Ovocná a zeleninová strava - strava; Výživa

Zásady zdravého stravovania hovoria, že ovocie a zeleninu by ste mali jesť každý deň. Počujete to v rádiu, v televízii a od rodinného lekára. Pravidlo ide ešte ďalej a hovorí, že denne je potrebných päť druhov ovocia a zeleniny.

ovocia zeleniny

Pravidlo piatich druhov ovocia a zeleniny

Podľa článkov určených pre širokú verejnosť na webe „Jesť správne“, Jednou z najobľúbenejších foriem popularizácie zdravého stravovania je porcia ovocia alebo zeleniny, čo je ekvivalent 100 gramov. Inými slovami to znamená jablko, dve alebo tri marhule, hrsť jahôd, dve mladé mrkvy a šalát. Zeleninová polievka alebo pohár ovocia a/alebo zeleninovej šťavy je ekvivalentom porcie.

Čerstvé, mrazené alebo konzervované?

Nájdete viac informácií o mrazenej zelenine tu. Pretože sme závislí od dodávok z obchodných domov, kde sa ovocie a zelenina považujú za čerstvé, aj keď boli zozbierané najmenej týždeň predtým., tu nájdete veľmi užitočné tipy na výber kvalitného ovocia a zeleniny.

Pokiaľ ide o konzervované zeleniny a ovocia, najlepšie tie vo vlastnej šťave, pasterizované, na úkor tých, ktoré majú pridaný cukor, soľ a konzervačné látky, alebo konzervované varom. Všetky tieto podrobnosti sú uvedené na štítku. Cena je ďalším údajom, kvalitné plechovky sú o 15-20% drahšie ako plechovky ponúkané pri akciách vo veľkých obchodoch.