Ovocná kaša pre deti v Öko-Teste Žiadna kaša nie je „veľmi dobrá“

Mnoho rodičov používa pre deti kašu - či už ako občerstvenie alebo malé hlavné jedlo. Ovocie je predsa zdravé, nie? Spoločnosť Öko-Test testovala pre deti 20 ovocných drení a poskytuje rady o správnej výžive.

Od 6. mesiaca sa odporúčajú malé množstvá pyré ako prísada do mliečnej cereálnej kaše, tvrdia odborníci na výživu. Ale čo ovocná dužina zo pohára, lyžica ako úplné jedlo alebo občerstvenie medzi tým? Spoločnosť Öko-Test podrobne preskúmala 20 rôznych pohárov na ovocné pyré a preskúmala ich na prítomnosť škodlivých látok a ďalších nežiaducich prísad. Pretože v mnohých pohároch s ovocnou kašou nie je len ovocie, ale aj veľa prísad. Ani bio tégliky často neobsahujú stopercentnú ovocnú dužinu alebo ovocné pyré. Aj pre pesticídy a Öko-Test skúmala buničinu. Aj keď žiadna ovocná dreň nie je „veľmi dobrá“, Öko-Test môže odporučiť minimálne deväť buničín so stupňom „dobrý“.

Ovocná dužina v teste: poháre od Hipp, dm, Alnatura & Co.

Dobrá správa ako prvá: žiadna z ovocnej dužiny v teste nebola kontaminovaná pesticídmi. Je pravda, že Öko-Test testoval hlavne ekologické výrobky (18-násobné organické ovocné pyré, 2x konvenčné ovocné pyré) a mnohé pesticídy sú v ekologickom poľnohospodárstve rovnako zakázané. Napriek tomu je to chvályhodné. Öko-Test odporúča pre deti deväť nádob s ovocnou kašou, vrátane výrobkov od hipp, dm, Alnatura a Holle. Niekoľko príkladov:

Hruška Alnatura čistá (Demeterova pečať): Kaša sa skladá zo 100 percent hrušiek a je bez kontroverzných prísad. S 8,9 g cukru na 100 g ovocnej dužiny obsahuje tiež o niečo menej fruktózy ako iné poháre.
Dm bio mango v jablku(Demeterova pečať): Mangové a jablkové pyré obsahuje trochu viac fruktózy - na 100 g ovocného pyré je 10,8 g cukru. Neexistuje kritika z dôvodu kontroverzných alebo zbytočných dodatkov.
Hipp jahoda s malinou v jablku: Pohár Hipp obsahuje 99 percent ovocnej dužiny alebo ovocného pyré. Zvyšné jedno percento obsahu predstavuje koncentrát mrkvovej šťavy, takže mierna kritika spoločnosti Öko-Test. Pri obsahu 10,7 g na 100 g kaše je obsah fruktózy tiež o niečo vyšší ako v niektorých iných pohároch. Napriek tomu má sklo Hipp tiež známku „dobrý“.

Ovocná dužina v teste: preto nie je žiadne sklo „veľmi dobré“

Každý, kto hľadá ovocnú kašu pre kojencov, v súčasnosti nedostáva „veľmi dobrú“ nádobu. Existujú dva dôvody:

Všetky tégliky z aktuálneho testu sú obsiahnuté v tesnení veka PVC/PVDC/chlórované zlúčeniny, ktoré majú pri výrobe a zneškodňovaní veľký vplyv na životné prostredie.
Výrobcovia áno Reklama, ktorá je samozrejmá, ako „bez konzervačných látok“, aj keď sú v detskej výžive rovnako zakázané. Alebo existujú reklamné vyhlásenia ako „bez pridaného cukru“, hoci kaša obsahuje veľa fruktózy.

Existuje však malý lúč nádeje: Holle a Alete oznámili, že prejdú na alternatívy bez obsahu PVC.

Ovocné pyré Bebivita v teste neprešlo

Dva konvenčné poháre na ovocnú kašu pochádzajú od spoločnosti Bebivita:

Bebivita jahoda s čučoriedkami v jablku: V pohári je iba 53 percent ovocnej dužiny/pyré. Namiesto toho obsahuje rôzne šťavy, ktoré boli zahustené škrobom. Výrobca pridal aj vitamín C, aj keď toho je v ovocí skutočne dosť. Nakoniec to stačilo iba na známku „dostatočný“.
Bebivita broskyňa s marakujou v hruške: Jediná ovocná dreň, ktorá v teste zlyhala s výsledkom „slabá“. Pretože obsahuje iba 42 percent ovocného pyré, vyrobeného z broskýň. Zvyšné ovocie sú koncentráty džúsov z hrušky a mučenky. Kritizuje sa aj pridanie vitamínu C do bujónu, ktorý je podľa Öko-testu „nadbytočný“.

Öko-Test varuje pred príliš veľkým obsahom cukru v ovocnej dužine

Ovocné kaše sú vďaka vysokému obsahu fruktózy veľmi sladké - bez ohľadu na výrobcu kaše: „Obsah sa pohybuje okolo desiatich percent. To je veľa, “vysvetľuje Öko-Test. Odborníci na spotrebiteľov považujú reklamné slogany ako „Bez pridaného cukru“ na okuliaroch za zvlášť odvážne. To naznačuje, že poháre na ovocné pyré obsahujú iba málo cukru. Ale je to naopak. Nemecká spoločnosť pre pediatrickú a dorastovú medicínu preto v súvislosti s ovocnou kašou vysvetľuje: „Prispievajú nielen k vysokému zdraviu škodlivému príjmu cukru, ale tiež neposkytujú žiadne relevantné množstvo týchto kritických živín, ktoré by sa mali dodávať popri dojčení.“.

Všetky podrobnosti nájdete vo vydaní Öko-Testu 10/2019 a online na www.ökotest.de.

Ökotest sa bližšie pozrel na obsah 16 takzvaných „lisov na ovocie“. Verdikt by mal prinútiť rodičov premýšľať.

Ďalšie príspevky k tejto téme na stránke Utopia: