Semená melónu sú výživné
Semená melónu sú výživné, majú dobré bielkoviny a aminokyseliny pre telo. Konzumujte teda čo najviac vodných melónov, ale nevyhadzujte ich semená. Využite čo najviac vlastnosti melónov.
Vodný melón je osviežujúce a chutné ovocie s výživnými semenami. Väčšina ľudí však pľuvá alebo hodí semená melónu ... veľká chyba.
Tvrdenia sú nepravdivé, že prehltnutie semien spôsobí zvýšenie melónu v žalúdku.
Väčšina ľudí si neuvedomuje pôsobivú výživovú hodnotu týchto semien a možné zdravotné výhody.
Semená melónu pochádzajú z rastliny melónu a nesú vedecký názov Citrullus lanatus.
Semená sa dodávajú v dvoch hlavných farbách, bielej (nezrelé) a čiernej (vyvinuté).
Podľa chuti by ste si mali zvoliť čierne semienka a v jednom vodnom melóne môžu byť stovky.
Tieto semená sú bohaté na určité živiny a antioxidanty a dajú sa pripraviť mnohými spôsobmi.
Semená melónu - Ako ich jesť a aké výhody majú
Odborníci sa zhodli na tom, že konzumácia melónových semiačok je úplne bezpečná a je veľmi prospešná pre všeobecné zdravie.
Ak prehltnete toľko z týchto semien, nič nehrozí.
Malé deti budú jesť melón bez semien, aby sa zabránilo riziku udusenia pri prehltnutí
Je možné, že aj preto boli vodné melóny, ktoré rastú bez semien, geneticky modifikované.
Existuje tiež niekoľko spôsobov, ako jesť semená melónu.
1. Klíčenie semien
Jedným z najlepších spôsobov, ako zo semien melónu vyťažiť maximum, je nechať ich klíčiť.
Aby ste mali úžitok z celkovej koncentrácie bielkovín v semenách vodného melónu, musíte ich cez noc namočiť a potom nechať 2-3 dni odležať.
Nakoniec ich môžete sušiť na slnku alebo v sušičke, než ich použijete na chutné občerstvenie.
2. Pražené semienka
Niektorí ľudia nechcú čakať na vypučanie semienok, kým si ich pochutia, takže ich môžete vyprážať.
Varíme na pekáči pri 350 stupňoch 30-45 minút do chrumkava.
Postriekanie misky olivovým olejom dodá semenám po vyprážaní bohatú a lahodnú chuť.
3. Olej zo semien melónu
Ďalšou možnosťou, ako využiť nutričnú hustotu semien melónu, je extrahovať olej zo semien.
Nejde o proces, ktorý sa zvyčajne robí doma, ale je k dispozícii v obchodoch so zdravou výživou.
Je populárny najmä v Afrike a Ázii, kde je známy ako ootanga olej ako poleva na rôzne jedlá, šaláty atď.
Semená melónu - výhody
Semená melónu obsahujú vysoké množstvo bielkovín a aminokyselín (asi 60% dennej potreby v šálke sušených semien).
Tieto semená tiež poskytujú významnú hladinu vitamínov skupiny B, najmä niacínu, ako aj horčíka, zinku, medi, draslíka, medi, mangánu a železa.
Existuje tiež široká škála tukov, vrátane omega-3 a omega-6 mastných kyselín, spolu s nižšou hladinou nasýtených tukov.
Hustota živín prichádza s veľkým počtom kalórií - šálka sušených semien melónu obsahuje asi 600 kalórií.
Medzi najprekvapivejšie a najpôsobivejšie výhody melónových semien patrí ich schopnosť stimulovať zdravie vlasov, podporovať krásnu pokožku, zvyšovať energiu.
Zohrávajú tiež úlohu pri znižovaní krvného tlaku, stimulujú trávenie, regulujú hladinu cukru v krvi, stavajú silné kosti a znižujú hladinu cholesterolu.
1. Starostlivosť o pokožku
Semená melónu sú bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín a ďalších tukov, ktoré sú prospešné pre vašu pokožku.
Pravidelná konzumácia semien melónu pomáha zvlhčovať pokožku.
Antioxidanty v semenách melónu pomôžu redukovať vrásky a vrásky, ako aj starecké škvrny.
Elastickosť pokožky môže byť navyše stimulovaná pravidelnou konzumáciou týchto semien.
Najdôležitejšie je, že pravidelné nanášanie oleja z melónových semien na pokožku môže zabrániť upchávaniu pórov, čo zníži riziko akné.
