Ostružiny - vlastnosti, výhody, použitie, čaj a kontraindikácie
Trnka (Rubus fruticosus) je liečivá rastlina, ktorá sa v medicíne používa od čias Hippokrata a má svoj pôvod v Oriente. Ostružina je tiež známa ako horské palivové drevo, ostružina alebo ostružina. V nasledujúcich riadkoch objavíme vlastnosti, výhody, použitie a kontraindikácie ostružiny a čaju z listov ostružiny.
Blackberry - vlastnosti a vlastnosti
ostružina, tiež známy ako horské palivové drevo, černice alebo černice, je to ker s klenutou stonkou, pokrytý tenkými, klenutými tŕňmi a dosahuje výšku 1-3 m.
Rastie v kopcovitých oblastiach, na okraji lesov a cez kríky.
Listy sú na konci ostré, s nepravidelne zubatými okrajmi a na zadnej strane majú chlpaté a výrazné rebrá.
Kvety majú 5 veľkých okvetných lístkov, sú biele a kvitnú v júli - auguste.
Plody (černice) sú najskôr červené a kyslé, potom keď dozrejú, stávajú sa čierne, mrazivé a majú sladkú chuť - kyslastú.
Listy ostružiny - výhody
Na liečivé účely sa listy zbierajú v júni až auguste.
Listy obsahujú vitamín C, triesloviny, flavonoidy, organické kyseliny, inozitol atď.
Listy ostružiny majú sťahujúce, antidiarrheálne, spazmolytické a antiseptické vlastnosti.
Terapeutické použitie
1. Infúzia
Interné, Prípravky z listov ostružiny sa používajú na boj s kolikou, hnačkami (tonikum a adstringent), kolitídou, gastroenteritídou a zápalom ďasien.
Nálev sa pripravuje z 2 lyžičiek sušených a nasekaných listov na šálke vody. Pite 2 šálky denne.
Vonkajšie, pri zápaloch ďasien a stomatitíde sa množstvo rastliny zdvojnásobí (4 čajové lyžičky na pohár vody) a kloktá niekoľkokrát denne.
Tiež zvonka, v prípade hemoroidov, je možné aplikovať miestne obklady, nasiaknuté infúziou pripravenou zo 4 lyžičiek na šálku vody.
Černice - zdravotné výhody
Ostružiny majú nízky obsah kalórií (100 g = 43 kalórií), sú však bohaté na vlákninu, vitamíny a zlúčeniny s mnohými antioxidačnými vlastnosťami, ktoré posilňujú imunitu a chránia pred chorobami.
Z tohto dôvodu môže konzumácia ostružín tiež pomôcť chrániť naše telá pred voľnými radikálmi, ktoré podporujú predčasné starnutie buniek, a udržať nás tak dlhšie mladších.
1. Ostružiny - vynikajúce antioxidanty
Vďaka obsahu antioxidantov a resveratrolu majú černice úlohu v znižovaní oxidačného stresu a prevencii veľkého množstva chorôb, ako je ateroskleróza, srdcové choroby, rakovina atď.
Ostružiny sú ovocie, ktoré obsahuje veľké množstvo antioxidantov a je bohaté na prírodné zlúčeniny, ako sú antokyány (flavonoidy) a karotenoidy.
Tieto antioxidanty pomáhajú predchádzať predčasnému starnutiu buniek.
2. Ostružiny posilňujú imunitný systém
Vďaka vysokému obsahu vitamínu C, minerálov a stopových prvkov, ako aj bielkovín pomáhajú černice chrániť imunitný systém a posilňovať organizmus.
Preto nás môžu chrániť pred sezónnymi chorobami, ako sú chrípka alebo prechladnutie.
3. Ostružiny regulujú metabolizmus
Poskytovaním výživných látok, ako je vitamín K a vitamín B6, pomáhajú černice tiež zlepšovať tráviace procesy a urýchľovať a regulovať metabolizmus.
Jeho vlastnosti uprednostňujú rozklad potravín, ktoré sú ťažšie stráviteľné, napríklad tukov.
4. Ostružiny sú užitočné pre zdravie ústnej dutiny
Ostružiny môžu pomôcť predchádzať problémom so zdravím ústnej dutiny, ako sú halitóza, plak a zápal ďasien.
Účinok vitamínu C na baktérie nachádzajúce sa v ústach môže tiež pomôcť posilniť zuby.
5. Dobré černice pre pokožku
Viac ako 85% zloženia ostružiny tvorí voda, ktorá z ostružiny robí potraviny, ktoré majú vynikajúce zvlhčovacie vlastnosti.
Toto spolu s vitamínom C robí tieto plody dokonalými na hydratáciu a udržanie mladej pokožky.
