Ovocie, ktoré vás zasýti a je dobré v strave, ale Rumuni sa mu vyhýbajú
U nás to, bohužiaľ, nie je príliš známe a police, na ktorých stojí, sa často obchádzajú. Mnoho ľudí sa im vyhýba kvôli nedostatku informácií alebo možno kvôli skutočnosti, že sa to považuje za nezdravý hybrid.
Dobré ovocie pri diétach, ktoré vás zasýtia, ale Rumuni sa mu vyhýbajú
Starší brat štepu, pomelo, je ovocie so zvláštnou sladkosťou, ale aj s mnohými zázračnými vlastnosťami pre ľudské telo. Je to hlavne kvôli vysokému obsahu vitamínu C, vlákniny a draslíka.
Pomelo je exotické ovocie s dlhou históriou, ktoré sa pestuje okolo 100 rokov pred naším letopočtom v Číne a považuje sa za pravý symbol (Číňania veria, že toto ovocie ich chráni pred zlom). Toto ovocie sa nazýva aj shaddock, po anglickom kapitánovi Shaddock. Prvýkrát priniesol kapitán do Západnej Indie grapefruitové semiačka v 17. storočí.
Najväčší z citrusových plodov
Pomelo je medzi 10 - 50 centimetrami a väčšina ovocia (citrónové pomelo - druh, ktorý sa dováža od nás), je medzi 12 - 25 cm a 1,5 - 2 kilogramami. Farba šupky tohto ovocia je zelenožltá a jadro je žlté, pokryté nadýchaným povlakom. Spravidla sa nachádza v supermarkete zabalený v červenej sieťke a kričí.
Je dobré vedieť, že by ste sa mali vyhnúť príliš mäkkému ovociu, pretože to naznačuje, že je staré. Nech už si vyberiete akýkoľvek druh pomela, jeho šupka musí byť dobre natiahnutá, bez škvŕn, ovocie musí byť tvrdé a keď ho vezmete do ruky, musí pôsobiť v porovnaní s veľkosťou ťažko.
Ako sa dá jesť
Toto ovocie sa môže uchovávať chladné niekoľko dní. Neočakávajte, že chuť jadra bude kyslá, pretože je úplne iná ako u klasického grapefruitu. Je sladký a trpký a konzistencia je mäsitá.
Pomelo sa môže pridávať do šalátov, dezertov, rybích šalátov alebo sa môže jesť ako také. Z pomelo kôry sa tradične v Číne vyrába džem alebo sa používa do koláčov.
Aké zdravotné výhody má
- predchádza infekciám močových ciest - vitamín obsiahnutý v ovocí bojuje proti zápalom v tele a pomáha zvyšovať kyslosť v moči, ktorá má schopnosť znižovať množenie baktérií v močových cestách;
- Grapefruitový džús má mimoriadnu schopnosť liečiť tkanivá, pretože aktivuje enzýmy podieľajúce sa na produkcii kolagénu, proteínu, ktorý tonizuje pokožku a udržuje jej pružnosť.
- zabraňuje krvácaniu ďasien a oslabeniu koreňa zubov, pomáha vám mať silné a zdravé zuby.
- posilňuje imunitný systém aktiváciou imunitných buniek, ktoré chránia telo pred baktériami a vírusmi, ktoré môžu spôsobovať respiračné vírusy a prechladnutia, bežné najmä v chladnom období.
- vysoký obsah draslíka a pektínu v pomeli pomáha regulovať krvný tlak a tým pomáha udržiavať vaše srdce zdravé.