2. Starostlivosť o vlasy
Vďaka vysokému obsahu bielkovín, železa, horčíka a medi sú semená melónu pravidelne chválené za vplyv na zdravie a vzhľad vlasov.
Proteín je nevyhnutnou súčasťou rastu vlasov, vďaka čomu je toto občerstvenie nevyhnutné pre ľudí s tenkými vlasmi alebo vlasmi.
Horčík je rozhodujúcou súčasťou pri udržiavaní silných vlasov a pri predchádzaní lámaniu.
Meď je neoddeliteľnou súčasťou výroby melanínu, ktorá vám dodáva farbu vlasov a zaisťuje ich žiarivosť a hladkosť.
3. Rast a rozvoj
Bielkoviny sú jednou z najdôležitejších zložiek našej stravy
Skladajú sa z aminokyselín, ktoré sú potrebné na produkciu všetkých buniek a tkanív v tele.
Najmä semená melónu obsahujú vysoké hladiny arginínu.
Priamo súvisia s nižším krvným tlakom a zníženým rizikom srdcových chorôb.
Ostatné aminokyseliny pomáhajú udržiavať normálny rast a opravné procesy v rôznych orgánových systémoch.
4. Liečte neplodnosť
Okrem toho, že pomáhajú pri vývoji nových buniek a tkanív, sú aminokyseliny kľúčovými prvkami sexuálnej aktivity a libida.
Významné množstvo lyzínu, kyseliny glutámovej a arginínu môže spôsobiť sexuálnu stimuláciu u mužov trpiacich neplodnosťou alebo impotenciou.
Niektoré karotenoidy nachádzajúce sa v týchto semenách zvyšujú produkciu spermií a zvyšujú pravdepodobnosť počatia.
5. Dodáva ti to energiu
Ak potrebujete rýchle zvýšenie energie, kalórie v jednej šálke týchto semiačok stačia na stimuláciu metabolizmu.
Mnoho z týchto kalórií má formu prospešných mastných kyselín. Aby ste nepriberali, odporúča sa mierna konzumácia.
6. Kontroluje hladinu cukru v krvi
Výskum spojil konzumáciu melónových semien s lepšou kontrolou hladiny cukru v krvi a znížením citlivosti na inzulín v tele.
To môže znížiť tlak na pankreas.
Horčík, ktorý sa nachádza v semenách melónu, môže regulovať metabolizmus uhľohydrátov a spomaliť uvoľňovanie glukózy do krvi.
7. Nízka hladina LDL cholesterolu
Hladina vlákniny v strave okrem vynikajúcej rovnováhy mastných kyselín môže pomôcť znížiť nebezpečnú hladinu LDL cholesterolu.
Tento zlý cholesterol je zodpovedný za ukladanie plakov a zvýšené riziko aterosklerózy, infarktu myokardu a mozgovej príhody.
Riadením týchto hladín a stimuláciou dobrých hladín HDL cholesterolu to môže byť najlepší účinok semien melónu.
8. Zlepšuje imunitný systém
Vďaka množstvu karotenoidov, antioxidantov a vitamínov skupiny B sú tieto semená schopné zlepšiť imunitnú odpoveď a podporiť imunitný systém.
Antioxidanty pomáhajú pôsobiť proti negatívnym účinkom voľných radikálov, čím znižujú oxidačný stres a znižujú riziko rôznych chronických chorôb vrátane rakoviny a srdcových chorôb.
9. Predchádza osteoporóze
Semená melónu sú neuveriteľným zdrojom minerálov, pričom v jednej šálke sušených semien je potrebných asi 140% horčíka.
Toto je doplnok medi, železa, draslíka a mangánu, čo všetko môže pomôcť posilniť kosti a zvýšiť minerálnu hustotu kostí.
Zníži sa tak riziko osteoporózy na začiatku liečby a s pribúdajúcim vekom sa budete cítiť silný a stabilný.
10. Normalizujte napätie
Živiny ako horčík, draslík a určité aminokyseliny zo semien melónu môžu zlepšiť zdravie srdca.
Arginín súvisí s nižším krvným tlakom, rovnako ako omega-6 mastné kyseliny nachádzajúce sa v týchto semenách.
Draslík je tiež dobre známym vazodilatátorom, ktorý pomáha regulovať krvný tlak a znižovať kardiovaskulárny krvný tlak.
11. Zlepšuje funkciu nervového systému
Zlúčeniny ako niacín, tiamín, folát, riboflavín a kyselina pantoténová v semenách melónu môžu pomôcť regulovať metabolizmus a zlepšovať nervový systém.
Tieto vitamíny zlepšia komunikáciu medzi mozgom a orgánmi a svalmi pre optimálne fungovanie.