Ovocné šťavy - hlavný faktor detskej obezity, varuje lekárka Mihaela Bilic -
Známa odborníčka na výživu Mihaela Bilic hovorila v nedeľu (24.04.2016) v relácii Europa FM v relácii Adi Hădean „Stredne zriedkavé“ o rizikách, ktorým sú vystavené naše deti, ak ich nenaučíme osvojovať si zdravé stravovacie návyky od prvých rokov života, ale aj o bežných chybách, ktoré sa robia v súvislosti s diétami.
„Pre rodičov je veľmi ťažké zaviesť do praxe, ale za každú cenu sa musíme snažiť, aby boli deti inštinktívne, to znamená, že dieťa jesť, do 5 rokov, aký je hladný a zastaví sa, keď je unavené, nemôžeme hovorí nám zvonka, ako veľmi to pre neho viac-menej znamená. Rodičia sú zodpovední za to, aby im dávali základné, zakázané a základné jedlá, tj. Aby ich bolo spracovávané čo najmenej. Toto ABC výživy sa musí naučiť z domu, “uviedol odborník na výživu.
„Keď si pripravíte polievku, guláš alebo cestoviny s omáčkou, nikdy nezlyháte. Deti nepriberajú na váhe z vareného jedla, ale od okamihu, keď si začnú vytvárať preferencie pre balené jedlá, ktoré sú mimoriadne koncentrované, v malom množstve a ktoré z kalorického hľadiska nedokážu oceniť. Zdá sa mu, že jedol trochu objemu, ale v skutočnosti spotreboval veľa kalórií “, vysvetlila Mihaela Bilic.
Upozornila tiež na nebezpečenstvo, ktoré predstavujú ovocné džúsy: „Pri premene ovocia na džús je potrebné postupovať opatrne, pretože spôsobuje u detí obezitu. Pijeme ovocné džúsy ako vodu a táto fruktóza unavuje pečeň a premieňa takmer všetko na brušný tuk. Ovocie treba jesť, hrýzť, nie piť slamou! Je to veľmi dôležité. Rodičia v zúfalstve dávajú svojim deťom šťavu, aby skontrolovali, či jedli ovocie, ale ovocie nie je základnou potravinou, zelenina áno, “vysvetlila Mihaela Bilic.
Pokiaľ ide o obezitu u dospelých, odborník na výživu tvrdí, že medzi hlavné príčiny patrí stres, ktorý spôsobuje emočné stravovanie: „Stres vás robí chorým, nevyváženým, dokonca by som povedal, že kilá navyše sú chorobou duše. Budíme sa nutkavo jesť alebo hľadáme útechu v jedle, pretože to je negatívna energia v tele, ktorú sa náš zlý mozog snaží vyvážiť, neutralizovať jedlom. Moderovanie je dnes najťažšia vec. Moje základné presvedčenie je - trochu zo všetkého. Keď začnete robiť potravinový extrémizmus, úplne vylúčiť určité skupiny potravín, variť iba určitým spôsobom, nekombinovať jedlo navzájom, potom ste stratení “, povedala Mihaela Bilic.