Oves cez noc - zdravé raňajky z ovsených vločiek
Ovsené vločky namočené cez noc znejú nepríjemne, ale v USA je to obrovský trend. Oves cez noc nielenže boduje svojou chuťou, ale je tiež bohatý na množstvo cenných živín, a preto je aj super zdravý. A čo je najlepšie: Dlhodobo vás udržia sýtosti.
Raňajky v rekordnom čase
Raňajky nikdy neboli také rýchle, pretože stačí, aby ste cez noc dostali ovos z chladničky, pridali čerstvé ovocie a hotovo! Čo je za tým? Je to vlastne celkom jednoduché: Ako už názov napovedá, ovsené vločky sa pripravujú cez noc. Tu presne prezradíme, ako to funguje.
Príprava
Pre ovos na noc namočte ovsené vločky do mlieka alebo do náhrady mlieka (mandľové mlieko, sójové mlieko, ryžové mlieko atď.) A nechajte ich cez noc v mlieku v chladničke nafúknuť. Miešací pomer je 1: 2 odporúčané. To by bolo B. 50 g ovsených vločiek a 100 ml mlieka. Množstvo je možné meniť podľa chuti, aby sa získala pevnejšia alebo tekutejšia kaša.
Vločky je možné zmiešať aj s vodou resp jogurt pripraviť. Večer je možné primiešať aj semiačka alebo kakao. Všetko dajte do nádoby, dobre miešať a Zavrieť, buď vrchnákom alebo potravinovou fóliou. Potom ho vložte do chladničky. Nechajte to cez noc strmé a na druhý deň máte hotový ovos cez noc. Ak je zmes príliš tuhá, môžete ráno do nej vmiešať trochu viac tekutiny, aby ste dosiahli väčšiu krémovosť.
Tip pre športovcov: Porcia bude obzvlášť bohatá na bielkoviny, ak do nich vmiešate malý tvaroh, bielkovinový prášok alebo tvaroh. Potom podľa potreby pridajte trochu viac tekutiny.
Studené alebo teplé? - Ak chcete, môžete si ovsené vločky ráno krátko zohriať v mikrovlnnej rúre. To však nie je vhodné, ak bol primiešaný jogurt, pretože sa v mikrovlnke stane šupinatý.
A ak vás zaujíma, aký je rozdiel od kaše, môžete si ju prečítať tu. Jedna vec je už tu odhalená, na to potrebujete hrniec.
Sladké, orechové alebo ovocné? - ďalšie prísady
Môžete použiť napríklad nočný ovos Sirup z agáve, med alebo Cukor z kokosových kvetovr sladké. Výborne sa k nej hodia aj orechy, mandle alebo semiačka. Jednoducho ich večer zmiešajte alebo ráno posypte navrchu, aby boli chrumkavé. A: To ešte zvyšuje zdravotný faktor ovsa prenocovaného.
Banány, jablká a spol. Môžete sa pripraviť aj večer: umyte, ošúpte, nakrájajte (poznámka: ovocie môžete pokvapkať citrónom, inak zhnedne). Potom ho máte už len s mäkkými ovsenými vločkami ráno. Alebo môžete pripraviť ovocie čerstvé. V závislosti od sezóny môžete použiť čokoľvek od bobúľ až po pomaranče.
Čo ovsené vločky?
Ak chcete mať ovos na noc s väčším sústom, zvoľte hrubé vločky. Tí, ktorým sa páči jemnejšia, jemnejšia, ju robia oveľa jemnejšou. Rozpustná ovsená kaša sa v tekutine úplne topí, čím pripomína skôr kašu.
Všetky ovsené vločky sú založené na celozrnných výrobkoch. Takže odrody sa stále líšia: Hrubý ovos valcovaný: Zrno sa iba vyvaľuje, takže je robustné a pevné na zahryznutie. The jemné ovsené vločky sú najskôr nasekané a potom vyvaľkané, vďaka čomu sú jemnejšie. Rozpustné ovsené vločky pozostávajú z mletého ovsa (celozrnná ovsená múka), ktorý sa valí do vločiek.
Kontajner
V noci môžete často vidieť ovos Murárske poháre byť pripravený. To nie je nevyhnutnosťou, ale je to obzvlášť praktické, pretože okuliare taký majú kryt je tam. V opačnom prípade môžete použiť aj misku na cereálie a zakryť ju potravinovou fóliou.
Skutočne zdravé: malé zrno s veľkým účinkom
Ovos je veľmi zdravý, je plný cenných zložiek a tým pádom dokonca predchádza niektorým chorobám. Je bohatý na Vlákno, preto má pozitívny vplyv na trávenie. Tiež veľa dodáva bielkoviny, ktorý je veľmi podobný vlastným proteínom v tele, a preto sa dá zvlášť dobre využiť. Draslík, vitamín B1 a Vitamín B6 sú v ňom, dokonca viac ako v iných druhoch obilia - všetky vám robia pevné nervy. Plusom je aj zloženie jeho mastných kyselín: 76 percent z nich je nenasýtených. Bohatá je najmä kyselina linolová, nevyhnutná omega-6 mastná kyselina, ktorá reguluje hladinu lipidov v krvi.
Fit s ovosom
Oves tiež obsahuje rozpustnú vlákninu beta-glukán. V spojení s vodou vytvára gélovú ochrannú vrstvu, ktorá Žalúdok a črevá upokojuje v prípade podráždenia. Prospievajú aj ľudia s vysokou hladinou cholesterolu: pretože vláknina môže viazať žlčovú kyselinu, ktorá potom prechádza cholesterolu musí sa replikovať. Takto Hladina cholesterolu automaticky regulované. Pre vysoký krvný tlak-Ovos je užitočný aj pre postihnutých: veľa draslíka a málo sodíka má pozitívny vplyv na krvný tlak.
The Hladina cukru v krvi tiež zostáva nízky, pretože ovos má vysoký obsah komplexných sacharidov. Je potrebných menej inzulínu a zvyšuje sa jeho účinnosť - je to dobré pre diabetikov a tiež pre dlhodobý pobyt.