Ovezano - ovsené sušienky
Nízky risk*
* Podľa hlasovania používateľov
Spoločnosť: COSTYANAS PRODCOM
Popis Ovezano - ovsené sušienky
Produkt bez pridania prísad, konzervačných látok, farbív.
Informácie Ovezano - ovsené vločky cookies
Prísada Ovezano - ovsené sušienky
Stupeň vytvoreného rizika:
Venujte pozornosť nasledujúcim zložkám:
Cukor, zložka so stredným rizikom poškodenia, sacharid prítomný v rastlinách, vyznačujúci sa viac alebo menej sladkou chuťou. Za hlavný cukor sa považuje glukóza. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča príjem cukru, ktorý nepokrýva viac ako 10% z celkového počtu kalórií. Denná strava 2 000 kalórií by teda zahŕňala maximálne 50 gramov sacharidov vo forme cukrov.
K ondimenty, prísady so stredným rizikom poškodenia. Konzumácia korenia môže spôsobiť: alergické reakcie, problémy s trávením a potraty (vo veľkých množstvách, vo vysokej koncentrácii), rakovinu žalúdka (v prípade nepretržitej konzumácie, vo veľmi veľkých množstvách) a interferenciu s účinok určitých liekov.
Ovocný džem, prísada so stredným rizikom poškodenia. Marmeláda je gélovitý produkt pastovitého vzhľadu získaný zo šťavy a kôry citrusov uvarených s cukrom a vodou. Odporúča sa jesť opatrne, pretože džem obsahuje cukor.
Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie:
- 100 kalórií
- 0,5 g tuku
- 21 g sacharidov
- 3 g vlákniny
- 4 g bielkovín
Podľa Codex Alimentarius, štandardu 152-1985, sa v skupine nachádza pšeničná múka 06.2 Múky a škroby (vrátane sójového prášku), podskupina 06.2.1 Múky: múka sa vyrába mletím obilnín, obilnín, hľúz a palmových jadier. Táto kategória zahŕňa: múku používanú pri výrobe cestovín, cukroviniek a cukroviniek, chlieb a zmesi múky.
Môže obsahovať nasledujúce prísady:
- azodikarbonamid - 45 mg/kg
- benzoylperoxid - 75 mg/kg
- chlór - 2 500 mg/kg
- oxid chloričitý - 30 mg/kg
- proteázy - gmp
- siričitany - 200 mg/kg
- Kyselina fosforečná - fosforečnany - di-, tri- a polyfosforečnany (E 338-452)
- Kyselina askorbová (E 300)
- L-cysteín (E 920)
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
- Alergické reakcie (intolerancia lepku)
- Pribrať
- Problémy s trávením
Ovos je celé zrno.
Ovsené vločky sa získavajú mletím olúpaného ovsa. Možno ho získať aj mletím ovsených vločiek.
- Je bohatší na kalórie, pretože je vyrobený z celých zŕn, na rozdiel od ovsených otrúb, ktoré pochádzajú z vonkajšej škrupiny ovseného semena.
- Je bohatý na rozpustnú vlákninu - najmä beta glukán, o ktorom je známe, že znižuje hladinu cholesterolu, čo pomáha zdraviu srdca.
- Je to uvedené v beztukovej diéte.
- Je to 2-krát viac plnky ako musli alebo biela múka.
- Chudnutie (obsahuje veľké množstvo sacharidov, ktoré pri kontakte s tekutinami zdvojnásobujú objem v žalúdku)
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Spotreba ovsených vločiek nie je v súčasnosti obmedzená, takže nie je potrebné dodržiavať denný limit. Odporúča sa však konzumácia s mierou.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
- Táto ingrediencia je ideálna na prípravu šalátov a dusených jedál, nevydrží však veľmi vysoké teploty. Ak sa používa na vyprážanie, vylučuje toxické látky s karcinogénnym rizikom.
- Štúdia uskutočnená v USA a publikovaná v Diabetes Journal ukázala, že nehydrogenované rastlinné oleje boli spojené s nižším rizikom inzulínovej rezistencie. Priaznivú súvislosť medzi nehydrogenovanými rastlinnými olejmi a inzulínovou rezistenciou je možné vysvetliť priaznivými účinkami polynenasýtených mastných kyselín na metabolizmus glukózy.
Pojem „cukor“ sa vzťahuje na veľké množstvo sacharidov prítomných v rastlinách, ktoré sa vyznačujú viac či menej sladkou chuťou.
Hlavný cukor, glukóza, sa vyskytuje v dôsledku procesu fotosyntézy, ktorý prebieha vo všetkých zelených rastlinách, zatiaľ čo iné cukrové zmesi sa nachádzajú v šťave určitých rastlín vo forme sirupu.
V strave môže cukor:
- Prirodzene: laktóza v mlieku, fruktóza v ovocí, mede a zelenine, maltóza v pive
- Doplní sa zo zdrojov, ako sú: kukurica, hrozno, repa, cukrová trstina
Všeobecne sa druhý druh cukru (komerčný) dodáva na obale výrobkov.
Podľa Codex Alimentarius, normy 212-1999, sa v skupine nachádza cukor 11.0 Sladidlá vrátane medu, podskupina 11.1. Rafinovaný a surový cukor.
