Otázka online, samozrejme

Aký je rozdiel medzi pšeničnými klíčkami a pšeničnými otrubami? Ktorý sa používa pri zápche?

Text: U. W., Brienz

samozrejme

odpoveď

Oba môžu v zásade pomôcť tráveniu pri skokoch. Pšeničné otruby sú vedľajším produktom pri mletí pšeničných zŕn. Je to suchý povrch semena. Naša strava má často veľmi nízky obsah vlákniny. Môžu byť účinne nahradené požitím pšeničných otrúb. Na raňajky si môžete vziať pšeničné otruby s trochou jogurtu. Nezabudnite dostatočne piť. To je jediný spôsob, ako môžu otruby v čreve dobre napučať. Ak sa črevo zaplní týmto spôsobom, celý pohyb čreva funguje oveľa lepšie a chyma je rázne tlačená dopredu.

Pšeničné klíčky tiež napučiavajú v čreve. Nie však tak silné ako pšeničné otruby. Majú menej vlákniny. Pšeničné klíčky sú zatiaľ nevyklíčené sadenice v semene pšenice. Obsahujú koncentrovanú dávku vitamínu E, kyseliny listovej, minerálov a stopových prvkov. Sú účinné proti črevným zápalom a hemoroidným ochoreniam a sú ideálnym doplnkom výživy, ktorý udržuje črevo zdravé a zároveň dodáva telu dôležité živiny.

Spoločnosť pre výživu odporúča konzumovať v priemere 30 gramov vlákniny denne. V závislosti od jedla by ste ich museli jesť veľa. Tu je krátky zoznam obsahu vlákniny v potravinách. Napríklad 30 gramov vlákniny (vláknina) obsahuje: 66 gramov pšeničných otrúb, 78 gramov ľanového semena, 3000 gramov ovsených vločiek alebo 2,1 kilogramu varených zemiakov.

Sabine Hurni, Vedúci lekár a naturopat so špecializáciou na ajurvédu a fytoterapiu