V skutočnosti sú černice súčasťou mnohých pleťových masiek.
6. Ostružiny pomáhajú predchádzať rakovine
Ostružiny sú bohaté na resveratrol, silnú zlúčeninu nachádzajúcu sa v hrozne a víne.
Je potrebný ďalší výskum, ale niektoré štúdie naznačujú, že vitamín C pomáha znižovať tvorbu rakovinotvorných látok v tele.
Vitamín C pôsobí ako antioxidant, ktorý môže tiež znižovať oxidačný stres v tele, ktorý môže viesť k rakovine.
7. Zlepšenie kardiovaskulárneho zdravia
Ostružiny sa veľmi odporúčajú ľuďom s obehovými problémami, pretože zlepšujú kardiovaskulárne zdravie.
Pravidelná konzumácia tohto ovocia môže regulovať hladinu cholesterolu, zvyšovať okysličenie krvi a produkciu červených krviniek, a to kvôli množstvu železa, ktoré obsahujú.
8. Černice bojujú proti zápche
Ostružiny majú vysoký obsah vlákniny (100 gramov černice poskytujú 9 gramov vlákniny), čo je významné množstvo, ktoré môže pomôcť regulovať črevný prechod.
Keď sú zrelé, černice sú sťahujúce a môžu sa jesť na boj proti zápche.
9. Ostružiny zmierňujú podráždenie a zápal
Ostružiny majú dôležitý protizápalový účinok, preto sa odporúčajú osobám trpiacim bolesťami svalov alebo chorobami, ako je artritída alebo dna.
Môžu tiež pomôcť rýchlejšiemu hojeniu hematómov z priamej traumy.
10. Ostružiny posilňujú kosti.
Vďaka vysokému obsahu vápniku, fosforu a horčíka posilňujú černice naše kosti.
Odporúčajú sa ako pre deti v rastových procesoch, tak pre dospelých, ktorí potrebujú prevenciu patológií kostí a kĺbov, ale aj pre starších ľudí, ktorým hrozí vysoké riziko demineralizácie kostí. .
11. Ostružiny detoxikujú pečeň.
Aby pečeň fungovala optimálne, potrebuje veľa vitamínov a minerálov a čo najmenej škodlivých látok.
Ostružiny hrajú dôležitú úlohu pri detoxikácii pečene a zabraňujú stukovateniu pečene (steatóza pečene).
12. Ostružiny pomáhajú chudnúť
Pretože majú nízky obsah kalórií (100 gramov černice poskytujú iba 40 kalórií), majú tieto bobule zase diuretický účinok, ktorý znižuje zadržiavanie tekutín, preto sa veľmi odporúčajú, keď chcete schudnúť. váha.
Ostružiny - kontraindikácie
- Tehotné ženy by nemali konzumovať viac ako 100 gramov černíc denne.
- Ostružiny obsahujú salicylovú (ide o rovnakú účinnú látku, ktorá sa nachádza v aspiríne) a má veľmi dobré protizápalové účinky.
Salicylát môže u náchylných ľudí vyvolať astmatické záchvaty alebo hyperaktivitu.
Z tohto dôvodu je potrebná zvýšená opatrnosť u ľudí, ktorí nemajú vysokú toleranciu voči aspirínu.
- Ľudia trpiaci fermentačnou kolitídou alebo syndrómom dráždivého čreva by mali černice jesť opatrne, najskôr v malom množstve, aby sa predišlo možným črevným poruchám.
Ostružiny - Ako ich konzumujeme?
Ostružiny boli súčasťou jedálnička ľudí už tisíce rokov a odpradávna sa považovali za liečivé jedlá.
Toto úžasné ovocie sa dá jesť na veľa spôsobov: ako také (čerstvé) v kombinácii s jogurtom, mliekom, smotanou, obilninami, slávkami atď.
Môžu sa tiež použiť na výrobu kompótov, džemov, želé, krémov a lahodných dezertov, sušienok, koláčov ...
Ostružiny a iné bobule sa tiež používajú v slaných receptoch a ich sladkosť sa veľmi dobre spája s niektorými mäsovými jedlami.
Ostružiny sú skrátka lahodné lesné plody s mnohými vlastnosťami, ktoré z nich robia dokonalého spojenca zdravia a skutočný dar prírody.
To sú všetko argumenty, ktoré by ste mali v tejto sezóne začleniť do svojho jedálnička, a zvážte, čo všetko môžu černice pre vaše zdravie urobiť.
Ak sa vám tento článok páčil, zanechajte komentár v module komentárov nižšie alebo ho zdieľajte na svojej sociálnej sieti.