Magické mlieko Oveľa lepšie ako jeho reputácia! - LOOX

Dobré staré kravské mlieko sa dlho démonizovalo. Ľudia trpiaci neznášanlivosťou laktózy v posledných rokoch vystrelili ako huby. Každý Nemec ročne skonzumuje v priemere 100 kíl mliečnych výrobkov. Niet sa čomu čudovať, pretože jogurt, tvaroh a kol. Sú nielen chutné, ale aj skutočné výživové bomby. Ukážeme vám, prečo by mlieko malo byť súčasťou vašej dennej rutiny pre skvelé telo.

mlieko

Mlieko je jediné jedlo, ktoré obsahuje neprekonateľnú kombináciu vápnika a vitamínu D. Bez vitamínu D nemá vstrebávanie vápnika pre kosti žiadny význam. Iba s vitamínom D môže telo zabudovať vápnik do kostí. 100 ml mlieka vám navyše poskytne 3,5 g bielkovín a rovnako veľa tukov a 15 g sacharidov vo forme mliečneho cukru. Vďaka tomu je mlieko cenným zdrojom výživných látok pre budovanie svalov. Ak však chcete schudnúť, mali by ste šetriť kalórie.

Naše tri štíhle tipy na mlieko:

  • Používajte verzie s nízkym obsahom tuku - mlieko - polotučné (1,5%) alebo odtučnené (0,3%). Takto šetríte tukové kalórie. Nevýhoda: Pokračujete v konzumácii pomerne veľkého množstva sacharidov.
  • Plnotučné mlieko (3,5%) zrieďte vodou, napríklad v pomere 50:50. Takto ušetríte tukové kalórie aj energiu. Chuť nie je ovplyvnená.
  • Organické mlieko obsahuje hodnotnejšie omega-3 mastné kyseliny a mastné kyseliny CLA. Oba majú dlhodobý priaznivý vplyv na spaľovanie tukov!

Mimochodom: Mlieko bez laktózy obsahuje rovnaké množstvo sacharidov ako bežné mlieko, pretože laktóza sa pomocou enzýmu štiepi iba na iné formy cukru.

POĎTE Z QUARKU!
Tvaroh je tiež dostupný v rôznych úrovniach tuku: od chudého po krém. Keď obsah tuku poklesne, súčasne sa zvýši obsah bielkovín. To zaisťuje dlhotrvajúci sýtiaci efekt a tvaroh je ideálny na chudnutie. Tu nezáleží na úrovni tuku. Pretože vaše telo potrebuje až šesť hodín, kým úplne absorbuje nadbytočné množstvo bielkovín. Quark je preto ideálny ako dlhodobý darca bielkovín, najmä pred spaním. Tvaroh, rovnako ako všetky mliečne výrobky, obsahuje tiež veľa glutamínu. Táto aminokyselina je dôležitá pre budovanie a udržiavanie svalov a tiež posilňuje váš imunitný systém.

KULTÚRNA PONUKA: JOGURT
Okyslené mliečne výrobky ako kyslé mlieko, cmar alebo jogurt obsahujú o niečo viac bielkovín a vápnika ako mlieko. Súčasne sa niektoré zo sacharidov, ktoré obsahuje, rozložili baktérie. Preto je v ňom menej sacharidov ako v mlieku. Prírodný jogurt vám môžeme bez výhrad iba odporučiť. Hotové jogurtové prípravky obsahujú cukor, sladidlá a príchute.

WHEY MAKES Bezchybne krásna
Ako vedľajší produkt pri výrobe syra nemá srvátka vďaka svojmu názvu dobrú povesť. Srvátka neobsahuje žiadny tuk. Namiesto toho je ľahko dostupný mliečny cukor, ktorý dodáva energiu a cenné bielkoviny, ako aj vitamíny a minerály v mlieku. Vďaka tomu je srvátka vhodná na doplnenie energie, ktorú ste spotrebovali po tréningu. Proteín, ktorý obsahuje, podporuje budovanie svalov. Rovnako ako jogurt, aj srvátka čistí trávenie. Srvátkové nápoje si môžete kúpiť pripravené na konzumáciu alebo si ich pripraviť sami s práškom.

Laktóza v mlieku môže u niektorých ľudí spôsobiť plyn, dunenie žalúdka alebo hnačku. Väčšina ľudí to však užije bez problémov. Ak trpíte neznášanlivosťou, sú tu dva alternatívne produkty:

Alternatívy mlieka

  • sójové mliekoVýhoda: Sója obsahuje nielen dostatok bielkovín, ale aj všetky aminokyseliny, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť - takzvané esenciálne aminokyseliny. Vysoký je aj podiel nenasýtených mastných kyselín, železa, horčíka a vitamínov B a E.
    Nevýhoda: Sójové mlieko neobsahuje vápnik. To je dôležité nielen pre kosti, hrá to tiež dôležitú úlohu pri kontrakcii a vytrvalosti svalov. Vedci tiež zistili, že izoflavóny v sójových bôboch, ktoré sú podobné ženskému pohlavnému hormónu estrogénu, môžu mať negatívny vplyv na kvalitu spermií človeka.
  • Mandľové mliekoVýhoda: Mandľové mlieko obsahuje dostatok vápniku a horčíka, ktoré sú pre športovcov veľmi dôležité, pretože pri cvičení sa obe potením strácajú. Obsah vápnika je však takmer totožný s obsahom kravského mlieka. Mandle sú navyše plné vitamínov E a B a zinku a železa.
    Nevýhoda: V porovnaní s kravským mliekom obsahuje mandľové mlieko iba 0,5 g na 100 ml, málo bielkovín.

S plánovačom fitness LOOX vždy nájdete perfektný plán pre váš tréningový cieľ.
Stiahnite si bezplatnú aplikáciu hneď teraz!