Osviežujúce letné jedlá 25 jednoduchých a chutných receptov s lososom
Radi celý život jedávate lososa, ale hľadáte nové chutné recepty? Potom ste na správnom mieste, pretože máme pre vás 25 chutných a ľahkých receptov!
Francúzska verzia roľníckeho toastu iba s praženicou a v tomto prípade s lososom namiesto šunky. Ak chcete, môžete syr vymeniť za ricottu alebo mascarpone.
Rozhodli ste sa jesť menej mäsa, ale nechcete sa sem-tam zaobísť bez chutného hamburgeru? Potom fašírku jednoducho nahraďte lahodným steakom z lososa!
Losos sa úžasne hodí do rizota so zelenou zeleninou. Vyskúšajte sami a nebudete sklamaní!
Tiež si myslíte, že sushi bez lososa nie je skutočné sushi? Uvarte sushi ryžu, nakrájajte plátky údeného lososa alebo čerstvé, z ryže vytvarujte malé kolieska a dolejte ich lososom. Ako malú pomoc na to môžete použiť potravinársku fóliu.
Ak si chcete so sebou vziať obed, pripravte si zavinovačku, ktorá obsahuje lososa, smotanový syr a rukolu.
Avokádo roztlačte s trochou citrónovej šťavy a natierajte si ho na chlieb, potom ho nalejte plátkom lososa.
Zmiešajte mletého lososa a smotanový syr na aperitív s morským vánkom. Dajte svojmu krému to isté s trochou kôpru.
Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť lososa, je marinovať ho s trochou olivového oleja a bylinkami a na horúcej panvici ho 4 minúty opekať kožou. Nakoniec opečieme druhú stranu 2 minúty na svetlej úrovni.
Lososový quiche je vynikajúci na desiatu, ako štartér alebo ako aperitív. Stačí použiť váš obľúbený recept na quiche a šunku nahradiť lososom. Môžete tiež pridať trochu zelenej zeleniny, napríklad brokolicu, špenát alebo cuketu.
Ako aperitív môžete natrieť lístkové cesto so smotanovým syrom a potom ho natrieť lososom. Cesto zrolujte a nechajte svoje rožky piecť v rúre 20 minút. Najlepšie chutia teplé!
Croissanty s lososom sú vynikajúce na desiatu a na použitie zvyškov.
Lasagne s lososom a špenátom sú lahodnou alternatívou ku klasike. S bešamelovou omáčkou a syrom sa stane potešením!
Pri tomto jedle sme sa inšpirovali od našich bretónskych priateľov: Jednoducho upečte tenké palacinky alebo palacinky a dochuťte ich lososom a pošírovaným vajíčkom.
Toto jedlo je vynikajúce aj na desiatu. Navrch ju dajte teplé oblátky s údeným lososom a syrom.
Lososový tatarák funguje vždy, je nielen lahodný, ale aj veľmi osviežujúci. Podávame ju s avokádom v pohári, ako predjedlo alebo v kombinácii so šalátom ako hlavné jedlo.
Pre čerstvý obed po ruke je lososový bagel tou správnou voľbou!
Losos sa úžasne hodí k špenátu a v omáčke s cestovinami môžete z tejto neprekonateľnej kombinácie vykúzliť chutné jedlo. S trochou krému alebo Gorgonzoly je to ešte chutnejšie.
Pre vynikajúce vrecká z lístkového cesta s lososom položte na lístkové cesto ryby v jednom kuse alebo v plátkoch a na vrch nalejte trochu póru alebo špenátu uvareného v smotane. Potom cesto po okrajoch dobre utesnite a vložte vrecko z lístkového cesta do rúry na pečenie.
Ak chcete pridať špargľu do krémovej polievky, môžete ju dochutiť trochou lososa. Rovnako to funguje aj pri iných krémových polievkach.
Máte radi cestoviny s carbonarou, ale chceli by ste nejaké odrody? Nič jednoduchšie ako to! Stačí zameniť šunku za lososa a pridať trochu citrónovej šťavy pre istú kyslosť.
Pre zmenu si môžete urobiť aj klasickú omeletu s lososom. Omeletu na poslednú chvíľu doplňte lososom. Ak chcete mať ešte krémovejšiu farbu, pridajte trochu tvarohového krému.
PLNIČKA na večer! Vynikajúca kastról na cestoviny s kúskami póru a plátkami lososa. Lahodné!