OSP Sasko-Anhaltsko · Magdeburg Halle
Výživové poradenstvo
Olympijská základňa v Sasku-Anhaltsku ponúka profesionálne výživové poradenstvo od kotrofológov a odborníkov na výživu pre národné mužstvo. V Halle to robí Inštitút pre diagnostiku výkonu a podporu zdravia (ILUG® e.V.) Univerzity Martina Luthera v Halle-Wittenberg, v Magdeburgu nezávislý výživový špecialista Dr. Alexandra Blaik.
Výživové poradenstvo zahŕňa tieto ciele:
- Zabezpečenie prísunu živín prispôsobených aktuálnemu tréningovému objemu s cieľom zabrániť deficitu živín
- Optimalizácia športovo špecifickej výživy
- Cielené výživové odporúčania pred/počas/po súťaži
- Výživa v tréningovom tábore
- Vypracovanie individuálnej stratégie výživy (napr. Redukcia hmotnosti, budovanie svalov)
- Dlhodobá podpora prostredníctvom pravidelných konzultácií
Pri prvom vymenovaní sa antropometrické údaje (vrátane zloženia tela, merania bazálneho metabolizmu) zhromažďujú pomocou bioelektrickej impedančnej analýzy (BIA). Merania BIA sú vhodné na kontrolu zloženia tela, výživového a tréningového stavu, napríklad v rámci rôznych tréningových fáz. Pre podrobnú výživovú analýzu musia športovci dodržiavať 7-denný výživový protokol. Športovci dostanú ústne inštruktáž a zodpovedajúci protokol. Jednotlivé problémy a prvé ciele športovcov sú prediskutované v spoločnom rozhovore.
V druhom stretnutí nasleduje na základe vyhodnotenia výživového protokolu individuálna výživová analýza s intenzívnou konzultáciou šitou na mieru športovcovi.
Po 3-4 týždňoch sa všetky antropometrické údaje zaznamenajú, analyzujú a vložia do osobného profilu pri konečnom vymenovaní za účelom kontroly pokroku. V následnej diskusii sa bude diskutovať o tom, ktoré zmeny boli športovci schopní implementovať do každodenného života a tréningu a ktoré ciele sa dosiahli a ako môžu ďalej optimalizovať svoju stravu.