11.1.1 Biely cukor, bezvodá dextróza, monohydrát dextrózy, fruktóza
- Môže obsahovať nasledujúce prísady:
- Kremičitan vápenatý 15000 mg/kg
- kremičitan vápenatý a hlinitý 15000 mg/kg
- uhličitan horečnatý 15000 mg/kg
- syntetický kremičitan horečnatý 15000 mg/kg
- fosfáty 6600 mg/kg
- oxid kremičitý, amorfný 15000 mg/kg
- hlinitokremičitan sodný 15000 mg/kg
- siričitany 15 mg/kg
- Byť neporušený, autentický a v komerčnej kvalite; suché, vo forme homogénnych granulovaných kryštálov;
- Aby mal minimálnu polarizáciu 99,7 °;
- Mať maximálnu vlhkosť 0,06%;
- Mať maximálny stupeň inverzie 0,04%;
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča príjem cukru, ktorý nepokrýva viac ako 10% z celkového počtu kalórií. Denná strava 2 000 kalórií by teda zahŕňala maximálne 50 gramov sacharidov vo forme cukrov.
Príspevok na výživu podľa Národnej akadémie vied (DRI) obmedzuje príjem cukru na 25% kalórií a 125 gramov sacharidov.
Americké ministerstvo poľnohospodárstva (USDA) odporúča príjem cukru obmedzený až na 10% celkových kalórií.
synonymia: E500II; UHLIČITAN SODNÝ
- 0 kalórií
- 0 tučných
- 0 bielkovín
- 0 sacharidov a vlákniny
- 629 mg sodíka
Má pH 12,0 a pomáha znižovať kyslosť žalúdka (ktorá je 2,0).
Podľa nariadenia č. 1129/2011 o potravinárskych prídavných látkach prijatých Európskou komisiou (nadobudlo účinnosť 1. júna 2013), táto zložka sa môže používať ako prídavná látka v potravinách pod názvom E 500 - Uhličitany sodné (E500 (ii) hydrogenuhličitan sodný).
Podľa nariadenia č. 1130/2011 o potravinárskych prídavných látkach používaných v potravinách (enzýmy, farbivá a výživné látky), ktorú prijala Európska komisia 2. decembra 2011, sa táto prísada môže používať ako prídavná látka v potravinách.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
- alergické reakcie
- gastrointestinálne problémy (plyn v žalúdku, nadúvanie)
- únava
- opuchnuté nohy
- krvný tlak
- problémy s obličkami
- metabolická alkalóza
- ovplyvňujúci účinok určitých liekov
Obyčajná soľ, do ktorej bol pridaný jód, mikroelement živiny, ktorý sa podieľa na harmonickom raste a vývoji tela.
Jód je nevyhnutným stopovým prvkom pre ľudské telo a je nevyhnutný pre syntézu hormónov štítnej žľazy.
- poruchy pamäti
- znížená schopnosť koncentrácie
- stimuluje produkciu hormónov štítnej žľazy
Množstvo jódu v soli v Rumunsku stanovené v nariadení GD č. 1904/2006 je 30 mg/kg soli vo forme jodičnanu alebo jodidu draselného.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Byliny - zelené listy patriace k nie príliš vysokým rastlinám (oregano, rozmarín, bazalka, šalvia, petržlen).
Korenie - pochádza z kôry, koreňa, plodov a semien aromatických rastlín a stromov (korenie, klinčeky, muškátový oriešok, škorica, zázvor, šafran, kurkuma, paprika).
Koreninové výrobky - bylinkové a koreninové zmesi obsahujúce soľ a niekedy aj cesnak, ktoré chutia jedlu.
- Kalórie (na polievkovú lyžicu): čierne korenie - 5; sušená bazalka - 2; škorica - 6; cesnakový prášok - 9; oregano - 3; chilli prášok - 6
Podľa Codex Alimentarius sa v skupine nachádzajú koreniny 12.2 Byliny, korenie, príchute a chuťové prísady, podskupina 12.2.1 Byliny a koreniny: bylinky a korenie sú všeobecne odvodené z botanických zdrojov a môžu byť dehydrované, mleté alebo celé.
Môže obsahovať nasledujúce prísady:
- Polysorbáty - 2 000 mg/kg
- Sukralóza (trichlórgalaktosacharóza) - 400 mg/kg
- Siričitany - 150 mg/kg
- Oxid siričitý - siričitany (E 220 - 228)
- Celulóza (E 460)
- Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselín (E 470a)
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Spotreba korenia môže spôsobiť:
- Alergické reakcie
- Problémy s trávením
- Prerušenie tehotenstva (v prípade veľkého množstva, vo vysokej koncentrácii)
- Rakovina žalúdka (v prípade nepretržitej konzumácie, vo veľmi veľkých množstvách).
- Interferencia s účinkom určitých liekov
Marmeláda je gélovitý produkt pastovitého vzhľadu získaný z citrusovej šťavy a šupky uvarenej s cukrom a vodou.
Môže sa vyrábať z marhúľ, citrónov, grapefruitov, mandarínok, sladkých pomarančov, bergamotov a iných citrusových plodov alebo z akejkoľvek ich kombinácie.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady: