Osteoporóza - príčina alebo ochrana pred obezitou
Diéty a podváha poškodzujú naše kosti. Ale nemecké deti a dospievajúci sa v priemere nechudnú, sú stále väčšie a väčšie. Aj také sú dnes dobre kŕmené deti imúnne voči osteoporóze v starobe?
Všeobecne platí, že kladenie veľkej váhy na váhu v mladosti vás nechráni pred ochorením kostí. Pretože deti a dospievajúci s nadváhou zvyčajne neprijímajú dostatok vápniku a vitamínu D v potrave - naopak. Nesprávna a nevyvážená strava spojená s nedostatkom pohybu nie sú len dôvodom prebytočných kilogramov, ale aj základnými faktormi, ktoré zvyšujú riziko kostnej choroby osteoporózy.
Existuje pozitívna korelácia medzi telesnou hmotnosťou a hustotou kostí. Dosiaľ nebolo možné jednoznačne objasniť, či je to spôsobené tukovou hmotou alebo svalovou hmotou. Niektoré štúdie pripisujú pozitívny vplyv na kosti iba tukovej hmote. Iní dospievajú k záveru, že svalová hmota ovplyvňuje hustotu kostí, zatiaľ čo tuk (u dospievajúcich) má tendenciu mať negatívny vplyv na štruktúru kostí. Väčšia tuková hmota má účinok na ochranu kostí (u žien pred menopauzou) iba vtedy, ak je dostatok svalovej hmoty. Pre budovanie a udržiavanie svalov je teda dôležitý predovšetkým pravidelný fyzický pohyb.
Štúdia „EsKiMo“ potvrdzuje nezdravé stravovacie správanie
Štúdia „EsKiMo“ inštitútu Roberta Kocha a univerzity v Paderborne potvrdzuje, že mladí Nemci majú všeobecne nevyvážené stravovacie správanie. V rámci tohto prieskumu bolo viac ako 2 400 detí a dospievajúcich vo veku od 6 do 17 rokov požiadaných o stravovacie návyky. Hodnotenia ukazujú: Vaša strava nie je „zdravá pre kosti“.
Viac ako polovica detí a dospievajúcich neje dostatok mlieka a mliečnych výrobkov bohatých na vápnik. Tento nedostatok je zreteľný najmä u dievčat vo veku od 6 do 11 rokov: Dosiahli iba 37 percent odporúčaného denného množstva mlieka a mliečnych výrobkov.
Oproti tomu sú klobásy na vrchole ponuky mladých ľudí. Štúdia „EsKiMo“ ukázala, že väčšina detí a mladých ľudí konzumovala viac ako dvojnásobok odporúčaného denného množstva klobásy a mäsa. Klobása je bohatá na kyselinu šťaveľovú. Toto viaže vápnik a odvádza ho z tela. Veľké množstvo bielkovín v mäse a údeninách tiež poškodzuje kosti. Na odbúravanie bielkovín telo využíva vápnikové soli, ktoré potom kostiam chýbajú.
Čokoláda, ovocné gumy, sladké a slané pečivo, občerstvenie, sóda a špeciálne cereálie, ako napríklad sáčky: občerstvenie a sladkosti, ktoré sú tak populárne u detí a dospievajúcich, obsahujú veľa látok poškodzujúcich kosti.
- Nadmerná konzumácia soli spôsobuje, že telo vylučuje viac vápniku. Takže sa už nemôže používať na stavbu kostí.
- Fosfát sa nachádza v cole vo veľkom množstve vo forme kyseliny fosforečnej.
Vysoký obsah fosfátov v tele spôsobuje, že vápnik, ktorý už bol uložený, sa uvoľňuje z kostí. - Potraviny bohaté na tuky vo všeobecnosti bránia vstrebávaniu látok rozpustných vo vode, vrátane vápnika, cez črevá.
Pre rodičov platí: Uistite sa, že vaše deti majú vyváženú stravu. Pretože: Pevné kosti v detstve a mladosti chránia pred osteoporózou v starobe.