Ovocie a zelenina; farby oranžového ovocia a zeleniny; se
Karotenoidy sú zodpovedné za oranžovú farbu ovocia a zeleniny, ako aj za žltú a červenú farbu. Karotenoidy sa často pridávajú ako prísada do krmív; v chove lososov pridané karotenoidy nahrádzajú malé kôrovce, ktoré losos jesť v prírode. Bez tohto prídavku by lososové mäso zošedlo. Kraby obsahujúce karotén tiež nechýbajú na plameniakoch v zoo, ich perie sa získava aj ich kŕmením karotionoidmi.
Karotenoidy sa považujú za antioxidanty, o ktorých je známe, že chránia pred voľnými radikálmi, a tým preventívne pôsobia proti mnohým chorobám a starnutiu pokožky.
Oranžová je farbou otvorenosti a optimizmu a dáva radosť a chuť do života. Oranžová stimuluje trávenie, metabolizmus, činnosť obličiek a močového mechúra, ako aj produkciu určitých enzýmov a hormónov. Oranžová je ideálna na negatívne myšlienky, nedostatok kreativity, radosti a prehnaný zmysel pre povinnosť.
Tip: Čerstvé potraviny (regionálne a sezónne) sa najlepšie kupujú na farmárskych trhoch a týždenných trhoch a naozaj dobre sa môžete naučiť variť na letitcook.com.
Tieto potraviny obsahujú oranžové rastlinné pigmenty
Zelenina: tekvica, mrkva, oranžová paprika
Ovocie a ovocie: rakytník, marhule, pomaranče, broskyne, nektarinky, mango, kumquaty, melóny, marhule, mandarínky atď.
Korenie: šafran, kurkuma, chilli
Mimochodom: Absorpcia karotenoidov úzko súvisí s trávením tukov, preto by vám tieto jedlá mali vždy chutiť spolu s dobrými tukmi.
Čísla E E 160a až E 160 ga E 161a až E 161 h označujú karotenoidy schválené ako prísady do potravín.
Dôležitá poznámka: Návšteva tejto stránky nemôže nahradiť návštevu lekára. V prípade akútnych, nejasných alebo chronických ťažkostí je nevyhnutné vyhľadať lekára.
Tieto informácie nenahrádzajú diagnostiku a liečbu vykonávanú zdravotníckym pracovníkom.
Marhule
Zloženie v marhuliach:
Veľa minerálov a stopových prvkov, najmä draslíka a železa. Vitamíny skupiny B, niacín, kyselina listová, kyselina pantoténová. Veľa betakaroténu a lykopénu.
Prírodné liečenie a zdravie - dobré pre pokožku a sliznice, majú krvotvorný, chutný, trochu močopudný účinok a zlepšujú činnosť čriev. Vysoko účinný drenážny prostriedok: hrubé nohy, zmierňuje činnosť srdca a prekrvenie. Podporuje liečbu reumatizmu a dny. Pomáha pri chudnutí, zmierňuje pupienky, kašeľ, bronchitídu, menštruačné poruchy. Dôležitý dodávateľ kyseliny listovej v tehotenstve a pri raste detí.
Pomocou 200 g čerstvých marhúľ možno pokryť dennú potrebu karoténu, ktorá je nevyhnutná pre zrak, pre fungovanie metabolizmu, ako aj pre zdravie a pevnosť pokožky.
Mrkva/mrkva
Zloženie v mrkve:
Maximálne hladiny alfa a beta karoténu. Éterické oleje, železo, vitamíny skupiny B, kyselina listová, horčík, vápnik, fosfor, pektín.
Prírodné liečenie a zdravie - mrkva je stráviteľná najmä v ľahkých potravinách. To je čiastočne spôsobené obsahom pektínu. Pektíny napučiavajú ako hlien v zažívacom trakte a chránia tak žalúdočnú a črevnú sliznicu. Beta karotén pomáha udržiavať oči, pokožku a vlasy zdravé.
Pektíny a karotény zabraňujú rakovine. Fajčiari by mali jesť jednu mrkvu denne. Pokiaľ je to možné, nastrúhaný surový s trochou tuku (slnečnicový olej, proti rakovine pľúc). Vitamín A vhodný pre oči (šeroslepota), pokožku. Zabraňuje artérioskleróze (zníženie hladiny cholesterolu), zlepšuje schopnosť učenia sa. Pomáha proti hnačkám, chráni črevá pred baktériami E. coli. Podporuje telo pri astme, strese a prechladnutí. V bylinke je veľa porfyrínov, ktoré stimulujú pohlavné hormóny.
tekvica
Zloženie v tekvici:
Extrémne vysoké hladiny betakaroténu, vitamínu E, vitamínov skupiny B, draslíka, sodíka, horčíka, železa, fosforu, kyseliny kremičitej.
