Osviežujúca tekvicová polievka s kokosom - vegánsky recept - pani Flury

Jesenný čas je pre mňa časom polievky, pretože viac ako čokoľvek milujem otepľovacie polievky! Hneď ako budeme mať u nás prvé tekvice, dáme si preto vynikajúcu tekvicovú polievku. Oranžová farba ma teší a túto zdravú polievku má každý v rodine rád.

osviežujúca

Tekvica: zdravá a nízkokalorická

Pre mňa je tekvica vrcholom jesene a je veľmi nízkokalorická, iba 25 kcal na 100 g. Okrem toho tekvica poskytuje dostatok betakaroténu ako predchodcu vitamínu A, zdravej vlákniny a minerálov ako draslík, horčík atď.

Ako milovníčka tekvíc už na mojom blogu samozrejme existuje recept na krémovú tekvicovú polievku. Tiež rád varím tekvicovú polievku vo väčšom množstve ako Meal Prep a rád si ju beriem so sebou ako zdravý obed.

Zdravé recepty

Chceli by ste viac ohrievať jedlá? Potom určite musíte vyskúšať tekvicové palacinky, cícerový guláš, tekvicové pyré, paradajkovo-šošovicovú polievku bohatú na bielkoviny, rizoto z quinoa alebo zdravý ryžový nákyp.

Obľúbené recepty s tekvicou

Aj vy milujete tekvicové recepty rovnako ako ja? Potom musíte vyskúšať šťavnatý vegánsky tekvicový banánový chlieb, jemné tekvicové muffiny, tekvicové korenie latte, vegánsky tekvicový mugcake, vegánske tekvicové palacinky, tekvicový ovos cez noc alebo lahodné tekvicové koláče alebo zdravý tekvicový koláč s tekvicovým pyré.