Ovocie, ktoré vás robí slabým
O ovocí existujú dve teórie: existujú odborníci, ktorí tvrdia, že s ovocím chudnete, ale aj iní, ktorí tvrdia, že by vysoký obsah cukru nebol vhodný pre diéty. Aká je teda pravda?
Ak sa chcete rýchlo dostať do formy na leto, potom sa nevzdávajte ovocia! Obsahujú vitamíny a minerálne soli, preto je dôležité ich konzumovať denne v množstve 3 - 4 porcie denne. Okrem toho sú veľmi bohaté na vlákninu, ktorá stimuluje črevnú pohyblivosť (znižuje vstrebávanie živín), ale zároveň vám dodáva pocit sýtosti. Ak si dáte ovocie ako občerstvenie, dosiahnete hlavné jedlá s menšou chuťou dopriať si, takže budete jesť menej a nepriamo tak schudnete. Takže aj napriek vysokému obsahu jednoduchých cukrov (najmä fruktózy) sú jedlom, ktoré by vo vašej strave nemalo chýbať.
Je potrebné zdôrazniť, že medzi jedným ovocím a iným sú rozdiely.
Tu je niekoľko príkladov. Vodný melón, vynikajúci na leto, obsahuje iba 18 kalórií na 100 g výrobku a je bohatý na vodu, vitamín A a C. Aj jahody sú pre postavu požehnaním, pretože obsahujú iba 29 kalórií na 100 gramov, sú bohaté vo vitamínoch C, K, železe a sodíku. Na druhej strane jablká, ktoré sú tak populárne a tradične považované za veľmi zdravé, sú veľmi bohaté na cukry (50 kcal na 100 g), majú nízky obsah vitamínov, ale výhodou je, že majú veľa vlákniny.
Ak chcete zvoliť správne ovocie, vďaka ktorému chudnete, nemusíte ich hodnotiť iba z hľadiska kalórií. Veľmi dôležitým parametrom, ktorý je potrebné vziať do úvahy, je glykemický index alebo rýchlosť, akou sú ovocné cukry absorbované v tele. Čím nižší je glykemický index, tým lepšie ovocie pre stravu!
Jablká, hrušky, marhule a broskyne sú plody s najnižším glykemickým indexom.
Aby ste dostali správnu dávku vitamínov a zabránili vzniku potravinovej intolerancie, je dobré ovocie, ktoré konzumujete, obmieňať čo najviac. Existuje niekoľko trikov, ktoré vám umožňujú „oklamať“ telo a znížiť glykemický index potravín. Aby ste sa vyhli priberaniu, musíte pri každom jedle rešpektovať správny pomer medzi cukrami a bielkovinami. Vďaka tejto schéme sa stimuluje štítna žľaza, žľaza zodpovedná za rýchlosť, akou metabolizujete jedlo. Vaše telo má teda rýchlejší metabolizmus a spotrebúva viac kalórií, výhody uvidíte na svojej postave.
Takže namiesto toho, aby ste jedli samotné ovocie, si upokojte chuť ovocnou zmrzlinou (domácou, aby ste sa vyhli pridaniu cukru), zjedzte hrušku pokrytú parmezánom alebo si pripravte chutné šaláty s ovocím a zeleninou (napr. krevety so štepom a feniklom).
Získate tak chuť, originalitu a siluetu.