Ovocné mušky dostanú; mpfen Ako to funguje; časopis pre farmáciu
Ovocné mušky nie sú nebezpečné, ale mnohým sa stále zdajú nechutné. Čo proti tomu pomáha
Drobné ovocie letí ako rád na ostnité ovocie
Fuj! Včera plávala kuchyňou iba maličká muška, dnes už v ovocnej miske sedí celý roj mini múch. Mnoho ľudí je znechutených ovocnými muškami (Drosophila melanogaster) a zlikvidujú ovocie, na ktorom sa hmyz rád usadzuje.
To však nemusí platiť: „Hmyz nie je nebezpečný,“ varovala Heidrun Schubert, odborná poradkyňa pre potraviny a výživu v Bavorskom spotrebiteľskom centre. Podľa odborníka sú minihmyz, ktorý sa nazýva aj ovocné mušky, ovocné mušky, kvasiace mušky, mušty alebo octové mušky, zdravotne nezávadný. Aj keď ste si už na ovocie sadli, pôžitok zvyčajne nie je problém, ak je ovocie pred konzumáciou dôkladne umyté. Na rozdiel od niektorých iných druhov múch ovocné mušky zvyčajne neprenášajú choroby. Pravdepodobne každý z nás jedol larvu v druhoch ovocia, ako sú čerešne, bez toho, aby si to uvedomoval.
Slovník ovocia a zeleniny
Tipy: zbaviť sa ovocných mušiek
Ktoré domáce lieky pomáhajú proti fanúšikom okrídleného ovocia, ktorých je v Nemecku okolo 50 rôznych druhov? Aby zvieratá na prvom mieste neprilákali, odborník odporúča nakupovať ovocie v menších množstvách a prípadne ich v lete prípadne uložiť do chladničky, ak to odroda umožňuje. Hmyz sa v chlade nerozmnožuje a larvy, ktoré sa tam už nachádzajú, rastú pomalšie. Najlepšie je udržiavať ovocie pod mriežkou so zatvorenými okami. Muchy sa teda nedostanú ani k lahôdkam. „Nenechávajte zvyšky jedál ležať na tanieroch,“ hovorí Schubert. To láka aj ovocné mušky. V lete je vhodné odpadky častejšie vyprázdňovať, pretože napadne aj hmyz. Pretože sa na plodoch často vyskytujú larvy, mali by sa plody pred konzumáciou vždy dôkladne umyť teplou vodou. Najjednoduchší tip však je: „Najlepšie je ovocie konzumovať okamžite,“ radí Schubert.
Prázdne fľaše vína, džúsu a octu sú pre ovocné mušky tiež neodolateľné: „Víno a ocot sa vyrábajú fermentačnými procesmi. Táto vôňa láka predovšetkým mužov,“ vysvetľuje Schubert. Odporúča preto: „Mali by ste vypláchnuť prázdne fľaše od džúsu alebo vína alebo ich pevne uzavrieť.“
Vyrobte si vlastnú lapačku ovocných múch
V obchodoch sú pasce na ovocné mušky. Schubert proti takýmto návnadám neodporúča: „Pasce môžu skutočne prilákať ovocné mušky.“ Na zvládnutie moru ovocných mušiek používa jednoduchý trik: „Zmiešajte v malej miske trocha vody, ovocného džúsu a octu a pridajte kvapku umývacieho prostriedku,“ radí. Ocot a džús priťahujú ovocné mušky. Čistiaci prostriedok ničí povrchové napätie vody a mini mušky sa v zmesi utopia. Dôležité: Uistite sa, že si nikto omylom nepomýli pohár s lahodným nápojom! Kuchyňa by mala byť v krátkom čase opäť bez hmyzu. Svoje ovocie si tak môžete vychutnať bez drzých čiernych bodiek.
Ak chcete s muchami bojovať bez octu a nechcete ich zabíjať, môžete ich chytiť zaživa: Jednoducho otvorte prázdne plastové vrecko s ovocnou návnadou. Môže to byť napríklad šupka od banánu. Keď ovocné mušky pristanú na návnadu, utesnite vak, noste ho vonku a muchy pustite ďaleko od vášho domova.
Existujú aj mäsožravé rastliny, ktoré sa živia ovocnými muškami, napríklad palina obyčajná alebo rosička. Hmyz používajú ako zdroj dusíka: muchy sa lepia na lepkavé listy rastliny a sú nimi trávené. Je však veľmi otázne, či jednotlivé rastliny môžu skutočne účinne zabrániť inváziám celých ovocných múch. A pretože by sa o ne tiež mali starostlivo starať, zaujímajú iba milovníkov rastlín.
Ako sa ovocné mušky dostanú do kuchyne
Ovocné mušky sa tiež nazývajú ovocné mušky, pretože hlavne bzučia vzduchom ráno a večer. Hmyz sa do našich kuchýň dostane dvoma spôsobmi: Prilákaná vôňou ovocia sa dostane dovnútra cez otvorené okno. Na veľkých vzdialenostiach vnímate mierne zhnité ovocie, zatiaľ čo poškodené miesto na pokožke ani nevnímame. Druhá možnosť: „Ovocné mušky sú tam už ako malé vajíčka na ovocí, keď ho prinesieme zo záhrady alebo kúpime,“ hovorí Schubert. Takže sami nosíme hmyz do našej kuchyne bez toho, aby sme si to uvedomovali.
Z vajíčok sa čoskoro vyliahne veľa lariev: „Samica môže naklásť až 400 vajíčok,“ hovorí Schubert. Za dobrých podmienok tejto generácii trvá iba desať dní, kým opäť položí vajíčka. To vysvetľuje, prečo sa muchy objavujú výbušne: Teoreticky môžu z jednej larvy po niekoľkých týždňoch vyjsť milióny zvierat. Pravdepodobne iba vedci oceňujú skutočnosť, že hmyz sa množí tak rýchlo: vďaka tomu je ideálny na výskumné účely.
Obľúbené jedlo hnijúce ovocie
Ovocné mušky sa cítia obzvlášť príjemne, keď je teplo a keď je k dispozícii ich obľúbené jedlo: zhnité ovocie a poškodené vetry. Hmyz má malý záujem o nepoškodené, čerstvé ovocie. „Larvy nemôžu preniknúť cez neporušenú kožu plodu,“ tvrdí odborník. Len čo je tkanivo poškodené, má napadnutý povrch. Napríklad, ak vypnete hrozno zo stopky, v tomto okamihu necháte dužinu nechránenú. Tam môžu larvy preniknúť do hrozna.
Človek má často dojem, že ovocie sa rýchlejšie kazí, keď sú v kuchyni ovocné mušky. Platí to len čiastočne: kvasinky a baktérie, ktoré spôsobujú kvasenie ovocia, sa vyskytujú prirodzene na všetkých plodoch. Šupka je na strome alebo kríku neporušená a mikroorganizmy nemôžu preniknúť - iba ak je ovocie poškodené. Ale ovocné mušky tiež tieto kvasinky vláčia so sebou. „Rozložia droždie - a kvasenie začne rýchlejšie,“ hovorí Schubert.