v ceste

Klobásy z cesta sú celkom bežné na chutné a rýchle občerstvenie. Je potrebné si uvedomiť, že pravidelné používanie tohto zástupcu rýchleho občerstvenia môže negatívne ovplyvniť postavu. V priemere sú radiátory v teste 320. Presnejší indikátor závisí od spôsobu prípravy. Obsah kalórií v vyprážaných párkoch v ceste bude asi 350 kcal. Tento údaj je vyšší ako obsah kalórií v párkoch v ceste pripravenom v rúre.

Dôležitým aspektom z hľadiska kalorického obsahu párkov v ceste je aj samotné cesto. Môže to byť droždie, maslo, chlieb alebo páperie. Kalorický obsah údenín z cukrovej pasty prekonáva všetky rekordy a je asi 400 kcal na 100 gramov hotového výrobku.

---