Prírodné liečenie a zdravie - Tekvica má miernu dehydratáciu, takže je dobrá na liečbu vysokého krvného tlaku, chorôb srdca a obličiek. Neutralizuje ochranu pred kyselinami v tele, zmierňuje zápchu a príznaky hemoroidov. Znižuje riziko rakoviny kože, prostaty a močového mechúra. Zabraňuje šedému zákalu a infarktu prostredníctvom látok na ochranu buniek. Vôňa tekvice zvyšuje tok krvi do penisu u mužov (štúdia USA). Tekvicové semená (z tekvice lekárskej) obsahujú hormonálne podobné fytosteroly a veľa zinku: vynikajúci liek proti zväčšeniu prostaty súvisiacemu s vekom a proti slabosti močového mechúra.
Mandarínky, klementínky, mandarínky, satsumy
Zloženie v mandarínkach:
Provitamín A, vitamín C, minerály a veľa fruktózy.
Prírodné liečenie a zdravie - Vďaka vysokému obsahu vitamínov ideálne na posilnenie vlastnej obranyschopnosti tela a vďaka obsahu vitamínu C najmä na prevenciu prechladnutia. Mandarínky pôsobia ochladzujúco, chutne a tlmia smäd, posilňujú imunitný systém a výkon a sú vynikajúcimi „tvorcami fit“.
Manga
Zloženie v mangu:
Viac beta-karoténov (prekurzorov vitamínu A) a lykopénu ako mrkvy! Vitamíny skupiny B, vitamín E, železo, flavóny.
Prírodné liečenie a zdravie - Mango je vhodné pre ľudí citlivých na kyseliny a žalúdky. Pozitívne ovplyvňujú tráviaci systém a mikro život v ňom. stimulujú regeneráciu mozgu, nervových a žľazových systémov. Krvotvorba s množstvom železa. Zmierňuje zápal obličiek a hrubého čreva. Vytvára krásnu pokožku, odolné sliznice (priedušky, pohlavné orgány, spojivka), plné vlasy, zabraňuje suchým očiam. Posilňuje oči, pretože vitamín A je potrebný na výrobu vizuálnej fialovej (dôležitý pre prácu s počítačom!). Robí to, čo chcete milovať. Posilňuje imunitný systém, pretože vitamín A stimuluje tymusovú žľazu k produkcii obranných buniek. Kvôli hodnotným zložkám sú mango zvlášť vhodné pre detskú výživu a ľahké jedlá. Dužina je tiež tráviaca.
Upozornenie: Do 2 hodín po konzumácii manga by ste nemali piť žiadne mlieko ani alkohol, pretože by to mohlo viesť k žalúdočným problémom.
Melóny
Zloženie v melónoch:
Melóny obsahujú vápnik, horčík, fosfor a železo, ako aj vitamíny A a C a cenné ovocné kyseliny.
Prírodné liečenie a zdravie - melóny sú zdravé prostriedky na potlačenie smädu s obsahom vody 90%. Vracajú organizmu množstvo minerálov, ktoré sa potením stratili. Sú vysoko dehydratačné, vyplavujú z tela prebytočnú soľ a kyselinu močovú, čistia obličky, zriedia krv, prečisťujú krv a stimulujú trávenie. Sú preto zvlášť prospešné pre reumatikov a pacientov trpiacich dnou.
Upozornenie: Pretože majú obrovský stimulačný účinok na žlč, nemali by ste jesť príliš veľa naraz, pretože by to mohlo viesť k žalúdočným a črevným poruchám a hnačkám.
Pomaranče
Prírodné liečenie a zdravie - pomaranče pôsobia na prečistenie krvi a možno ich použiť ako liečbu kŕčových žíl. Čerstvo stlačený pomarančový džús (ktorý samozrejme stratí vysoké percento svojho vitamínu C za pár hodín) je ľahko stráviteľný a je ideálny na rekonvalescenciu, najmä po horúčkach a hnačkách. Znižovali vysoký krvný tlak a vysoký cholesterol. Posilnite obranyschopnosť tela. Zabráňte infekciám prostredníctvom obrany proti vírusom. Chráni bunky pred „voľnými radikálmi“ (agresívne molekuly kyslíka), čím predchádza infarktu a rakovine. Stimuluje chuť do jedla (ako džús pred raňajkami), dáva vám dobrú náladu. Utesňuje najjemnejšie krvné cievy (kapiláry); lepší prísun kyslíka. Prináša do pohybu produkciu neurotransmiterov: veselosť, pocity šťastia.
paprika
Broskyne, nektarinky
Zloženie v broskyni:
Veľa vitamínov A, B, C, vápnik, draslík, horčík, sodík, železo, zinok, betakarotény, flavóny.
Zdravie: Nazývajú sa „ovocím Venuše“, prebúdzajú unavených mužov (pohlavné hormóny, produkcia spermy potrebujú zinok). Posilnite imunitný systém (najmä prechladnutie). Sú považované za „čističe krvi“. Stimulujte obličky, dehydratujte celé telo (tukové nohy), uvoľnite pľúca, srdce a krvný obeh. Mierne ovocné kyseliny stimulujú chuť do jedla. Horčík zmierňuje stres, karotény a flavóny pôsobia preventívne proti rakovine. Enzýmy stimulujú trávenie, regulujú metabolizmus. Dobré pre hladkú pokožku, krásne vlasy, ostré oči.