Ovocie v zime - niečo na tom je
Jablká, slivky, slivky a hrušky už dávno vytvorili v obchodoch s potravinami priestor pre pomaranče, mandarínky a kivi. Ak chcete telu dodať dostatok vitamínov, musíte sa v súčasnosti uchýliť k tomuto typickému zimnému ovociu, aj keď vďaka dovozu a skleníkom je väčšina ovocných starostí v Nemecku k dispozícii po celý rok. Napriek tomu sa chceme bližšie pozrieť na typické zimné ovocie, aby sme zistili, aké sú v skutočnosti zdravé.
Pomaranče
Žiadna zima bez pomarančov. Oranžová sezóna sa začína v novembri a siaha do mája. Toto je najlepší čas na nákup citrusových plodov. Pomaranče sú veľmi bohaté na vitamín C. 100 gramov obsahuje asi 50 miligramov vitamínu. Pomaranče sú tiež cenným dodávateľom rôznych minerálov, ako sú fosfor, draslík, vápnik, horčík a železo. 100 gramov pomarančov má okolo 47 kilokalórií (kcal), so stredne veľkým pomarančom bez kôry váži okolo 150 gramov.
Mandarínky
Zostaňme pri citrusových plodoch a pozrime sa na malého brata oranžového, mandarínku. Je v sezóne od októbra do februára. Mandarínky sú bohaté na vitamíny A a C, rovnako ako vitamín E a kyselina listová v o niečo menšom množstve. Mandarínka tiež obsahuje veľa draslíka a vápnika. S obsahom okolo 50 kcal na 100 gramov majú zhruba toľko kalórií ako pomaranče. Niektoré štúdie dokonca údajne preukázali, že mandarínky, presnejšie zložka nobiletín, majú chrániť pred obezitou a kardiovaskulárnymi chorobami.
Tu môžete zistiť rozdiel medzi mandarínkami a klementínkami
Grapefruit
Pre svoju horkú chuť nie sú grapefruity veľmi populárne, najmä u detí. Patria medzi najzdravšie potraviny, aké existujú. Pri približne 40 kcal obsahujú menej kalórií ako iné druhy ovocia. Sú tiež skutočnými bombami s vitamínom C. V grapefruitoch je tiež veľa vitamínov A a B, ako aj horčík, vápnik a draslík. Vďaka horkej látke naringin sú grapefruity také zdravé, že majú stimulovať trávenie.
Pomelos
Pomelá v Nemecku nie sú veľmi dlho a nie sú vlastne ovocím samým o sebe. Pomelá sú krížencom grapefruitu a grapefruitu, ktoré na rozdiel od všeobecného presvedčenia neodkazujú na to isté ovocie. Rovnako ako všetky ostatné citrusové plody, aj pomelá sú cenným zdrojom vitamínu C. Okrem toho obsahujú značné množstvo draslíka, horčíka a fosforu. Mierne horkastá chuť pochádza z horkej látky limonín, ktorá, podobne ako naringín, údajne stimuluje trávenie.
kiwi
Zatiaľ čo kivi sa ešte pred pár rokmi považovali za zimné ovocie, v súčasnosti sú produktom po celý rok. Ale keďže sú veľmi zdravé a pri zhruba 70 miligramoch na 100 gramov obsahujú takmer dvakrát toľko vitamínu C ako pomaranče, môžete si kivi uchmatnúť častejšie, najmä v chladnom období. Kiwi tiež obsahuje veľa kyseliny listovej, ako aj draslík, vápnik a horčík. Pri cene okolo 50 kcal na 100 gramov sa nemusíte obávať ani energetickej bilancie.
Namiesto toho, aby ste jedli iba čokoládových Mikulášov alebo vianočné škvrny, nezaškodí si častejšie uchmatnúť zimné ovocie.