Ovocie v zime - lekáreň Alphega
Zdravé stravovanie je v zime obzvlášť dôležité na posilnenie imunitného systému a predchádzanie prechladnutiu. Iba ak telu poskytneme všetky dôležité živiny, bude dostatočne silný na boj proti patogénom. Čerstvé ovocie je bohaté na minerály a vitamíny a navyše má nízky obsah kalórií. Predstavujeme 5 sortimentov ovocia typických pre chladné obdobie a podrobne popisujeme zložky, ktoré ho robia tak zdravým.
pomaranče
Pomaranče sú v zime veľmi populárne nielen pre svoju zvláštnu vôňu, ale aj pre svoju sladko-kyslú chuť. Pomaranče sú navyše tiež veľmi zdravé a sú veľmi bohaté na vitamíny a minerály. Plody sa dajú konzumovať čerstvé alebo pečené v rôznych jedlách. Čerstvo stlačený pomarančový džús je skutočným kokteilom pre imunitný systém.
Kalórie a obsah
Pomaranče sú skutočné bomby na vitamín C: 100 gramov pomarančov obsahuje takmer 50 miligramov vitamínu C. Pomaranče sú navyše bohaté na minerály, železo, fosfor, draslík, vápnik a horčík. Rovnako ako všetky ostatné citrusové plody a pomaranče sa odporúčajú ľuďom, ktorým záleží na línii pásu: 100 gramov pomarančov obsahuje iba 47 kalórií.
Kiwi sú nielen zdravé, ale aj ľahko sa stravujú. V chladnom období ich môžete jesť aj v kancelárii, napríklad ako zdravý dezert. Ovocie rozkrojte na polovicu a dajte si lyžičku jadra.
Kalórie a obsah
Kivi obsahujú takmer dvakrát toľko vitamínu C ako pomaranče. V priemere 100 gramov kivi obsahuje 70 miligramov vitamínu C. Denná potreba vitamínu C u dospelého človeka sa tak dá zabezpečiť konzumáciou veľkého kivi. Okrem toho ovocie kiwi obsahuje kyselinu listovú, draslík, vápnik a horčík. 100 gramov kivi obsahuje cca. 50 kalórií.
Recept: nápoj kiwi pretrepaný a hruška
Zmiešajte 400 mililitrov hruškovej šťavy, 2 lyžice ovsených vločiek a tri na kocky nakrájané kivi. Všetko vložte do mixéra a prešľahajte, potom zmes nalejte do pohára.
Čerstvé ovocie kivi by sa nemalo miešať s mliečnymi výrobkami, pretože ich chuť zhorkne. Ak pri konzumácii kivi pociťujete pálenie na povrchu jazyka, jedzte ovocie menej často a v menšom množstve.
mandarínky
Vôňa mandarínok nás núti myslieť na sneh a zimu. Mandarínky sú v obchodoch k dispozícii od októbra do januára. Okrem lahodnej chuti sú mandarínky prospešné aj pre zdravie. Posledné štúdie preukázali, že mandarínky nás chránia pred obezitou a stimulujú obehový systém.
Kalórie a obsah
Mandarínky obsahujú zmes vitamínov a minerálov. Okrem vitamínov A, C, E obsahujú aj kyselinu listovú, draslík a vápnik. V 100 gr. z mandarínok je 50 kalórií.
pomelo
Pomelo ovocie začalo byť v chladnej sezóne dostupné v čoraz väčšom počte obchodov. Majú hruškovitý tvar a najľahšie ich spoznáte podľa konkrétneho obalu. Ak ste liečený liekmi na zníženie krvného tlaku, mali by ste mať na pamäti, že v kombinácii s pomelom môžu spôsobovať vedľajšie účinky.
Kalórie a obsah
Pomelá majú veľmi málo kalórií a sú ideálne na jedenie medzi jedlami. V závislosti od stupňa zrelosti sa kalorická hodnota pohybuje medzi 25 - 50 kalóriami/100 gramov ovocia. Rovnako ako pomaranče, aj pomelo je bohaté na vitamín C, ale aj na minerály ako draslík, horčík a fosfor. Vďaka obsahu limonínu stimuluje konzumácia pomela črevný priechod.
Grapefruit
Grapefruit je jednou z najzdravších potravín: má veľmi málo kalórií, je bohatý na vitamíny a minerály. Grapefruit obsahuje naringín, ktorý stimuluje trávenie. Rovnako ako v prípade pomela, aj pri kombinovaní znižovania krvného tlaku a konzumácie grapefruitu nezabúdajte, že sú možné vedľajšie účinky.
Kalórie a obsah
Rovnako ako väčšina citrusových plodov, aj grapefruit obsahuje málo kalórií: 100 gramov grapefruitu obsahuje medzi 40 - 50 kalóriami. Tieto sladko-trpké plody sú bohaté na vitamín C. 100 gramov grapefruitu poskytuje 60% dennej potreby vitamínu C pre dospelých. Okrem toho obsahujú významné množstvo vitamínu A, vitamínu B, horčíka, vápnika a draslíka.
Recept: nápoj z grapefruitu a maliny
Opatrne olúpte dva plody grapefruitu a odstráňte všetku bielu blanu. Pridajte 100 gramov mrazených malín, 15 gramov čerstvého zázvoru, 1 lyžičku cukru a 2 lyžice ovsených vločiek. Všetko v mixéri rozmixujte, až kým nezískate jemnú pastu.