Osviežujúci recept na limonády na horúce dni Laura Laurențiu - recepty

V tomto horúčave, keď nielen potrebujeme viac hydratácie, ale ani nemôžeme veľa jesť, je recept na limonádu viac než vítaný, myslím si. Nielenže nás ochladzuje a hydratuje, ale je to aj tonikum, skutočná výhoda. Okrem toho som si uvedomil, že na tento blog nezverejňujem žiadny recept na nápoje, čo je prirodzeným dôsledkom toho, že v mojej rodine je najobľúbenejším nápojom čistá voda.

recept

ĎALŠIE RECEPTY LEMONÁD A MÄKKÉ NÁPOJE

Recept na limonády, ktorý robíme donekonečna a novšie roky, sa stal špecializáciou môjho manžela, je vo všeobecnosti alžírsky recept, veľmi jednoduchý, ale veľmi chutný. Páči sa nám všetkým, ale najväčším fanúšikom tohto receptu na limonády je stále muž v dome. To bol v skutočnosti dôvod, prečo ho chcel pripraviť vlastnou rukou, a tak zaznamenal prvý recept, ktorý zverejnil na blogu:).

Limonádová prísada:

  • 500 gramov citrónu (alebo limetiek alebo ich kombinácie)
  • 500 gramov cukru
  • 5 litrov vody
  • voliteľné: plátky citrónu alebo limetky, lístky mäty

Spôsob prípravy

1. Pre tento recept na limonádu dajte do ohňa do veľkého hrnca vodu a cukor. Podľa chuti môžete znížiť množstvo cukru alebo ho nahradiť cca. 300 gramov fruktózy, chuť je však perfektne vyvážená ako v recepte.

2. Citróny dôkladne umyte a otierajte ich špongiou, až kým povrch po dotyku prestane byť voskovitý. Možnosťou, ktorá nám ušetrí nejaké úsilie, je použiť pre tento recept na limonády iba citróny s neošetrenou šupkou.

3. Citróny olúpte nožom alebo škrabkou iba žltá strana, ktorý je držaný stranou (obrázok 1).

4. Biela časť citrónovej kôry sa odstráni a vyhodí (obrázok 2). To je horké a dodá limonáde nepríjemnú chuť.

5. Vložte žltú kôru z citrónov do misy a na vrchole tej istej misky nakrájajte dužinu citrónov na kúsky, aby ste nestratili žiadnu kvapku šťavy (obrázok 3).

5. Potom, čo voda zovrie a cukor sa úplne rozpustí, pridajte do hrnca citrónovú dužinu a žltú kôru (obrázok 4).

6. Udržujte v ohni 2 - 3 minúty, kým voda opäť nevrie, potom vypnite oheň (obrázok 5).

Nechajte tekutinu v miske úplne vychladnúť zakrytú pokrievkou, kým nedosiahne izbovú teplotu. Po vychladnutí sa limonáda prefiltruje cez nie veľmi jemné sitko, dobre zatlačí na citrónové šupky a dužinu, aby sa dobre vytlačila, aj keď sa časť dužiny dostane do misy (alebo ešte viac, mám rada toľko veľa). Pred podávaním limonádu ochlaďte v chladničke. Môže sa podávať podľa preferencie s plátkami citrónu alebo lístkami mäty pridanými do pohára alebo karafy.

Pff, trošku som sa rozpálil:). Studená limonáda by fungovala: P.