Ovládajte svoju váhu v chladnom období s celozrnnými výrobkami
Lekárske správy
Na kontrolu hmotnosti počas chladného obdobia odborníci na výživu odporúčajú dennú konzumáciu celých zŕn.
V zime, a najmä počas sviatkov, zvykneme konzumovať veľa výrobkov bohatých na tuky a cukry, ale pre dobré zdravie a správnu telesnú hmotnosť musíme vždy brať do úvahy výživové potreby tela. navyše, čím sme bližšie k odporúčaniam „výživovej pyramídy“ a máme pravidelný cvičebný program, tým viac si môžeme užívať optimálne fungovanie tela a závideniahodnú postavu.
Vyvážená strava obsahuje rôzne jedlá v primeranom množstve na udržanie zdravia, ktoré musíme rozdeliť medzi 3 hlavné jedlá a 2 občerstvenie. Z nich sú najdôležitejším jedlom raňajky, ktoré musia pokrývať 20 - 30% vašej dennej energetickej potreby, a preto ich nemožno nahradiť žiadnym iným jedlom dňa.
„V zime sme kvôli nízkym teplotám zraniteľnejší a naše telo potrebuje bohatý zdroj vlákniny, živín, vitamínov a minerálov. So všetkými týmito výhodami sú celozrnné výrobky základnou potravinou, ktorá každý deň prispieva k vyváženej strave. Raňajky, ktoré obsahujú celé zrná, zároveň pomáhajú udržiavať ideálnu váhu a celkový stav pohody po celý deň “, vysvetľuje profesorka Dr. Gabriela Radulian z Inštitútu pre cukrovku, výživu a metabolické choroby“ Nicolae Paulescu „.
Vedci z Oxford Brookes University vo Veľkej Británii zistili, že konzumácia celozrnných raňajok každé ráno po dobu 6 týždňov, ale tiež ako náhrada raňajok v prvých dvoch týždňoch, je účinná pri získavaní a udržiavaní straty váha .
V prvých 2 týždňoch štúdie jedli subjekty celé zrná na raňajky a na obed a v posledných štyroch týždňoch iba na raňajky.
• 85% osôb stratilo v priemere 1,1 kg po prvých dvoch týždňoch štúdie;
• 75% osôb stratilo v priemere 1,4 kg na konci šiestich týždňov štúdia.
Je zaujímavé, že chudnutie bolo vyššie u ľudí, ktorí jedli väčšie množstvo raňajkových cereálií ako u tých, ktorí jedli jeden druh raňajkových cereálií. Celozrnné výrobky majú zvyčajne nízky obsah tuku a vysoký obsah uhľohydrátov a vlákniny, vďaka čomu je menej pravdepodobné, že ich bude lákať jesť medzi jedlami pri raňajkách, čo by vysvetľovalo, ako subjekty zapojených do štúdie schudla.
„Vzhľadom na zvyšujúci sa výskyt obezity u svetovej populácie je dôležité si uvedomiť, že zahrnutie celých zŕn do dennej stravy vedie k úbytku hmotnosti a k dlhodobému udržaniu úbytku hmotnosti,“ dodáva profesorka Dr. Gabriela Radulian.
„Starosti o postavu sa dlho považovali iba za rozmar, pričom telesná hmotnosť bola priamo spojená so zdravím všetkých, žien alebo mužov bez ohľadu na vek. Naším cieľom je preto poskytnúť úplné informácie o úlohe celých zŕn pre správnu reguláciu hmotnosti a všeobecne o vyváženej strave, “hovorí Lidia Chiraches, manažérka značiek - raňajkové cereálie.