Oves cez noc Ako to funguje; Vždy je to ovos cez noc

Vynikajúce recepty z ovsených vločiek

Je to také ľahké - základný recept

Každý môže pripraviť ovos cez noc. Ako to funguje perfektne a čomu by ste mali venovať pozornosť, sme tu stručne a výstižne zhrnuli:

1. Večer predtým Vložte ovsené vločky do pohára alebo misy a zalejte ich tekutinou. Miešanie nie je potrebné.
2. Buď primiešajte ďalšie prísady, ako sú ovocie, tvaroh, jogurt, semiačka alebo orechy, alebo navrstvite na ovsenú kašu tekutú zmes.
3. Nádobu uzavrite a vložte na noc do chladničky
4. Ráno Okamžite si pochutnajte alebo, ak chcete, pridajte viac tekutín, iných prísad alebo prípadne sladidiel.

Dokonalé plavidlo

Najlepšie sú zaváracie poháre s objemom najmenej 200 ml, napríklad zaváraninové alebo medové poháre. Veľmi praktické sú aj klasické zaváracie poháre. Ak nemáte po ruke uzamykateľné sklo, môžete použiť bežnú misku na cereálie, ktorá sa potom jednoducho prekryje potravinovou fóliou.

Správna zmes

žiadne nie sú. Pomer miešania ovsených vločiek a tekutín závisí úplne od konzistencie, ktorú pre svoj ovos uprednostňujete. Postup zistíte takto: Začnite s 1 dielom ovsených vločiek a 1 dielom tekutiny. Ak chcete mať krémovejšiu a tekutejšiu formu, jednoducho zvyšujte množstvo pridanej tekutiny, a to buď priamo počas prípravy alebo pred konzumáciou.

Štandardná porcia

40 g ovsených vločiek
40 ml tekutiny
plus komparz

Výdatné alebo nežné?

Pre ovos na noc sú vhodné mäsové aj jemné ovsené vločky. Oba typy sú celozrnné vločky, takže obsahujú všetky zložky ovseného jadra. Na ich výrobu je odstránená vonkajšia nepožívateľná škrupina ovseného jadra. Zvyšné ovsené jadro sa najskôr „vypraží“ (vysuší), sparí sa a potom sa dá spracovať rôznymi spôsobmi: Pre zvlášť pevné, dužinaté ovsené vločky (veľké listové vločky) sa vyvalí celé ovsené jadro. Pri jemných ovsených vločkách (malé listové vločky) sa jadierka najskôr nakrájajú na takzvanú krupicu, ktorá sa potom stočí do tenkých vločiek. Vďaka jemným ovseným vločkám je ovos cez noc krémovejší.

Aká tekutina?

Či už vodu, mlieko, mandľové alebo lieskové mlieko, sójové, ryžové alebo ovsené mlieko alebo ovocné a zeleninové šťavy, vezmite si, čo vám chutí.

Teplé alebo studené?

Ovos cez noc sa dá samozrejme jesť aj teplý. Ráno ich jednoducho krátko zohrejte v mikrovlnnej rúre.

Ďalšie prísady

ovocie a zelenina Základné pravidlo tu znie: Všetko, čo poteší! Ovocie je možné použiť čerstvé, sušené alebo mrazené. Aj zelenina si môže nájsť cestu do ovsa. Vyskúšajte mrkvu, cuketu alebo špenát.

Sladidlá Milujeme náš ovos bez cukru, stačí nám prirodzená sladkosť z ovocia. Ak máte radšej niečo trochu sladšie, môžete použiť napríklad cukor, vanilkový cukor, med, agávový sirup alebo stéviu. Alebo použite ako sladidlo sušené ovocie ako ďatle; nakoniec otázka osobného vkusu a do akej miery sa každá kalória počíta.

orechy Vrchnú vrstvu by mali tvoriť lieskové oriešky, vlašské orechy, tekvicové semiačka a podobne, aby sa zachovala chrumkavosť. Najlepšie je preto ním pokropiť ráno.

Semená Obľúbenými ingredienciami sú tiež chia semiačka, ľanové semiačka, sezamové semiačko a mak. Pri chia semienkach však pracujte s trochu tekutejšou tekutinou, pretože - v pravom slova zmysle - naozaj veľa absorbujú.

Extra bielkoviny Časť extra bielkovín, napríklad s tvarohom, tvarohom, proteínovým práškom alebo jogurtom, urobí z ovsa cez noc „PROATS“, „proteínový ovos“.

Stačí kombinovať, čo sa vám páči. V našej zbierke receptov nájdete tiež veľa nápadov a inšpirácií. Zabavte sa a hlavne si doprajte jedlo. (Autor: Jens Fischer)

December 2017. Ovos je naplánovaný a stále máte chuť na lahodné recepty a kulinárske spomienky? Potom by pre vás mohol byť náš nový blog Srdcové recepty - Takto chutia spomienky. Boli by sme veľmi radi, keby ste sa zastavili. A ktovie, možno by ste sa chceli podeliť o svoj príbeh ... tešíme sa!

---