Ovocie a občerstvenie
Jablkový džús je nápoj, ktorý je rovnako chutný ako zdravý. 100% prírodná a nefiltrovaná tekutina zachováva všetky výživné látky jabĺk, obsahuje vitamíny (A, B, C), minerály ako železo, draslík, kremík atď., Vlákninu a fytonutrienty.
Denná konzumácia jablkového džúsu:
- Určuje elimináciu nahromadených toxínov v pečeni, obličkách a hrubom čreve a pomáha tak pri chudnutí.
- Znižuje hladinu „zlého“ LDL cholesterolu.
- Chráni srdce pred konkrétnymi chorobami.
- Pomáha posilňovať imunitný systém.
- Posilňuje kosti.
- Predchádza závažným chorobám, ako je rakovina.
Dule sú hviezdami jesene, tešia sa z prítomnosti bioaktívnych látok - tanínu, pektínov - a z vplyvu vitamínov A, B, C a PP. Tanín v kombinácii s pektínom udržuje zdravie tráviacej sliznice. Dule sú bohaté na soli, železo, draslík a horčík.
Špecialisti pripísali kdouľom 100 vlastností, medzi ktoré patria: znižovanie krvného tlaku a protizápalové, sťahujúce, analgetické, zvláčňujúce, tonizujúce a exfoliačné účinky.
Vitamín C v zložení dule z džúsu je liekom pri nachladnutí, chrípke, asténii, anémii a dýchacích problémoch.
Podmienky skladovania Suché a chladné miesto
Prodan Emanuel z Iași „vzal býka za rohy“ a prostredníctvom programu Start-up Nation dnes vyrába a predáva prírodné džúsy so stopercentným ovocím, ktoré sú pod značkou „Fresco Jugo“. Prvý skutočný deň výroby bol začiatkom septembra 2018, dovtedy sa intenzívne pracovalo na dokumentácii, autorizácii a usporiadaní priestoru, v ktorom v súčasnosti pôsobí.
„Ovocie, najmä jablká a hrušky, ktoré predstavujú viac ako 70% suroviny potrebnej na výrobu džúsov, sa nakupujú od rumunských výrobcov, respektíve od Rădășeni a Fălticeni v okrese Suceava. Citrusové plody pochádzajú z Grécka a ostatné druhy ovocia a zeleniny (dule, repa, mrkva) kupujeme ich z trhu, od miestnych producentov, odkedy sme ich vzali, vložíme ich do práčky a odtiaľ sa odoberú na pásku, ktorá ich odnesie do drviča, odkiaľ sa dostanú priamo k lisu. Stlačíme ich pri tlaku 2 300 bar, potom šťava pretečie cez sito do zbernej nádrže a odtiaľ prechádza automatickým čerpadlom do pasterizátora. Pasterizácia sa vykonáva v nádobe s horúcou vodou, v ktorej je špirála z nehrdzavejúcej ocele, cez ktorá šťavu prepúšťa na teploty v rozmedzí od 70 do 87 ° C. Potom je pasterizovaná šťava okamžite zabalená do vreciek Bag-in-Box alebo sklenených fliaš. “